作物杂志, 2022, 38(6): 139-144 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2022.06.020

生理生化·植物营养·栽培耕作

多效唑和氮肥对马铃薯产量及经济效益的影响

杨妍,1,2, 徐宁生1,2, 潘哲超1,2, 李燕山1,2, 杨琼芬,1,2, 张磊,1,2

1云南省农业科学院经济作物研究所,650205,云南昆明

2农业农村部云贵高原马铃薯与油菜科学观测实验站,650205,云南昆明

Effects of Paclobutrazol and Nitrogen on Yield and Economic Benefit of Potato

Yang Yan,1,2, Xu Ningsheng1,2, Pan Zhechao1,2, Li Yanshan1,2, Yang Qiongfen,1,2, Zhang Lei,1,2

1Industrial Crop Research Institute, Yunnan Academy of Agricultural Sciences, Kunming 650205, Yunnan, China

2Scientific Observing and Experimental Station of Potato and Rapeseed in Yunnan-Guizhou Plateau, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Kunming 650205, Yunnan, China

通讯作者: 张磊,主要从事马铃薯栽培生理研究,E-mail:zhanglei81@yaas.org.cn杨琼芬为共同通信作者,主要从事马铃薯脱毒种薯繁育研究,E-mail:yqf@yaas.org.cn

收稿日期: 2022-03-18   修回日期: 2022-04-29   网络出版日期: 2022-10-11

基金资助: 国家自然科学基金(31860342)
云南省农业联合面上项目(2018FG001-069)
兴滇英才支持计划(YNWR-QNBJ-2020-201)
国家重点研发计划项目“马铃薯化肥农药减施技术集成研究与示范”子课题(2018YFD020080309)

Received: 2022-03-18   Revised: 2022-04-29   Online: 2022-10-11

作者简介 About authors

杨妍,主要从事马铃薯育种研究,E-mail:yangyan16@yaas.org.cn

摘要

为了筛选出适宜云南大春作马铃薯高产栽培的多效唑和氮肥组合,并探讨氮肥和多效唑对马铃薯产量和经济效益的影响,2019-2020年在大田条件下,以云薯105为试验材料,采用裂区试验设计,以多效唑为主区,氮肥为副区,研究3种多效唑浓度(0‰、1‰和2‰)和5种氮肥水平(0、105、210、315和420kg/hm2)对云薯105的产量和经济效益的影响。2年试验结果表明,不同多效唑和氮肥处理对云薯105产量和经济效益影响显著。当喷施2‰多效唑和氮肥施用量为210~315kg/hm2时,马铃薯产量达最大值。而经济效益方面,当喷施2‰多效唑和氮肥施用量为210kg/hm2时,云薯105经济效益最大。

关键词: 多效唑; 氮肥; 马铃薯; 产量; 经济效益

Abstract

In order to screen out the combination of paclobutrazol and nitrogen fertilizer suitable for high-yield cultivation of spring potato in Yunnan, and to explore the influence of nitrogen fertilizer and paclobutrazol on potato yield and economic benefits, the field experiments were executed from 2019 to 2020. The yield and economic benefit of Yunshu 105 were evaluated under split-plot design, and paclobutrazol and nitrogen fertilizer were treated as major and minor plot, respectively. There were three concentrations of paclobutrazol (0‰, 1‰ and 2‰), and five levels of nitrogen fertilizer (0, 105, 210, 315 and 420kg/ha). The results of two-year experiments showed that different paclobutrazol and nitrogen fertilizer treatments significantly affected the yield and economic benefits of Yunshu 105. In terms of yield, the potato yield reached the maximum value when spraying 2‰ paclobutrazol and nitrogen fertilizer were applied at 210 and 315kg/ha. In terms of economic benefits, when the amount of 2‰ paclobutrazol and nitrogen fertilizer was applied at 210kg/ha, the economic benefits of Yunshu 105 were the highest.

