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作物杂志,2016, 第1期: 149–153 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2016.01.028

• 生理生化·植物营养·栽培耕作 • 上一篇    下一篇

总酚含量及多酚氧化酶活性与岩黄连愈伤组织褐化的相关性研究

岑忠用,苏江,邓晰朝,谢彦军   

  1. 河池学院化学与生物工程学院,546300,广西宜州
  • 收稿日期:2015-11-04 修回日期:2015-12-30 出版日期:2016-02-15 发布日期:2018-08-25
  • 作者简介:岑忠用,副教授,主要从事植物组织培养及植物生理生化研究工作
  • 基金资助:
    广西教育厅科研项目(200911MS221);河池学院引进人才科研启动费项目(2010QS-N008);广西高校重点实验室桂西北特色资源研究与开发实验室资助项目(桂教科研[2006]6号)

Study on Total Phenolic Content and Correlation between PPO Activity and Browning of Corydalis saxicola Bunting Callus

Cen Zhongyong,Su Jiang,Deng Xichao,Xie Yanjun   

  1. School of Chemistry and Biological Engineering,Hechi University,Yizhou 546300,Guangxi,China
  • Received:2015-11-04 Revised:2015-12-30 Online:2016-02-15 Published:2018-08-25

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3

PDF (PC)

303

摘要：

以未褐化的岩黄连愈伤组织为材料,于培养基中添加不同浓度的抗坏血酸,研究抗坏血酸对岩黄连愈伤组织褐化及总酚含量和多酚氧化酶活性的影响。结果表明：在培养第20天,各处理岩黄连愈伤组织的褐化率均低于对照;各处理的多酚氧化酶活性均高于对照,其中抗坏血酸浓度175mg/L的处理多酚氧化酶活性最高,为14.1400U/(g·min),比对照高72.3%;各处理的总酚含量均低于对照,抗坏血酸浓度为175mg/L的处理总酚含量最低,为0.4633μg/mL,比对照低88.3%。相关性分析结果表明,岩黄连愈伤组织褐变率与总酚含量呈正相关,与多酚氧化酶活性呈负相关;而岩黄连愈伤组织多酚氧化酶活性和总酚含量呈极显著负相关。

关键词: 岩黄连, 愈伤组织, 褐化, 总酚, 多酚氧化酶

Abstract:

With non-browned callus of Corydalis saxicola as materials, the effects of different concentrations of ascorbic acid on browning of Corydalis saxicola callus, total phenolic content and PPO activity were studied by adding them to culture medium in this experiment. The results showed that the browning rates of Corydalis saxicola bunting callus under different ascorbic acid concentrations were lower than that of the control on the 20th day. While the activities of PPO of all the treatments were higher than that of the control, the activity of PPO with concentration of 175mg/L ascorbic acid was the highest with a value of 14.1400U/(g·min), 72.3% higher than the control. The total phenolic contents of all the treatments were lower than that of the control, and the total phenolic content with concentration of 175mg/L ascorbic acid was the lowest with a value of 0.4633μg/mL, 88.3% lower than the control. The correlation analysis showed that the browning rate of callus was positively correlated with the content of total phenols, and negatively correlated with the activity of PPO. The activity of PPO was much negatively correlated with the total phenol content in the callus.

Key words: Corydalis saxicola, Bunting callus, Browning, Total phenol, PPO

表 1

不同处理对岩黄连愈伤组织PPO活性的影响"

处理
Treatment		 均值
Mean value		 标准差
Standard deviation		 标准误
Standard error		 均值的95%置信区间95% Confidence interval of mean 极小值
Minimum		 极大值
Maximum
下限Lower bound 上限Upper bound
对照（CK） 3.9233 0.11930 0.06888 3.6270 4.2197 3.79 4.02
75mg/L 5.6500 0.26514 0.15308 4.9914 6.3086 5.39 5.92
125mg/L 7.1633 0.19655 0.11348 6.6751 7.6516 6.94 7.31
175mg/L 14.1400 0.25239 0.14572 13.5130 14.7670 13.85 14.31
225mg/L 9.0900 0.20421 0.11790 8.5827 9.5973 8.86 9.25

表2

不同处理岩黄连愈伤组织PPO活性的多重比较"

处理
Treatment		 重复Repetition 平均
Average
Ⅰ Ⅱ Ⅲ
对照（CK） 3.79 4.02 3.96 3.9233E
75mg/L 5.92 5.39 5.64 5.6500D
125mg/L 7.24 6.94 7.31 7.1633C
175mg/L 14.31 13.85 14.26 14.1400A
225mg/L 9.25 8.86 9.16 9.0900B

表 3

不同处理岩黄连愈伤组织的总酚含量"

处理
Treatment		 均值
Mean value		 标准差
Standard deviation		 标准误
Standard error		 均值的95%置信区间95% Confidence interval of mean 极小值
Minimum		 极大值
Maximum
下限Lower bound 上限Upper bound
对照（CK） 3.6167 0.33081 0.19099 2.7949 4.4384 3.24 3.86
75mg/L 2.6233 0.15177 0.08762 2.2463 3.0003 2.46 2.76
125mg/L 2.1400 0.08185 0.04726 1.9367 2.3433 2.05 2.21
175mg/L 0.4633 0.07371 0.04256 0.2802 0.6464 0.38 0.52
225mg/L 1.2600 0.09165 0.05292 1.0323 1.4877 1.18 1.36

表 4

不同处理岩黄连愈伤组织总酚含量的多重比较"

处理
Treatment		 重复Repetition 平均
Average
Ⅰ Ⅱ Ⅲ
对照（CK） 3.24 3.75 3.86 3.62A
75mg/L 2.46 2.65 2.76 2.62B
125mg/L 2.05 2.16 2.21 2.14C
175mg/L 0.38 0.52 0.49 0.46E
225mg/L 1.18 1.36 1.24 1.26D

表5

不同处理对岩黄连愈伤组织褐化的影响"

处理
Treatment		 接种愈伤组织数
Inoculated callus number		 褐化愈伤组织数
Number of
brown callus		 褐化率
Browning rate(%)
对照（CK） 111 84 75.68
75mg/L 117 31 27.35
125mg/L 112 26 23.21
175mg/L 115 21 18.26
225mg/L 119 25 21.01

表 6

岩黄连愈伤组织褐变率、PPO活性和总酚含量的相关性"

项目Items 褐变率Browning rate PPO活性PPO activity 总酚含量Total phenols content
褐变率 Browning rate 相关性Pearson 1 -0.654 0.786
显著性（双侧）Sig.(2-tailed) 0.231 0.115
N 5 5 5
PPO活性 PPO activity 相关性Pearson -0.654 1 -0.963**
显著性（双侧）Sig.(2-tailed) 0.231 0.009
N 5 5 5
总酚含量 Total phenols content 相关性Pearson 0.786 -0.963** 1
显著性（双侧）Sig.(2-tailed) 0.115 0.009
N 5 5 5
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