不同产地苦荞和种植土壤资源考察分析

徐浪, 张继斌, 石卫标, 叶涛, 陈搏, 吕庆银, 王玉, 黄智安, 沈蕊, 陈志元

Investigation and Analysis of Tartary Buckwheat and Planting Soil Resources in Different Producing Areas

Xu Lang, Zhang Jibin, Shi Weibiao, Ye Tao, Chen Bo, Lü Qingyin, Wang Yu, Huang Zhian, Shen Rui, Chen Zhiyuan

表3 不同地区苦荞黄酮类成分含量

Table 3 Content of flavonoids in tartary buckwheat in different areas %

产地 Area 槲皮素-3-芸香糖基-7-葡萄糖基 Quercetin-3-rutinoside-7-glucoside 芦丁 Rutin 山奈酚-3-O-芸香糖苷 Kaempferol-3-O-rutinoside 槲皮素 Quercetin 山奈酚 Kaempferol 苷元含量Content of aglycone 槲皮素Quercetin 山奈酚Quercetin 四川Sichuan 0.022 0.445 0.046 0.643 0.031 0.872 0.053 云南Yunnan 0.024 0.642 0.058 0.673 0.030 1.000 0.058 陕西Shaanxi 0.019 0.697 0.211 0.458 0.021 0.810 0.122 贵州Guizhou 0.012 0.567 0.033 0.334 0.012 0.620 0.027 甘肃Gansu 0.014 0.988 0.051 0.061 0.002 0.555 0.027 宁夏Ningxia 0.011 0.678 0.109 0.109 0.004 0.449 0.056 山西Shanxi 0.023 1.381 0.077 0.149 0.008 0.842 0.045