Keywords: Paclobutrazol; Nitrogen fertilizer; Potato; Yield; Economic benefit

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本文引用格式

杨妍, 徐宁生, 潘哲超, 李燕山, 杨琼芬, 张磊. 多效唑和氮肥对马铃薯产量及经济效益的影响. 作物杂志, 2022, 38(6): 139-144 doi:10.16035/j.issn.1001-7283.2022.06.020

Yang Yan, Xu Ningsheng, Pan Zhechao, Li Yanshan, Yang Qiongfen, Zhang Lei. Effects of Paclobutrazol and Nitrogen on Yield and Economic Benefit of Potato. Crops, 2022, 38(6): 139-144 doi:10.16035/j.issn.1001-7283.2022.06.020

云南属于低纬度、高海拔地区,光照资源丰富,是中国马铃薯优势特色产区。马铃薯生产根据生产季节分为小春作、大春作、秋作和冬作。云南大春作马铃薯种植区域为中、高海拔地区,一般3-4月播种,7-9月收获,生产面积较大[1]。该区域夏季雨水充沛,降雨量较大,马铃薯植株地上部分(源)生长旺盛,株高甚至高达2m,养分无效消耗较大,块茎(库)产量和经济效益较低。因此,协调马铃薯的源库平衡是生产上一直探索的问题。合理施用氮肥和植物生长调节剂是提高产量和经济效益的重要措施。

氮是作物生长发育必需的矿质营养元素,对作物产量的提高具有重要作用,氮素对作物产量的贡献率达40%~50%[2],氮肥是提高马铃薯产量和品质的关键。氮肥过高或过低均会导致产量下降,且施用氮肥过量情况下,会加重地下水硝酸盐污染的风险,导致环境退化[3]。合理施用氮肥可调控马铃薯生育进程、形态特征及产量品质,同时也是提高肥料利用率的关键措施。另外,合理施用植物生长调剂是马铃薯生产上常用的“控旺”措施。多效唑是一种高效低毒的植物生长调节剂,对植物生长具有明显的延缓调控作用,广泛应用在甘薯、小麦等作物上,具有抑制植株生长、促进分蘖、提高作物产量等特点[4-6]。多效唑在马铃薯上提高产量和改善品质的应用越来越广泛[7-8]。尽管氮肥和多效唑是生产上常用的调节马铃薯源库分配的手段,但关于氮肥和多效唑协同作用对于马铃薯产量和经济效益调控效应的研究较少。

本研究以云薯105为研究对象,通过研究不同多效唑浓度和氮素水平条件对马铃薯产量的影响,筛选最适合云薯105生产的氮素水平和多效唑浓度,并探讨氮肥和多效唑对马铃薯产量和经济效益的影响,为合理运筹氮肥和化学调控技术措施以实现马铃薯高产提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于云南省会泽县待补镇野马村云南省农业科学院马铃薯研发中心种薯繁育基地进行,海拔2670m,年均气温8.2℃,无霜期105d,2019和2020年生长季降水量分别为926.8和1043.4mm。

1.2 试验设计

马铃薯品种为云薯105。试验采用裂区设计,多效唑为主区,设3个浓度,分别为0‰(P0)、1‰(P1)和2‰(P2);氮肥为副区,设5个不同氮素水平,分别为0(N0)、105(N1)、210(N2)、315(N3)和420kg/hm2(N4),各小区溶液用量均为750L/hm2。试验播种方式为单垄单行,行距为0.7m,株距为0.35m,小区面积为16.8m2(2.8m× 6.0m),每个处理重复3次,共45个小区。

2019年播种时间为3月13日,喷施多效唑时间为7月16日,收获时间为9月20日。2020年播种时间为3月24日,喷施多效唑时间为7月7日,收获时间为10月12日。各处理施纯磷(P2O5)192kg/hm2,纯钾(K2O)477kg/hm2,所有处理肥料均作底肥一次性施入,马铃薯病害防治和杂草管理参照当地马铃薯种植模式。

1.3 测定项目与方法

马铃薯收获时,每个小区选3行进行测产。按照商品薯分级标准(单薯重>150g为大薯,75≤单薯重≤150g为中薯,单薯重<75g为小薯),计算各级薯数量及薯重。产量按3次重复小区鲜薯产量的均值进行折算。

