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作物杂志, 2019, 35(3): 91-98 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2019.03.015

生理生化·植物营养·栽培耕作

株行距及穴苗数的配置对寒地水稻产量和品质的影响

曹亮, 黄炳林, 王孟雪, 张玉先

黑龙江八一农垦大学农学院,163319,黑龙江大庆

Effects of Row Spacing and Number of Seedling Per Hole on Yield and Quality of Rice in Cold Regions

Cao Liang, Huang Binglin, Wang Mengxue, Zhang Yuxian

College of Agronomy, Heilongjiang Bayi Agricultural University, Daqing 163319, Heilongjiang, China

通讯作者: 张玉先为通信作者,教授,研究方向为作物栽培生理;王孟雪为共同通信作者,副教授,主要从事农业水土工程研究

收稿日期: 2019-01-2   修回日期: 2019-04-2   网络出版日期: 2019-06-15

基金资助: “十二五”国家科技支撑.  2015BAD23B05-08
农垦总局“十三五”重点科技计划项目—寒地水稻高效、安全生产综合配套技术示范与应用.  HNK135-02-02

Received: 2019-01-2   Revised: 2019-04-2   Online: 2019-06-15

作者简介 About authors

曹亮,博士,研究方向为作物栽培生理; 。

摘要

为明确垦稻26和龙粳31高产优质栽培的株行距和穴苗数处理,采取裂区设计进行试验研究。结果表明,最优群体因品种而异,垦稻26在株距10cm、行距30cm、5苗/穴产量最佳,龙粳31则以株距13.3cm、行距27cm、9苗/穴产量最佳;垦稻26在5苗/穴、行株距30cm×10cm处理,有利于提高稻米的碾磨品质,不利于改善稻米的外观品质,营养品质较低,利于改善稻米的食味品质,且食味评分值高达86.5,显著高于最低处理;龙粳31在5苗/穴、行株距27cm×13.3cm处理,碾磨品质较高,不利于营养品质和外观品质的改善,食味品质得到明显改善,食味评分值高达86.0,与最低处理差异达显著水平。因此,高产优质栽培要因品种选择适宜的穴苗数和株行距,是实现水稻高产优质最为快捷、最为经济有效的措施。

关键词： 水稻 ; 株行距 ; 穴苗数 ; 产量 ; 品质

Abstract

The split-plot design was adopted for the experimental study to determine the configuration of plant spacing, row spacing and seedling number per hole of Kendao 26 and Longjing 31 for high-yield and high-quality cultivation. Results showed that optimal rice population varied with rice variety, the best configuration of Kendao 26 for rice yield was plant spacing of 10cm, row spacing of 30cm and 5 seedlings/hole, while the best configuration of Longjing 31 for rice yield was plant spacing of 13.3cm, row spacing of 27cm and 9 seedlings/hole. Cultivation of rice Kendao 26 in the configuration of plant by row spacing of 10cm×30cm and 5 rice seedlings/hole was conducive to improve the milling quality of rice but had an adverse impact on the improvement of appearance quality. The relatively low nutrition content of rice had helped the improvement of eating quality of rice with the taste score of rice up to 86.5, which was significantly different from that of rice upon minimum processing. Rice Longjing 31 cultivated in the configuration of plant by row spacing of 13.3cm×27cm and 5 seedlings/hole had high milling quality. Cultivation in such configuration was not good for improving nutritional quality or appearance quality, but its eating quality was improved substantially with its taste score reached 86.0, which was significantly different from that of rice upon minimum processing. Therefore, the appropriate configuration of seedling number per hole, plant spacing and row spacing shall be chosen in respect of different rice varieties for high-yield and high-quality cultivation, and it is the fastest and the most economical and effective measure to achieve high-yield and high-quality of rice.

