增密减氮栽培对杂交籼稻稻米品质的影响

刘子琛, 尚李岩, 叶佳雨, 盛添, 李瑞杰, 邓俊, 田小海, 张运波, 黄礼英

Effects of Dense Planting with Reduced Nitrogen Input Cultivation on the Grain Quality of Hybrid Indica Rice

Liu Zichen, Shang Liyan, Ye Jiayu, Sheng Tian, Li Ruijie, Deng Jun, Tian Xiaohai, Zhang Yunbo, Huang Liying

表1 2021和2022年不同氮肥和密度处理下4个杂交稻品种的各蛋白组分含量

Table 1 The contents of protein components of four hybrid rice varieties under different N fertilizer and density treatments in 2021 and 2022 %

品种 Variety 氮肥 Nitrogen 密度 Density 清蛋白 Albumin 球蛋白 Globulin 醇溶蛋白 Gliadin 谷蛋白 Glutenin 清蛋白 Albumin 球蛋白 Globulin 醇溶蛋白 Gliadin 谷蛋白 Glutenin YLY900 N1 D1 0.30c 0.94c 0.22c 3.71d 0.34c 1.00c 0.21c 4.06e D2 0.26d 0.92c 0.18d 3.58d 0.31d 0.97c 0.11d 3.91e N2 D1 0.36b 1.00b 0.23b 4.61b 0.31d 1.13b 0.25b 4.75c D2 0.32c 0.94c 0.21c 4.22c 0.39b 1.03c 0.36a 4.48d N3 D1 0.40a 1.07a 0.26a 5.28a 0.33c 1.37a 0.35a 6.80a D2 0.39a 1.04ab 0.24b 5.12a 0.41a 1.21b 0.24b 6.17b LYPJ N1 D1 0.14bc 0.89de 0.19d 4.50d 0.14c 0.93de 0.25c 3.97e D2 0.13c 0.87e 0.16e 4.17e 0.12d 0.88e 0.06e 4.03e N2 D1 0.16b 0.98bc 0.20c 4.81c 0.18b 1.03c 0.27c 4.64c D2 0.15b 0.94cd 0.18d 4.72c 0.15c 0.97cd 0.12d 4.36d N3 D1 0.19a 1.15a 0.24a 6.26a 0.12d 1.31a 0.30b 7.88a D2 0.18a 1.01b 0.22b 5.20b 0.22a 1.14b 0.32a 7.26b LY10 N1 D1 0.19d 0.82c 0.18c 3.91c 0.24a 0.96c 0.17d 4.32d D2 0.18d 0.80c 0.15d 3.73c 0.17c 0.89c 0.06f 4.06e N2 D1 0.20bc 0.97b 0.19bc 4.74b 0.22b 1.07b 0.30a 4.74c D2 0.20cd 0.85c 0.19bc 4.57b 0.21b 1.05b 0.22c 4.47d N3 D1 0.23a 1.03a 0.22a 5.30a 0.16c 1.22a 0.25b 5.55a D2 0.21b 0.98ab 0.20b 5.21a 0.24a 1.09b 0.13e 5.28b CY6203 N1 D1 0.29d 0.98cd 0.21d 4.17d 0.37e 1.06d 0.27c 4.28c D2 0.28d 0.96d 0.17e 3.84e 0.40d 0.99d 0.14e 4.17c N2 D1 0.34b 1.03bc 0.26bc 4.65c 0.47a 1.30b 0.26c 4.75b D2 0.32c 0.99bcd 0.25c 4.36d 0.34f 1.17c 0.32a 4.68b N3 D1 0.35ab 1.28a 0.28a 5.19a 0.43c 1.42a 0.18d 6.02a D2 0.37a 1.04b 0.27b 4.95b 0.45b 1.33b 0.29b 5.94a 方差分析Variance analysis 氮肥N 128.39** 46.50** 90.11** 198.88** 27.06** 65.58** 198.56** 404.52** 密度D 12.00** 18.12** 79.09** 22.31** 5.40* 13.34** 117.39** 17.72** 品种V 646.20** 15.75** 27.25** 40.67** 497.46** 42.07** 63.87** 14.47** N×D 1.05ns 2.90ns 7.07** 0.67ns 91.27** 0.95ns 52.91** 2.03ns N×V 9.08** 0.64ns 3.72* 2.10ns 4.41** 1.10ns 30.53** 23.93** D×V 2.90ns 0.66ns 0.26ns 1.44ns 23.43** 0.03ns 32.97** 0.97ns N×D×V 0.65ns 1.56ns 0.73ns 1.90ns 31.32** 0.26ns 28.00** 0.80ns