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作物杂志,1987, 第2期: 34–36

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甜菜品质育种

刘升廷   

  • 发布日期:2018-08-25

  • Published:2018-08-25

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摘要： 制糖工艺对甜菜品质的要求生产甜菜主要用以榨糖,甜菜糖占工业制糖量约45％左右。但随工业发展的需要,欧洲有的国家也有专门培育适于作酒精用的甜菜品种。制糖工艺为提高加工效益,对甜菜的品质要求比较严格。品质优劣主要指根中……

关键词: 甜菜品种, 品质育种, 有害氮, 含糖率, 品质要求, 品质性状, 品质优良, 灰分含量, 制糖工艺, 左右

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