Keywords： Rice ; Row spacing ; Seedling number ; Yield ; Quality

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本文引用格式

曹亮, 黄炳林, 王孟雪, 张玉先. 株行距及穴苗数的配置对寒地水稻产量和品质的影响[J]. 作物杂志, 2019, 35(3): 91-98 doi:10.16035/j.issn.1001-7283.2019.03.015

Cao Liang, Huang Binglin, Wang Mengxue, Zhang Yuxian. Effects of Row Spacing and Number of Seedling Per Hole on Yield and Quality of Rice in Cold Regions[J]. Crops, 2019, 35(3): 91-98 doi:10.16035/j.issn.1001-7283.2019.03.015

水稻是世界上最重要的粮食作物之一,为近30亿人提供了35%~60%的膳食热量[1]。随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高,发展优质与高产并重的水稻生产模式是我国粮食生产的重要走向[2,3]。在水稻高产栽培研究中,植株的合理搭配和株行距的处理对产量提高起重要作用,行株距的变化不仅影响水稻的栽插密度,而且影响微环境的变化,从而保证产量的提高[4]。群体产量构成因素因品种而异[5,6],多方面因素影响水稻产量构成因素,不同品种和栽培措施对产量构成因素影响不同,同时也不可忽略重要的生态因子,生态因子中的温、光、水、气等多因素影响群体产量。水稻超高产栽培最直接的影响因素是群体密度[7,8,9],水稻合理的栽插密度利于光合物质生产,确保个体和群体的协调发展,除了千粒重,使其他产量构成因素得到统一,进而获得高产[10]。在宽窄行的栽培模式中,行株距的增加有利于单位面积穗数、穗粒数、结实率的提高,从而提高产量[11]。

稻米品质性状的组成较为复杂,主要包括碾磨加工品质、外观品质、蒸煮食味品质和营养品质等4个方面[12,13],稻米的外观品质和营养品质主要受栽培密度的影响;稻米品质在适宜的栽插密度条件下利于蛋白质含量的提高,利于改善稻米的外观品质和食味品质,不利于直链淀粉含量的提高[14]。栽插密度对加工品质和营养品质影响较小,栽插密度对整精米率、外观品质和胶稠度影响较大,栽插密度的增加利于整精米率的提高,提高稻米的外观品质[15]。栽插密度的增加利于提高稻米的峰值黏度、崩解值,但密度过大,各蒸煮指标反而降低[16]。

近年来,人们不断从培育壮苗、肥水调控等角度来探讨水稻高产和优质的问题,在提高水稻产量和品质方面做了大量研究[17,18,19],但随着品种的更新、施肥量增加、机械化程度的提高,最优群体也在不断的变化[20,21],原有研究成果已不能满足高产的需求,研究速度远远赶不上最优群体的更新速度。鉴于此,探讨黑龙江省三积温带不同分蘖力的水稻主栽品种在不同群体条件下产量差异的意义重大,可为高产优质栽培提供理论依据与技术支持。

1 材料与方法

1.1 试验田基本情况

试验于2017年在黑龙江省建三江管局创业农场科技园区进行,供试土壤是草甸白浆土,土壤耕层深度在20cm,土壤碱解氮含量158.5mg/kg,有效磷含量44.4mg/kg,速效钾含量163.7mg/kg,有效镁含量28.9mg/kg,有效锌含量0.1μg/kg,有机质含量35.8g/kg,土壤pH 6.4,有效硅含量346.0mg/kg,前茬为水稻,秋翻。

