北京藜麦适应性栽培研究进展及展望

梅丽

Research Progress and Development Prospect of Adaptive Cultivation of Quinoa in Beijing

Mei Li

表5 不同品种在不同海拔高度的营养品质表现 g/100g

Table 5 Nutritional quality performance of different varieties at different altitudes g/100g

地点 Site 海拔 Altitude (m) 品种 Variety 蛋白质 Protein 淀粉 Starch 脂肪 Fat 粗纤维 Crude fiber K Mg Ca 16种氨基酸总量 Total 16 amino acids 延庆下虎叫村 Xiahujiao village of Yanqing District 635 陇藜1号 14.0 49.1 6.3 4.5 1070 288 111 9.2 陇藜3号 15.9 46.5 5.9 4.3 1210 278 123 9.7 延庆上垙村 Shangguang village of Yanqing District 587 陇藜1号 15.0 46.1 6.1 3.9 1030 284 94 10.2 陇藜3号 17.2 47.5 5.7 3.4 874 284 128 11.5 红藜1号 19.6 42.8 6.8 4.6 711 264 117 11.9 红藜2号 19.5 42.9 6.9 4.6 718 269 119 11.8 延庆西白庙村 Xibaimiao village of Yanqing District 478 陇藜1号 16.6 44.1 6.0 5.0 1640 380 223 11.5 红藜1号 20.0 42.9 8.0 4.4 907 353 114 14.0 红藜2号 19.8 42.7 7.9 4.2 901 351 112 13.9 昌平分水岭村 Fenshuiling village of Changping District 334 陇藜1号 13.3 47.3 6.9 4.6 1510 294 131 8.7 陇藜3号 17.3 41.8 7.0 4.0 1820 457 115 12.0 红藜1号 19.6 42.4 7.8 5.8 1630 330 131 13.3 红藜2号 19.6 41.9 8.0 5.9 1610 323 129 13.2 平均Mean / / 17.5 44.5 6.9 4.6 1202 320 127 11.6