1.4 数据处理

生产效益=总收益-生产成本。采用SPSS 22.0进行方差分析及多重比较。

2 结果与分析

2.1 联合方差分析

对2年的试验结果联合方差分析(表1)表明,年度、多效唑及氮肥对马铃薯产量具有极显著影响(P<0.01),年度对马铃薯产量的影响最大,氮肥次之,多效唑对产量的影响最小。除此之外,氮肥对马铃薯的大薯率、中薯率、小薯率和结薯个数都有极显著影响;多效唑对马铃薯大薯率有显著影响,而对中薯率、小薯率和结薯个数影响不显著。除年度与氮肥的互作效应对马铃薯产量有极显著影响以及对中薯率有显著影响外,年度与多效唑的互作效应、多效唑与氮肥的互作效应以及年度、多效唑与氮肥的互作效应对马铃薯产量、大薯率、中薯率、小薯率和结薯个数的影响不显著。

表1   马铃薯主要性状的联合方差分析F

Table 1  F value of joint variance analysis on main traits of potato

变异来源
Source of variation
产量
Yield
大薯率
Large tuber rate
中薯率
Middle tuber rate
小薯率
Small tuber rate
结薯个数
Tuber number
年度Year135.67**6.02*17.39**0.5854.77**
多效唑Paclobutrazol5.97**4.83*2.512.051.50
氮肥Nitrogen fertilizer39.95**24.80**16.88**7.75**7.02**
年度×多效唑Year×paclobutrazol0.460.230.391.511.05
年度×氮肥Year×nitrogen fertilizer6.19**0.142.83*1.541.65
多效唑×氮肥Paclobutrazol× nitrogen fertilizer0.941.280.970.800.30
年度×多效唑×氮肥Year×paclobutrazol×nitrogen fertilizer0.250.580.700.820.19

*”和“**”分别表示在0.05和0.01水平差异显著

*”and“**”indicate significant difference at 0.05 and 0.01 levels, respectively

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2.2 多效唑和氮肥对马铃薯产量及其构成因素的影响

2.2.1 多效唑对马铃薯产量及其构成因素的影响

方差分析(表1)表明,产量在年度和多效唑浓度上均存在极显著差异,但年度和多效唑的互作效应不显著。从产量及其构成因素(表2)可见,2019和2020年不同多效唑浓度处理下马铃薯产量趋势相同,表现为P2>P1>P0。马铃薯平均产量P1和P2处理分别比P0处理增加7.01%和9.69%,均达显著差异水平,但P1和P2处理之间无显著差异。表明多效唑对马铃薯产量具有显著影响,随着多效唑的浓度增加,马铃薯的产量也随之增加。从产量构成因素来看,P1和P2处理下2年大薯率均值分别比P0处理显著增加3.62%和3.19%;中薯率P1和P2处理均值分别比P0处理降低6.30%和4.56%,且P1处理显著降低中薯率;喷施多效唑处理能降低小薯率,但均未到显著差异水平。从马铃薯单株结薯个数来看,喷施多效唑处理均可增加马铃薯单株结薯个数,且2019年P2处理可显著提高马铃薯单株结薯个数。说明多效唑通过增加马铃薯大薯率、中薯率和结薯个数,进而提高马铃薯产量。

表2   2019-2020年多效唑对马铃薯产量及其构成因素的影响

Table 2  Effects of paclobutrazol on potato yield and its components in 2019-2020

年份
Year
多效唑
Paclobutrazol
产量
Yield (t/hm2)
大薯率
Large tuber rate (%)
中薯率
Middle tuber rate (%)
小薯率
Small tuber rate (%)
结薯个数
Tuber number
2019P042.04b66.25a22.62a11.12a7.13b
P144.12ab68.22a20.81a10.97a7.28b
P246.31a67.86a21.18a10.96a7.69a
2020P054.16b66.26a22.88a10.87ab8.49a
P158.83a68.35a21.08ab10.56b8.83a
P259.20a67.73a20.61b11.67a8.64a
平均MeanP048.10b66.78b21.26a11.96a7.81a
P151.47a69.20a19.92b10.87a8.06a
P252.76a68.91a20.29ab10.80a8.17a

小写字母表示5%显著性差异,下同

The lowercase letters indicate significant difference at 5% level, the same below