1.2 供试品种

供试水稻品种为垦稻26和龙粳31。垦稻26主茎11片叶,抗倒性中等,分蘖力较强;龙粳31主茎11片叶,抗倒性和分蘖力一般。

1.3 供试肥料和试验设计

试验采用裂区设计,主处理A为不同穴苗数的3个水平,分别为A1=5苗/穴、A2=7苗/穴、A3=9苗/穴;副处理B为不同种植密度的6个水平,分别为B1=24cm×10cm、B2=24cm×13.3cm、B3=27cm×10cm、B4=27cm×13.3cm、B5=30cm×10cm、B6=30cm×13.3cm,共18个处理（表1）,每小区插10行,行长10m。同一重复均放在同一池子中进行,靠近池子边的小区设保护行。试验育秧采用钢骨架大棚,按照水稻旱育稀植“三化二管”栽培技术进行栽培管理。水稻2017年4月10日播种,5月10日移栽,于10月4日成熟期收获。当地常规施肥总量420kg/hm2,其中尿素（N46%）为187.5kg/hm2,硫酸钾（K2O50%）为112.5kg/hm2,磷酸二铵（N18%、P46%）为120kg/hm2。施肥时期、灌溉、防虫、除草等农事活动均按叶龄跟踪和生产现状进行,播种、插秧、取样、收获均在同一天内完成,调查取样时,各小区同法、同时进行。

表1   裂区设计处理

Table 1  Treatments of split-plot design

主处理Main treatment副处理Ub-treatment重复区组Repeat groups
A1B1A1B1至A1B6 6个小区A1B1至A1B6 6个小区A1B1至A1B6 6个小区
B2
B3
B4
B5
B6
A2B1A2B1至A2B6 6个小区A2B1至A2B6 6个小区A2B1至A2B6 6个小区
B2
B3
B4
B5
B6
A3B1A3B1至A3B6 6个小区A3B1至A3B6 6个小区A3B1至A3B6 6个小区
B2
B3
B4
B5
B6

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1.4 产量及产量因素构成调查

水稻收获前,每小区选取长势均匀的3点,每点连续选择10株,求算单株的茎数,并据此测算单位面积穗数,风干后考种。考种项目：穗长、一次枝梗数、二次枝梗数、每穗粒数、结实率、千粒重,并据此计算出单位面积理论产量。

1.5 寒地水稻品质的测定

稻谷收获风干后存放2~3个月,按《中国农业标准汇编—粮油作物卷》的标准进行品质分析。

1.6 数据处理

相关系数采用Microsoft Excel 2013计算,并作图;利用唐启义[22]DPS数据处理系统分析数据。

2 结果与分析

2.1 不同处理对垦稻26和龙粳31产量及产量构成的影响

如表2所示,垦稻26穴苗数和行株距间互作效应显著（P=0.0001<0.05）,以A1B5为最佳处理,产量高达11 239.5kg/hm2,较最低处理A2B4产量提高了36.2%,二者间的差异达极显著水平,与最高产量相对应的穗数为420.7穗/m2、穗粒数113.5粒/穗、结实率88.2%、千粒重26.0g;其次是A2B6,产量达11 049.0kg/hm2,较最低处理产量提高33.9%,二者间的差异达极显著水平。产量构成因素的变异系数表现为单位面积穗数>穗粒数>结实率>千粒重,即单位面积穗数最易受到穴苗数和行株距的影响,其次是穗粒数。

表2   垦稻26不同群体产量、产量构成及变异系数的比较

Table 2  Kendao 26 yield, yield components and the variation coefficient of different groups

