不同生态区谷子品种农艺性状和品质分析

赵利蓉, 马珂, 张丽光, 汤沙, 原向阳, 刁现民

Analysis of Agronomic Traits and Quality of Foxtail Millet Varieties in Different Ecological Regions

Zhao Lirong, Ma Ke, Zhang Liguang, Tang Sha, Yuan Xiangyang, Diao Xianmin

表4 不同谷子品种小米的氨基酸组分分析

Table 4 Amino acid composition analysis of different foxtail millet varieties %

品种 Variety 丙氨酸 Ala 甘氨酸 Gly 丝氨酸 Ser 天冬氨酸 Asp 谷氨酸 Glu 精氨酸 Arg 赖氨酸 Lys 神谷5号Shengu 5 1.15±0.01cd 0.51±0.01bc 0.63±0.01b 0.83±0.01b 3.32±0.15a 0.64±0.02ab 0.26±0.01b 神谷10号Shengu 10 1.11±0.01f 0.49±0.01cd 0.59±0.01c 0.80±0.01bc 2.99±0.17bc 0.59±0.02cd 0.24±0.01c 神谷13号Shengu 13 1.56±0.02ab 0.25±0.01h 0.49±0.02e 0.58±0.01f 1.88±0.10f 0.33±0.02f 0.22±0.01de 长农40号Changnong 40 1.13±0.01def 0.48±0.01de 0.58±0.00cd 0.80±0.01bc 2.98±0.05bc 0.61±0.01bc 0.24±0.00c 长农52号Changnong 52 1.53±0.01b 0.30±0.01g 0.47±0.02e 0.65±0.01e 2.34±0.07e 0.38±0.02e 0.23±0.01cd 晋谷40号Jingu 40 1.10±0.01f 0.47±0.01de 0.59±0.00c 0.78±0.01cd 2.84±0.07cd 0.57±0.00d 0.24±0.00c 晋谷47号Jingu 47 1.12±0.01ef 0.48±0.02de 0.61±0.01bc 0.79±0.02bc 2.86±0.23cd 0.56±0.02d 0.25±0.01b 晋谷59号Jingu 59 1.12±0.01ef 0.44±0.03f 0.55±0.03d 0.79±0.02c 2.87±0.20cd 0.58±0.01cd 0.24±0.01c 长生8号Changsheng 8 1.57±0.02a 0.25±0.02h 0.48±0.02e 0.58±0.01f 1.79±0.09f 0.35±0.02ef 0.22±0.00e 长生13号Changsheng 13 1.11±0.01f 0.46±0.01def 0.55±0.01d 0.77±0.01cd 2.77±0.07cd 0.57±0.00d 0.23±0.00cde 长生16号Changsheng 16 1.16±0.01c 0.53±0.01ab 0.67±0.02a 0.86±0.02a 3.42±0.16a 0.63±0.01ab 0.29±0.01a 豫谷35号Yugu 35 1.16±0.02c 0.55±0.01a 0.66±0.00a 0.87±0.02a 3.50±0.08a 0.65±0.01a 0.28±0.01a 绿优谷Lüyougu 1.14±0.02cde 0.49±0.02cd 0.58±0.01cd 0.83±0.02b 3.20±0.26ab 0.64±0.03ab 0.25±0.01b 黑谷8号Heigu 8 1.11±0.01f 0.45±0.02ef 0.60±0.03bc 0.76±0.02d 2.76±0.17cd 0.58±0.01cd 0.24±0.01c 农大8号Nongda 8 1.11±0.02f 0.47±0.01def 0.58±0.01cd 0.79±0.01cd 2.78±0.17cd 0.58±0.01cd 0.24±0.01c 锦谷5号Jingu 5 1.11±0.01f 0.45±0.03ef 0.60±0.01bc 0.77±0.03cd 2.66±0.07de 0.56±0.01d 0.25±0.01b 平均值Average 1.21±0.17 0.44±0.09 0.58±0.06 0.77±0.09 2.81±0.49 0.55±0.10 0.25±0.02 变异系数Coefficient of variation (%) 14.05 20.45 10.34 11.69 17.44 18.18 8.00 最小值Minimum value 1.10 0.25 0.47 0.58 1.79 0.33 0.22 最大值Maximum value 1.57 0.55 0.67 0.87 3.50 0.64 0.29 神谷5号Shengu 5 0.40±0.04bc 0.10±0.02de 1.19±0.03bcd 0.53±0.02ef 1.54±0.01cde 0.51±0.01de 神谷10号Shengu 10 0.36±0.03cd 0.12±0.01cd 1.09±0.02efg 0.53±0.00ef 1.50±0.02def 0.48±0.01fg 神谷13号Shengu 13 0.24±0.02f 0.03±0.01f 1.27±0.03ab 0.62±0.02bc 1.95±0.01a 0.68±0.01a 长农40号Changnong 40 0.43±0.02ab 0.15±0.01abcd 1.08±0.01efg 0.58±0.01cd 1.53±0.01de 0.51±0.01de 长农52号Changnong 52 0.45±0.01ab 0.16±0.01abc 1.01±0.01g 0.73±0.02a 1.86±0.00b 0.68±0.01a 晋谷40号Jingu 40 0.36±0.02cd 0.12±0.01cd 1.15±0.03def 0.55±0.01de 1.50±0.01ef 0.47±0.01fg 晋谷47号Jingu 47 0.36±0.05cd 0.13±0.02cd 1.17±0.03cde 0.53±0.02ef 1.50±0.01ef 0.48±0.01fg 晋谷59号Jingu 59 0.43±0.03ab 0.18±0.02ab 1.06±0.03g 0.59±0.03cd 1.45±0.04f 0.48±0.03efg 长生8号Changsheng 8 0.26±0.03ef 0.04±0.03f 1.23±0.05abcd 0.64±0.03b 1.96±0.03a 0.70±0.01a 长生13号Changsheng 13 0.39±0.01bc 0.16±0.01abc 1.02±0.01g 0.58±0.01cd 1.47±0.03f 0.46±0.01g 长生16号Changsheng 16 0.41±0.03bc 0.12±0.02cd 1.24±0.03abc 0.51±0.02f 1.58±0.02c 0.54±0.01b 豫谷35号Yugu 35 0.44±0.03ab 0.14±0.03bcd 1.17±0.04cde 0.53±0.02ef 1.55±0.02cd 0.54±0.00bc 绿优谷Lüyougu 0.48±0.05a 0.19±0.02a 1.03±0.02g 0.62±0.02bc 1.5±0.02def 0.51±0.03cd 黑谷8号Heigu 8 0.29±0.02ef 0.05±0.02ef 1.30±0.08a 0.53±0.04ef 1.59±0.05c 0.51±0.01de 农大8号Nongda 8 0.41±0.02bc 0.16±0.02abc 1.07±0.02fg 0.58±0.00cd 1.49±0.02ef 0.48±0.01fg 锦谷5号Jingu 5 0.32±0.05de 0.10±0.05d 1.25±0.09abc 0.54±0.01ef 1.54±0.04cde 0.49±0.01def 平均值Average 0.38±0.07 0.12±0.05 1.15±0.10 0.57±0.06 1.59±0.16 0.53±0.08 变异系数Coefficient of variation (%) 18.42 41.67 8.70 10.53 10.06 15.09 最小值Minimum value 0.24 0.03 1.01 0.51 1.45 0.46 最大值Maximum value 0.48 0.19 1.30 0.73 1.96 0.70