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2.2.2 氮肥对产量及其构成因素的影响

方差分析(表1)表明,产量在年度和氮肥浓度上均存在极显著差异,且年度和氮肥的互作效应达到极显著水平。由表3可知,2020年不同处理的马铃薯产量均高于2019年。2019年,N1、N2、N3和N4处理产量分别比N0处理增加21.10%、34.00%、33.23%和19.06%;2020年,N1、N2、N3和N4处理产量分别比N0处理增加39.86%、67.22%、69.60%和50.94%,增幅均达显著差异水平,2020年产量增幅显著大于2019年,这可能与降水量有关。随着氮肥浓度的增加,产量呈先上升后下降的趋势。2年产量均值表明,N1、N2、N3和N4处理产量分别比N0处理增加30.84%、51.27%、52.14%和35.62%,均达显著差异水平,且N2和N3处理显著高于其他氮肥处理。从产量构成因素来看,随着氮肥浓度的增加,大薯率呈先上升后下降的趋势,N1、N2、N3和N4处理下大薯率分别比N0处理增加3.50%、13.69%、13.48%和9.75%,均达显著差异水平,且N2和N3处理大薯率较其他处理增幅达显著差异水平;N1、N2、N3和N4处理下中薯率分别比N0处理降低5.68%、23.64%、20.40%和13.06%,其中N2和N3处理与其他处理达显著差异水平;N2、N3和N4处理显著降低马铃薯小薯率。增施氮肥均可增加马铃薯单株结薯个数,且N1、N2和N3处理增幅达显著水平。说明N2和N3处理增加马铃薯大薯率和单株结薯个数,降低中薯率和小薯率,优化马铃薯产量结构,有利于提高马铃薯块茎的商品性。

表3   2019-2020年氮肥对马铃薯产量及其构成因素的影响

Table 3  Effects of nitrogen fertilizer on potato yield and its components in 2019-2020

年份
Year
氮肥
Nitrogen fertilizer
产量
Yield (t/hm2)
大薯率
Large tuber rate (%)
中薯率
Middle tuber rate (%)
小薯率
Small tuber rate (%)
单株结薯个数
Tuber number per plant
2019N036.35b61.89d25.91a12.20a7.01b
N144.02a64.64c23.46ab11.90a7.55a
N248.71a71.33a18.30d10.37b7.57a
N348.43a70.95ab18.69cd10.36b7.83a
N443.28a68.41b21.32bc10.27b6.89b
2020N039.44d61.89c25.69a12.42a7.56c
N155.16c64.42c22.81b12.76a8.58b
N265.95a71.56a18.53c9.91b9.30a
N366.89a70.95ab18.59c10.46b9.24a
N459.53b68.41b21.98b9.61b8.58b
平均MeanN037.90c63.19d23.43a13.38a7.29c
N149.59b65.40c22.10a12.50a8.06ab
N257.33a71.84a17.89c10.28b8.43a
N357.66a71.71a18.65c9.64b8.54a
N451.40b69.35b20.37b10.29b7.73bc

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2.3 不同处理的生产成本

不同处理马铃薯的生产成本包括尿素、多效唑、人工管理、其他肥料、种子、农药和材料费等。由表4可知,随着尿素浓度的增加,每个处理间成本增加570.65元/hm2。多效唑的施用人工费提高了300.00元/hm2,随着多效唑浓度的增加,每个处理间成本增加了50.00元/hm2。各处理其他成本包括机械化和土地租金,平均为9000元/hm2。P0N0处理的生产成本最低,为28 596.29元/hm2,P2N4处理生产成本增加了氮肥、多效唑的费用和人工费,成本最高,较P0N0处理的成本增加2682.61元/hm2