处理
Treatment		单位面积穗数
Panicles per m2		穗粒数
Spikelets per panicle		结实率(%)
Setting percentage		千粒重(g)
1000-grain weight		产量(kg/hm2)
Yield
A1B1479.0aAB97.0ijHI92.4aA25.4efEF9 895.5ghFGH
B2344.3jJ110.8bcBC86.5hiHI26.3aAB9 154.5jI
B3391.7gH108.5cdCD86.1iIJ26.0abcABCD10 111.5fgEFG
B4467.3bBC102.8efgEFG88.3fgEFGHI25.2efF10 888.5bcABC
B5420.7eF113.5bB88.2fghFGHI26.0abABC11 239.5aA
B6466.7bBC105.4deDE91.6abAB25.5defCDEF10 803.0bcBCD
A2B1407.0fG101.5fghEFGH84.1jJ25.8bcdBCDE9 847.5ghFGH
B2449.7cD96.2jIJ90.0bcdeBCDEF25.5defDEF9 732.0hiGH
B3422.7eEF98.5hijGHI89.3defCDEF25.6cdeCDEF9 510.0iHI
B4348.3ijIJ104.3efDEF89.0defDEFG25.3efEF8 250.0kJ
B5449.7cD102.8efgEFG89.6cdefBCDEF25.6cdeCDEF10 473.0deDE
B6485.3aA101.3fghEFGH89.5cdefBCDEF25.2fF11 049.0abAB
A3B1435.3dE100.1ghiFGHI91.0abcABCD25.2efF9 547.5iHI
B2357.0hiIJ108.2cdCD91.4abABC25.1fF8 395.5kJ
B3360.3hI113.8bB88.7efEFGH26.4aA9 691.5hiH
B4433.7dEF92.3kJ87.0ghiGHI25.2efF9 190.5jI
B5385.7gH119.4aA90.5bcdABCDE25.2fF10 198.5efEF
B6462.3bCD98.8hijGHI89.6cdefBCDEF26.1abAB10 621.5cdCD
变异系数Coefficient of variation (%)11.17.22.41.715.6

Note: Different capital, lowercase letters after the same column data indicate extremely significant difference (P<0.01), significant difference (P<0.05), respectively, the same below

注：同列数据后不同大、小写字母分别表示差异极显著（P<0.01）、显著（P<0.05）,下同

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如表3所示,龙粳31穴苗数和株行距间互作效应显著（P=0.0001<0.05）,以9苗/穴、行株距27cm×13.3cm为最佳处理,产量高达9 556.5kg/hm2,较最低处理5苗/穴、行株距30cm×10cm产量提高了32.9%,二者间的差异达极显著水平,与最高产量相对应的穗数为478.3穗/m2、穗粒数90.8粒/穗、结实率86.8%、千粒重25.4g,处理9苗/穴、行株距30cm×10cm的产量处于第二位,产量较最低处理提高29.0%,处理9苗/穴、行株距30cm×13.3cm产量处于第三位,产量较最低处理提高了27.4%。表明,对于分蘖能力较差的龙粳31较多的穴苗数,配合适宜的生长空间有利于单位面积穗数和穗粒数的提高,从而达到增产目的。产量构成因素的变异系数表现为单位面积穗数>穗粒数>千粒重>结实率,即单位面积穗数最易受到穴苗数和行株距的影响,其次是穗粒数。

表3   龙粳31不同群体产量、产量构成及变异系数的比较

Table 3  Longjing 31 yield, yield components and the variation coefficient of different groups

处理
Treatment		单位面积穗数
Panicles per m2		穗粒数
Spikelets per panicle		结实率(%)
Setting percentage		千粒重(g)
1000-grain weight		产量(kg/hm2)
Yield
A1B1488.7dCD69.9jI87.9cdeABCDE24.5gFG7 365.0iIJ
B2457.7hH78.3ghFG84.8gG25.1cdeCDE7 629.0hHI
B3483.3eDE73.5iH87.8cdeBCDEF25.8aA8 052.0fgFG
B4428.3jJ92.7bAB89.9aA25.6abAB9 118.5bBC
B5394.3mM84.8dC86.efEFG24.8fEF7 191.0iJ
B6493.0cBC80.3fEF88.8abcABCD24.0hH8 439.0dE
A2B1408.3lL83.6deCD88.1bcdeABCDE25.2cdBCDE7 581.0hI
B2475.0fF78.9fghFG87.0defCDEF25.4bcBCD8 262.0deEF
B3452.3iHI84.0dCD85.9fgFG25.4bcBC8 289.0deEF
B4497.3bB79.4fgFG88.3bcdABCDE25.3bcBCD8 829.0cD
B5534.7aA70.9jI88.7abcABCDE24.4gG8 205.0efEF
B6419.0kK94.9aA89.5abAB25.6abAB9 094.5bBC
A3B1466.0gG77.3hG87.1defCDEF25.0defDE7 857.0gGH
B2486.7deD82.2eDE88.9abcABC24.9defE8 863.5cCD
B3474.3fF83.2deCD89.0abcABC24.9efEF8 719.5cD
B4478.3fEF90.8cB86.8defDEF25.4bcBCD9 556.5aA
B5483.7eDE83.7deCD89.6abAB25.6abAB9 277.5bB
B6449.0iI91.5bcB88.1bcdeABCDE25.3bcBCD9 159.0bB
变异系数Coefficient of variation (%)9.58.71.61.98.4

