66份谷子品种籽粒钙含量、品质与农艺性状的分析

杜冰, 杨馥熔, 王成, 郭浩杰, 张富厚, 孟超敏

Analysis of Grain Calcium Content, Quality and Agronomic Characteristics of 66 Foxtail Millet Varieties

Du Bing, Yang Furong, Wang Cheng, Guo Haojie, Zhang Fuhou, Meng Chaomin

表3 谷子品质性状分析

Table 3 Analysis of foxtail millet quality characteristics (%)

性状Trait 最小值Minimum value 最大值Maximum value 均值Mean value 标准差SD 变异系数CV 水分WC 8.16 9.96 9.57 0.25 2.63 碳水化合物CHO 71.55 78.48 74.25 1.08 1.45 粗蛋白CP 7.17 12.43 10.53 0.84 8.02 粗脂肪EF 1.80 5.48 4.70 0.43 9.15 粗纤维CF 0.15 1.43 0.61 0.24 39.61 粗灰分Ash 1.06 1.43 1.25 0.06 5.13 赖氨酸Lys 0.01 0.18 0.13 0.02 19.12 苯丙氨酸Phe 0.42 0.63 0.54 0.04 7.49 蛋氨酸Met 0.27 0.46 0.30 0.03 8.94 亮氨酸Leu 1.17 1.72 1.37 0.12 8.71 色氨酸Trp 0.26 0.35 0.29 0.02 8.30