水稻可消化蛋白质含量测定方法研究及资源筛选

陈庭木,孙志广,邢运高,方兆伟,王宝祥,刘艳,徐大勇

Study on the Method of Determining Digestible Protein Content and Screening of Rice Resources

Tingmu Chen,Zhiguang Sun,Yungao Xing,Zhaowei Fang,Baoxiang Wang,Yan Liu,Dayong Xu

表2 正交试验方案

Table 2 Orthogonal test scheme

处理 Treatment 碱浓度(%) Alkali concentration 乙醇浓度(%) Ethanol concentration 固液比 Solid liquid ratio 超声时间(min) Ultrasonic time T1 0.25 30 1g:10mL 30 T2 0.25 40 1g:15mL 40 T3 0.25 50 1g:20mL 50 T4 0.25 60 1g:25mL 60 T5 0.30 30 1g:20mL 60 T6 0.30 40 1g:25mL 50 T7 0.30 50 1g:10mL 40 T8 0.30 60 1g:15mL 30 T9 0.35 30 1g:25mL 40 T10 0.35 40 1g:20mL 30 T11 0.35 50 1g:15mL 60 T12 0.35 60 1g:10mL 50 T13 0.40 30 1g:15mL 50 T14 0.40 40 1g:10mL 60 T15 0.40 50 1g:25mL 30 T16 0.40 60 1g:20mL 40 T17 (CK) 0.30 70 1g:15mL 30