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如表4所示,垦稻26单位面积穗数与其他产量构成因素各指标均呈负相关,其中穗粒数与单位面积穗数的相关性达显著水平,产量构成因素各指标与产量均呈正相关,单位面积穗数与产量呈极显著正相关;龙粳31的穗粒数与单位面积穗数、产量均呈极显著负相关,结实率与产量呈显著正相关。说明要因品种选择适宜的穴苗数和行株距来协调产量构成因素各指标,垦稻26可通过提高单位面积穗数提高产量,龙粳31可通过提高结实率或适当降低穗粒数达到增产、增收的目的。

表4   垦稻26和龙粳31产量构成因素与产量的相关系数

Table 4  Correlation coefficient of yield components and yield of Kendao 26 and Longjing 31

品种
Variety		相关系数
Correlation coefficient		穗粒数
Spikelets per panicle		结实率
Setting percentage		千粒重
1000-grain weight		单位面积穗数
Panicles per m2		产量
Yield
垦稻26 Kendao 26穗粒数Spikelets per panicle-1
结实率Setting percentage-0.1491-1
千粒重1000-grain weight-0.3440-0.3901-1
单位面积穗数Panicles per m2-0.5002*-0.3439-0.33241
产量Yield-0.2823-0.0554-0.15560.6335**1
龙粳31 Longjing 31穗粒数Spikelets per panicle-1
结实率Setting percentage-0.2557-1
千粒重1000-grain weight-0.4424-0.0223-1
单位面积穗数Panicles per m2-0.5834**-0.1405-0.35171
产量Yield-0.6633**-0.5132*-0.37340.19511

注：* P<0.05,** P<0.01 Note: * P<0.05, ** P<0.01

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2.2 不同处理对垦稻26和龙粳31品质的影响

如表5所示,垦稻26穴苗数和行株距间互作效应显著（P=0.0001<0.05）,以处理9苗/穴、行株距30cm×13.3cm的糙米率最高,精米率以9苗/穴、行株距30cm×10cm和9苗/穴、行株距30cm×13.3cm最高,整精米率以9苗/穴、行株距30cm×13.3cm最高,处理7苗/穴、行株距27cm×10cm整精米率最低,二者间的差异达极显著水平。结果表明,垦稻26在9苗/穴、行株距30cm×13.3cm处理利于稻谷碾磨品质的提高,经济价值提高,商品价值变大。龙粳31穴苗数和株行距间互作效应显著（P=0.02<0.05）,说明各处理的效应不是各单因素效应的简单相加,以5苗/穴、行株距27cm×13.3cm为最佳处理,碾磨品质各指标均最高,精米率达到了76.8%,整精米率达到73%,与最低处理碾磨品质各指标间的差异均达到了极显著水平,有效改善了稻谷的碾磨品质。

表5   不同处理对垦稻26和龙粳31碾磨品质的影响

Table 5  Effects of different treatments on milling quality of Kendao 26 and Longjing 31 %

