甘薯块根膨大中期是产量形成的关键期,如管理不好,会造成甘薯大幅度减产,且这段时期山西中南部地区温度高、雨水充足,往往造成甘薯地上部徒长,不利于甘薯产量形成。大量研究表明,在甘薯生产过程中多次翻蔓会不同程度损伤根、茎和叶片,对产量造成影响^[1,2]。改翻蔓为提蔓能提高甘薯产量,并可节省用工^[3,4,5,6,7]。甘薯生长的中、后期如果雨水较多、植株生长过旺,可进行提蔓,方法是将甘薯茎蔓轻轻提起,清除杂草后,再放回原处,防止茎叶受伤。提蔓次数不宜过多,一般1~2次为宜,最多3次。喷施多效唑和缩节胺能抑制甘薯的营养生长,促进生殖生长,提高产量。王汝娟等^[8]研究表明,喷施多效唑和缩节胺可以增加甘薯单株结薯数、提高产量;以100mg/kg多效唑喷秧处理效果最好。李强等^[9]研究认为,缩节胺可以抑制甘薯茎蔓徒长,提高叶片叶绿素日增加量,提高烘干率,其最佳施用时期为甘薯封垄期,最适用量为75g/hm²。张菡等^[10]认为封垄后喷施多效唑能提高甘薯的经济产量,并能有效提高甘薯烘干率。

田间管理是农作物增产的关键技术之一。本研究对甘薯生产中常见的中后期管理措施进行对比试验,摸索薯块膨大中期简便易行的增产措施,旨在为甘薯的生产提供参考。

试验在山西省农业科学院经济作物研究所试验田进行,试验地为砂壤土,有机质为1.47%,碱解氮69.6mg/kg,速效磷30.9mg/kg,速效钾118.5mg/kg,pH值8.09。试验地施N 75kg/hm²、P₂O₅ 100kg/hm²、K₂O 150kg/hm²。

试验材料为晋甘薯3号,该品种春栽一般产鲜薯30 000kg/hm²,株形匍匐,长势较强。薯块长纺锤形,切干率30%以上。

试验于2018年进行。采用单因素完全随机区组设计,设6个处理：翻蔓（T1）、提蔓（T2）、喷施15%多效唑可湿性粉剂（安阳市全丰农药化工有限责任公司生产,用量为1 500g/hm²,对水900kg）（T3）、喷施缩节胺（郑州曹氏天正生物技术有限公司生产,用量为750g/hm²,对水750kg）（T4）、摘除枝条（摘除第一侧枝中的一条）（T5）、不作处理为对照（T6）,3次重复。5月8日栽植,10月4日收获,各处理均操作2次,分别于8月1日、8月16日进行。种植密度为60 000株/hm²,行距80cm,株距20cm,5行区种植（预留中间1行为取样调查区,其他4行为成熟期测产区）,小区面积20m²（5m×4m）,单株栽苗,试验地周围设置保护行。

1.4.1 叶面积指数与光合势 第二次处理后15d（9月1日）和收获前（9月30日）,在每个处理的取样区内随机连续取样5株,测定各处理单株叶面积指数。采用长宽系数法测定叶面积,单株叶面积（cm²）=长×宽,叶面积指数的测算：依据甘薯种植密度,计算甘薯叶面积指数,叶面积指数（LAI）=单株叶面积×0.6（经验系数）×密度（株数/hm²）/10000^[11];光合势（LAD）=1/2（LA₂+LA₁）×（t₂-t₁）,其中：LA₁和LA₂分别表示前后两次取样时的叶面积;t₂-t₁表示两次取样时间间隔^[12]。

1.4.2 干物质积累 第二次处理后15d（9月1日）和收获前（9月30日）,在每个处理的取样区内随机连续取样5株,并挖出块根;然后将植株分为块根、叶片、叶柄和茎蔓4部分,在60℃下烘干样品至恒重,测定干物质重。

1.4.3 产量及产量构成因素 于收获期田间调查甘薯农艺性状。收获时将测产区内的块根全部挖出,数出每个小区的块根总数,然后以小区为单位称块根鲜重,记录并计算平均单株结薯数、单薯重和鲜薯产量。

采用Microsoft Excel 2003和SPSS 17.0软件进行数据处理和统计分析。

从表1可以看出,各处理的单株绿叶数显著少于对照,T3、T4和T2显著多于T1、T5。T3、T4茎长显著降低;T1、T2和T5与对照差异不显著。与对照相比,T3、T4茎粗显著增大,T1显著减小,T2和T5差异不显著。T3、T4和T2均可以显著提高单株分枝数,以T3和T4处理提高更为显著;T5显著降低单株分枝数,T1影响不显著。

叶片的光合作用是作物产量的主要来源,合理的LAI是实现甘薯高产的重要保障。从表2可以看出,从第二次处理后15d（9月1日）到收获前（9月30日）甘薯LAI逐渐减小。9月1日T1和T5显著降低LAI,以T5更为显著;对T3、T4和T2的影响不显著。9月30日对照的LAI明显高于其他处理。各处理与对照相比在生长后期均明显降低了LAI,有效控制了茎叶旺长。

LAD是衡量群体绿色光合面积与光能截获时间的指标,并与植株干物质积累量密切相关。从第二次处理后15d（9月1日）到收获前（9月30日）,T1、T2和T5均显著降低了LAD,以T1和T5处理降低更为显著;T3、T4对LAD影响不显著;T2处理与T3、T4处理LAD也无显著差异。

由表3可以看出,T3、T4和T2与对照相比,地上部干重降低,块根干重、块根与地上部干重均提高。喷施多效唑、缩节胺的T3、T4处理与提蔓处理T2相比效果较好,但差异不显著。T1和T5由于根或茎叶会受到不同程度损伤,与对照相比,虽然块根与地上部干重比显著提高,但块根干重积累量并未增加。这说明合理的中后期管理,能促进碳水化合物从地上部向块根的运输,提高产量。

由表4可以看出,与对照相比,T3、T4和T2甘薯产量显著提高,分别增产16.15%、8.27%和11.28%,其中T3处理效果最好。T3、T4和T2均显著增加了单株薯数,而单薯鲜重并未显著增加,说明甘薯产量的提高主要是由于单株结薯数的增加引起的。T1单株薯数影响不显著,但单薯鲜重显著降低,所以产量较对照降低6.11%。T5单株薯数显著增加,但单薯鲜重显著降低,导致减产9.20%。

本试验条件下,提蔓能显著提高甘薯产量,翻蔓则导致显著减产。提蔓没有损伤甘薯植株,从第二次处理后到收获期LAI得到控制,LAD较高,块根干物质积累量高于翻蔓处理,单株薯数增多,产量提高。喷施多效唑和缩节胺有效控制了甘薯单株绿叶数、茎长,提高了茎粗、单株分枝数;LAI明显降低,有效控制了旺长;且从第二次处理后到收获期LAD并未降低,促进了碳水化合物从地上部向块根的运输,地上部干重降低,块根干重增加,单株薯数增多,产量提高。摘除枝条会使茎叶受到不同程度损伤,茎长、茎粗无影响,但单株绿叶数和分枝数减少,LAI和LAD都显著下降,块根干物质积累量降低,虽然单株薯数显著增加,但单薯鲜重显著降低,导致减产。

总的来说,提蔓和喷施多效唑、缩节胺,有效控制了旺长,产量提高,分别增产11.28%、16.15%和8.27%,其中喷施多效唑效果最好。