表4   不同处理间2年平均生产成本 元/hm2

Table 4  Two years average production cost of different treatments yuan/hm2

多效唑
Paclobutrazol
氮肥
Nitrogen fertilizer
尿素
Urea
多效唑
Paclobutrazol
人工
Labor
其他肥料
Other fertilizer
种子
Seed
农药
Pesticide
其他
Other
成本
Cost
P0N00.000.007400.004096.297500.00600.009000.0028 596.29
N1570.650.007400.004096.297500.00600.009000.0029 166.94
N21141.300.007400.004096.297500.00600.009000.0029 737.59
N31711.950.007400.004096.297500.00600.009000.0030 308.25
N42282.600.007400.004096.297500.00600.009000.0030 878.90
P1N00.0050.007700.004096.297500.00600.009000.0028 946.29
N1570.6550.007700.004096.297500.00600.009000.0029 516.94
N21141.3050.007700.004096.297500.00600.009000.0030 087.59
N31711.9550.007700.004096.297500.00600.009000.0030 658.25
N42282.6050.007700.004096.297500.00600.009000.0031 228.90
P2N00.00100.007700.004096.297500.00600.009000.0028 996.29
N1570.65100.007700.004096.297500.00600.009000.0029 566.94
N21141.30100.007700.004096.297500.00600.009000.0030 137.59
N31711.95100.007700.004096.297500.00600.009000.0030 708.25
N42282.60100.007700.004096.297500.00600.009000.0031 278.90

尿素:2.50元/kg,过磷酸钙:0.90元/kg,硫酸钾:3.00元/kg,人工价格为80.00元/d

Urea: 2.50 yuan/kg, superphosphate: 0.90 yuan/kg, potassium sulfate: 3.00 yuan/kg, labor: 80.00 yuan/day

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2.4 不同处理的总收益和经济效益
2.4.1 不同处理的总收益

从2年总收益(表5)来看,由于2020年总体产量和效益高于2019年。喷施多效唑处理均可增加总收益,2019年P1和P2处理总收益较P0处理分别增加2490.19和4753.16元/hm2,2020年分别增加5874.73和6537.51元/hm2,随着喷施多效唑浓度的增加,总收益逐渐增加,P2处理总收益达最大。随着氮肥施用量的增加,总收益呈先上升后下降的趋势,2019年,N1、N2、N3和N4处理总收益分别比N0处理增加8158.13、14 525.80、14 131.36和8432.76元/hm2,N2处理增幅最大;2020年分别增加16 287.62、29 694.10、31 064.35和22 495.59元/hm2,N3处理增幅最大,这与产量变化趋势相同。2019和2020年,P2N2处理总收益分别为58 382.48和75 948.78元,均为2年处理中最大值。

表5   不同处理的总收益 元/hm2

Table 5  Total incomes of different treatments yuan/hm2

年份Year处理TreatmentP0P1P2均值Average2年平均Two-year mean
2019N034 558.5736 771.6736 153.8035 828.0137 345.40
N142 090.6645 953.9543 913.8143 986.1449 568.28
N244 381.8648 297.0858 382.4850 353.8159 455.35
N348 242.8650 244.5751 390.6849 959.3759 943.26
N443 041.9243 499.5146 240.8944 260.7752 809.58
均值Average42 463.1744 953.3647 216.33
2020N037 756.6439 819.3939 012.3438 862.79
N151 705.9656 878.2356 867.0355 150.41
N260 988.0868 733.8275 948.7868 556.89
N366 231.6973 635.5369 914.2169 927.14
N456 486.1763 475.2264 113.7561 358.38
均值Average54 633.7160 508.4461 171.2238 862.79
2年平均Two-year mean48 548.4452 730.9054 193.78

大薯收购价格为1200.00元/t,中薯收购价格为800.00元/t,小薯收购价格为300.00元/t,下同

The purchase price of large tuber is 1200.00 yuan/t, middle tuber is 800.00 yuan/t, small tuber is 300.00 yuan/t, the same below

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2.4.2 不同处理的生产效益

表6可知,不同处理生产效益的变化趋势与不同处理总收益的变化趋势大致一致,2020年的生产效益总体高于2019年,而随着多效唑浓度的增加,2年平均生产效益在P2处理水平达到最高值,为24 056.19元/hm2。不同氮肥处理下,2年平均生产效益在N2处理下为29 467.76元/hm2。2019-2020年,各处理中P2N2处理的生产效益均最高,分别为28 244.89和45 811.19元/hm2