处理
Treatment		垦稻26 Kendao 26龙粳31 Longjing 31
糙米率
Brown rice
percentage		精米率
Milled rice
percentage		整精米率
Head rice
percentage		糙米率
Brown rice percentage		精米率
Milled rice percentage		整精米率
Head rice
percentage
A1B180.4cDEF73.7abcAB69.9abcABC81.6eC75.3fC71.7bcdAB
B279.9deEFG70.5dC66.4efDE82.7abcAB76.3abcdeAB72.8aA
B380.5cCDE73.5bcAB70.1abcABC82.4bcABC76.2abcdeAB70.7defBCD
B479.7eG73.0cB69.4cdABC83.1aA76.8aA73.0aA
B580.3cdDEF73.8abcAB70.1abcABC82.1cdeBC76.6abAB72.6abA
B680.5cCD74.1abAB70.2abcABC82.2bcdeABC75.8cdefBC71.6bcdAB
A2B180.4cDEF73.8abcAB69.2cdBCD82.3bcdABC76.1bcdeABC71.6bcdAB
B279.9deFG66.4fD62.7ghFG82.3bcdABC75.6efBC70.9deBCD
B380.3cdDEF66.9efD60.9hG82.4abcABC76.3abcdeAB71.8abcdAB
B480.4cDEF67.1efD68.2ghFG82.2bcdeABC76.1abcdeABC72.7abA
B580.4cDEF67.5eD64.4fgEF82.7abcAB76.4abcAB70.0efCD
B680.2cdDEFG73.8abcAB70.0abcABC82.8abAB76.4abcdAB72.2abcAB
A3B181.4abAB73.8abcAB69.2cdBCD82.4abcABC76.2abcdeABC70.7defBCD
B281.2bAB73.4bcAB67.4deCD82.2bcdeABC75.8cdefBC71.1cdeBCD
B381.4abAB74.3abA69.6bcABC82.2bcdeBC75.8cdefBC69.8fD
B481.3abAB73.9abcAB69.5bcdABC82.5abcABC76.2abcdeABC71.5cdABC
B581.0bBC74.4aA71.5abAB82.4bcABC76.0bcdeABC71.0cdeBCD
B681.7aA74.4aA72.0aA81.7deC75.7defBC71.6bcdAB

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如表6所示,垦稻26穴苗数和株行距间互作效应显著（P=0.0001<0.05）,说明各处理的效应不是各单因素效应的简单相加,并以7苗/穴、行株距30cm×13.3cm为最佳处理,外观品质得到明显改善,垩白率和垩白度分别为5.4%和2.9%,极显著低于最高处理。结果表明,垦稻26在穴苗数7苗/穴时,行株距增加利于外观品质的改善。龙粳31穴苗数和株行距间不存在互作效应（P=0.13>0.05）,说明各处理的效应是各单因素效应的简单相加,以9苗/穴、行株距30cm×13.3cm为最佳处理,垩白率和垩白度分别为3.4%和1.7%,外观品质较好,结果表明,在穴苗数多的条件下,适宜增加行株距利于改善稻米的外观品质,即表明通风透光好利于改善稻米的外观品质。

表6   不同处理对垦稻26和龙粳31外观品质的影响

Table 6  Effects of different treatments on appearance quality of Kendao 26 and Longjing 31 %

处理
Treatment		垦稻26 Kendao 26龙粳31 Longjing 31
垩白率
Chalk percentage		垩白度
Chalkiness degree		垩白率
Chalk percentage		垩白度
Chalkiness degree
A1B19.4cdeBCDE5.2cdefBCDE4.1abcAB1.7cA
B213.0aA7.4aA4.5abcAB2.3abcA
B39.1cdefCDEF5.7cdefCDE4.1abcAB2.0abcA
B410.3bcdBCD5.7bcdeBCD3.9abcAB2.0abcA
B511.3bAB6.2bB4.4abcAB2.3abcA
B67.2ghFGH3.8hijFGH3.4cAB1.8cA
A2B19.1defCDEF5.0efgCDE5.2aA2.6aA
B210.6bcBC5.8bcdBC5.0abAB2.6aA
B310.5bcdBC5.9bcBC3.8abcAB1.9abcA
B46.0hiGH3.1jkGH5.0abAB2.5abA
B56.2hiGH3.5ijkGH4.2abcAB2.1abcA
B65.4iH2.9kH4.0abcAB2.0abcA
A3B19.1defCDEF5.0defgCDE3.8abcAB1.9abcA
B210.2bcdBCD5.7bcdeBCD3.7bcAB2.0abcA
B38.4efgDEF4.6fgDEF4.2abcAB2.1abcA
B410.3bcdBC5.9bcBC3.7bcAB1.8bcA
B57.7fgEFG4.2ghiEFG4.0abcAB2.0abcA
B69.9bcdBCD5.7bcdeBCD3.4cAB1.7cA

