辽宁中部平原稻区香型粳稻品种产量及品质评价

杨铁鑫, 董立强, 马亮, 冯莹莹, 李志强

Evaluation on Yield and Quality of Fragrant Japonica Rice in Plain Rice Production Region in Central Liaoning

Yang Tiexin, Dong Liqiang, Ma Liang, Feng Yingying, Li Zhiqiang

表3 不同香型粳稻品种稻米加工品质

Table 3 The milling quality of different fragrant japonica rice varieties

序号 Number 品种 Cultivar 糙米率 Brown rice rate (%) 精米率 Milled rice rate (%) 整精米率 Head rice rate (%) 垩白粒率 Chalky grain rate (%) 垩白度 Chalkiness degree (%) 粒长 Grain length (mm) 粒宽 Grain width (mm) 粒长宽比 Grain length- width ratio (%) 1 辽粳香1号 77.31±1.72cd 62.43±2.45d 61.48±1.00a 4.33±2.25cde 3.23±0.98b 5.00±0.06ef 2.63±0.15b 1.90±0.06e 2 辽粳香2号 80.20±2.01abc 67.15±2.25abcd 61.26±1.76a 6.87±0.96c 1.90±0.25c 5.10±0.00e 2.63±0.03b 1.93±0.03e 3 盐粳476 74.82±0.64d 63.93±0.44cd 58.24±1.08ab 1.37±0.20e 0.23±0.03e 4.90±0.00f 2.80±0.00a 1.80±0.00f 4 盐粳935 78.59±0.12abc 63.54±1.47cd 54.18±1.40bc 16.53±1.19a 4.97±0.63a 5.10±0.06e 2.73±0.03ab 1.90±0.00e 5 盐粳939 81.38±0.59a 69.97±0.41ab 59.53±1.23a 5.60±0.53cd 1.63±0.12cd 4.90±0.00f 2.80±0.00a 1.80±0.00f 6 铁粳香3号 77.62±1.93bcd 64.52±2.76cd 52.52±2.26c 1.97±0.47e 0.46±0.16de 5.83±0.07c 2.33±0.03b 2.53±0.03a 7 隆粳香6号 76.55±1.29cd 65.62±1.80bcd 61.72±2.19a 1.17±0.41e 0.36±0.15de 4.40±0.00g 2.60±0.00b 1.70±0.00g 8 天隆优619 80.26±0.58abc 71.20±0.71a 60.18±0.67a 3.20±0.52de 0.73±0.20cde 5.97±0.03b 2.60±0.00b 2.30±0.00b 9 天隆优717 81.63±0.84a 68.57±0.78abc 52.45±0.35c 6.03±0.30cd 1.27±0.09cde 5.93±0.03bc 2.70±0.00ab 2.27±0.03bc 10 浑粳香2号 77.05±0.76cd 70.78±0.98a 54.19±1.50bc 3.50±0.25de 0.83±0.03cde 5.30±0.00d 2.40±0.00b 2.20±0.00c 11 华香粳1号 81.10±0.02ab 68.22±1.18abc 54.03±0.68bc 7.60±1.21c 1.93±0.27c 5.37±0.03d 2.60±0.00b 2.07±0.03d 12 勇稻香 80.20±1.03abc 68.13±1.52abc 53.59±0.72c 7.10±0.70c 2.00±0.31c 6.37±0.03a 2.60±0.00b 2.47±0.06a 13 吉源香1号 78.12±0.52abcd 68.12±0.30abc 61.94±0.92a 12.30±1.63b 3.73±0.73b 4.23±0.03h 2.60±0.00b 1.60±0.00h