表6   不同处理的生产效益 元/hm2

Table 6  Production benefits of different treatments yuan/hm2

年份Year处理TreatmentP0P1P2均值Average2年平均Two-year mean
2019N05962.287825.387157.516981.728499.11
N112 923.7216 437.0114 346.8714 569.2020 151.34
N214 644.2718 209.4928 244.8920 366.2229 467.76
N317 934.6119 586.3220 682.4319 401.1229 385.01
N412 163.0212 270.6114 961.9913 131.8721 680.68
均值Average12 725.5814 865.7617 078.74
2020N09160.3510 873.1010 016.0510 016.50
N122 539.0227 361.2927 300.0925 733.47
N231 250.4938 646.2345 811.1938 569.30
N335 923.4442 977.2839 205.9639 368.89
N425 607.2732 246.3232 834.8530 229.48
均值Average24 896.1130 420.8431 033.63
2年平均Two-year mean18 810.8522 643.3024 056.19

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3 讨论

3.1 多效唑和氮肥对马铃薯产量及其构成因素的影响

与其他常量营养元素相比,氮对马铃薯植物生长和最终产量的影响最大[9]。适量氮肥的施用可促进马铃薯植株地上部分的生长,提高产量和经济效益[10-11]。但过量的氮肥会导致植株过度生长,块茎产量和干物质含量降低[12-13]。张炜等[14]研究表明,马铃薯最佳施氮量为261.7kg/hm2,施氮量为180~ 360kg/hm2时可显著促进地上部生长,提高商品薯率;黄继川等[10]研究表明,240kg/hm2的施氮量时马铃薯产量最高,而且薯块大小分级以大薯块比例最高;李燕山等[15]研究表明,随氮肥用量的增加,马铃薯块茎产量呈先增加后降低的趋势,施氮量为341.7kg/hm2时产量最高。本研究表明,综合2年试验结果,增加氮肥施用量可显著提高马铃薯产量,施氮量达到210~315kg/hm2时,马铃薯产量最高,且显著提高大薯率和单株结薯个数,当施氮量为420kg/hm2时,马铃薯产量和大薯率显著降低,施用氮肥过量会导致马铃薯茎叶徒长,导致马铃薯产量降低,这与前人[14-15]的研究结果一致。马铃薯是地下结薯作物,若地上部分植株过高,会影响结薯,从而导致产量下降。前人[16]研究表明,喷施多效唑可有效缓解地上部分生长过旺的现象,促进光合作用产生的碳水化合物有效向地下转移,促进薯块膨大,提高马铃薯产量。本试验结果表明,喷施多效唑可显著提高马铃薯产量,喷施2‰多效唑处理马铃薯产量增幅最大,且可显著提高2年平均大薯率;方差分析表明,产量在施氮量和多效唑施用量上均存在极显著差异,但施氮量和多效唑施用量的互作效应不显著,说明施氮量和多效唑施用量是影响马铃薯块茎产量的独立因子。

3.2 不同多效唑和氮肥处理的经济效益

产量要素中,大、中薯产量越多,效益越高[17]。本试验结果表明,在氮肥浓度为210kg/hm2时,马铃薯产量较高,且大薯率较对照显著提高,小薯率显著下降,提高了马铃薯块茎的商品性,有利于增加马铃薯的经济效益。但在施肥时要记住的一个重要概念是最大的作物产量并不总能带来最大的经济回报[18]。由于各处理所施用的氮肥和多效唑的量不同,且多效唑的施用导致用工成本增加,2年中各处理的生产成本不同。此外,随着施氮量的增加,马铃薯产量呈先上升后下降的趋势,但施氮量的增加会增加购买尿素的费用,增加生产成本,所以氮肥浓度越高,成本越高,但产量下降。本研究表明,P2N2处理下马铃薯生产成本较对照增加了5.4%,达1541.30元/hm2,但P2N2处理下2年的平均总收益较对照增加85.8%,达31 008.02元/hm2,2年的生产效益也是P2N2处理最高。

4 结论

不同多效唑和氮肥处理对云薯105的产量和经济效益影响显著。从产量方面,根据2年试验结果,当喷施2‰多效唑和氮肥施用量在210~315kg/hm2 时,马铃薯产量达最大值。而经济效益方面,虽然增施氮肥和喷施多效唑较对照增加了人工费用和材料费,达1541.30元/hm2,但因为增加产量和大薯率,从而增加总收益。综合2年试验结果,当多效唑浓度为2‰、氮素水平为210kg/hm2时,云薯105的生产效益最高。

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