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如表7所示,垦稻26穴苗数和株行距间互作效应显著（P=0.008<0.05）,说明各处理的效应不是各单因素效应的简单相加,蛋白质含量以5苗/穴、行株距30cm×13.3cm最高,直链淀粉含量以9苗/穴、行株距27cm×10cm最高。龙粳31穴苗数和株行距间互作效应显著（P=0.002<0.05）,说明各处理的效应不是各单因素效应的简单相加,蛋白质含量以7苗/穴、行株距30cm×13.3cm含量最高,直链淀粉含量以9苗/穴、行株距24cm×13.3cm最高。

表7   不同处理对垦稻26和龙粳31营养品质的影响

Table 7  Effects of different treatments on nutritional quality of Kendao 26 and Longjing 31 %

处理
Treatment		垦稻26 Kendao 26龙粳31 Longjing 31
蛋白质
Protein		直链淀粉
Amylose		蛋白质
Protein		直链淀粉
Amylose
A1B17.5efgCDE17.9bcdBCD8.0bABC16.4fgE
B27.4fgDE17.5eD8.0abAB16.5efgDE
B37.6cdeBCD17.7deCD7.8bcdeBCDE17.1abAB
B47.4fgDE17.6deCD7.9bcdBCDE16.9abcABCD
B57.4fgDE17.8cdeBCD8.0abAB16.4gE
B67.9aA17.6deCD7.7deCDE16.7cdefBCDE
A2B17.4efgDE18.1bcABC7.8cdeBCDE16.5defgCDE
B27.4fgDE18.3abAB7.6eE16.9abcABCD
B37.3gE18.1bcABC7.8bcdeBCDE17.1aAB
B47.7bcdABC17.6deD8.0bcABCD17.1aAB
B57.8abAB17.7deCD7.9bcdBCDE16.8bcdABCDE
B67.7abcABC18.2abAB8.2aA16.8bcdeABCDE
A3B17.5efCDE18.1bcABC7.6eE17.0abcABC
B27.4fgDE17.7deCD7.7eE17.2aA
B37.5defCDE18.5aA7.7deDE16.8bcdeABCDE
B47.5efgCDE17.7deCD7.7deCDE16.9abcABC
B57.5efCDE17.7deCD7.7deDE17.1aAB
B67.4efgDE17.8cdeBCD7.7deDE16.9abcABCD

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如表8所示,垦稻26穴苗数和行株距间互作效应显著（P=0.0001<0.05）,说明各处理的效应不是各单因素效应的简单相加,以5苗/穴、行株距30cm×10cm为最佳处理,食味评分值高达86.5,较5苗/穴、行株距30cm×13.3cm的食味评分提高了17.8%,二者间的差异达到了极显著水平,其次是5苗/穴、行株距24cm×13.3cm和7苗/穴、行株距27cm×10cm,食味评分值均为85.8。龙粳31穴苗数和株行距间互作效应显著（P=0.0018<0.05）,说明各处理的效应不是各单因素效应的简单相加,食味品质以5苗/穴、行株距27cm×13.3cm为最佳处理,食味评分值高达86.0,较5苗/穴、行株距30cm×10cm的食味评分提高了4.8%,二者间的差异达到了极显著水平。适宜的行距配比可有效提高稻米的食味评分,改善稻米的食味品质。

表8   不同处理对垦稻26和龙粳31食味品质的影响

Table 8  Effects of different treatments on eating quality of Kendao 26 and Longjing 31

处理
Treatment		垦稻26 Kendao 26龙粳31 Longjing 31
食味评分
Taste score		5%显著水平
Sig. at 5% level		1%极显著水平
Sig. at 1% level		食味评分
Taste score		5%显著水平
Sig. at 5% level		1%极显著水平
Sig. at 1% level
A1B185.7abcABC85.6abcAB
B285.8abAB85.9aA
B384.2cdefBCDE85.2abcdABC
B485.5abcdABC86.0aA
B586.5aA82.0iF
B681.9hF85.7abAB
A2B184.0defBCDE85.0abcdeABC
B283.7efgCDEF83.7efghCDEF
B385.8abAB85.1abcdABC
B484.3bcdefBCDE84.4bcdefABCD
B582.3ghEF82.6hiEF
B683.2fghDEF82.6hiEF
A3B184.1defBCDE84.8abcdeABCD
B285.4abcdABC84.0defgBCDE
B384.1defBCDE85.6abcAB
B484.7bcdefABCD83.4fghCDEF
B585.1abcdeABCD83.0ghiDEF
B684.2cdefBCDE84.4cdefABCD

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3 讨论

3.1 穴苗数和行株距对产量及产量构成的影响

合理密植既能充分发挥水稻较强的分蘖与群体自身的调节能力,减少群体内行间、株间竞争,同时又能保证稻田能充分利用光能,积累较多的有机物,从而实现增产、增收的目的。林洪鑫等[23]研究指出,在等密度条件下,株行距处理能调节水稻群体的微环境,协调群体与个体的关系。本试验通过对2个品种的群体产量优化,表明寒地水稻高产群体因品种而异,对于分蘖力较强的垦稻26以行距30cm、株距10cm、5苗/穴的处理产量为最优处理,与凌启鸿等[24]研究在保证总密度不变的条件下,合理扩大行距、缩小株距有利于获得高产的研究结果一致,这与郑桂萍等[25]通过“缩株距、增穴数、减穴苗”能够实现大幅度增产的研究结果不完全一致;对于分蘖力较差的龙粳31,以行距27cm、株距13.3cm、9苗/穴的处理有效提高了单位面积穗数,增产效果显著,这与江海等[26]研究结论一致。因此,寒地水稻高产栽培要因地区和品种进行穴苗数和行株距的设计。

3.2 穴苗数和行株距对稻米品质的影响

本研究结果表明,不同群体对稻米品质的影响因品种而异,垦稻26在9苗/穴、行株距30cm×13.3cm处理精米率和整精米率为最高;龙粳31在5苗/穴、行株距27cm×13.3cm处理精米率和整精米率为最高,在9苗/穴、行株距30cm×13.3cm处理外观品质较好。唐亮等[27]、江思民等[28]研究结果表明,在适宜的范围内,适当扩大栽插行距和减少栽插穴苗数,有利于提高稻米的外观品质、蒸煮品质和营养品质,与本研究结果不完全一致。杨国才等[15]研究表明栽插密度对糙米率、精米率和直链淀粉含量影响较小,对整精米率、垩白率、垩白度和胶稠度影响较大,整精米率随栽插密度的增加而提高,而外观品质下降,对稻米食味品质各项指标无明显影响与本研究结果不一致。因此,要因品种选择适宜的穴苗数和株行距,垦稻26适当降低插秧密度,提高稻米的碾磨品质;龙粳31可通过稀植,改善稻米的外观品质。如何协调群体各构成因素来实现不同品种各品质指标较优,最终达到食味最好,是较难、也是应努力开展的研究工作。

4 结论

因品种选择适宜的穴苗数和行株距来协调产量构成因素指标,对于垦稻26可通过提高单位面积穗数提高产量,龙粳31可通过提高结实率或适当降低穗粒数达到增产、增收的目的。垦稻26适当降低栽插基本苗数,降低行株距来提高稻米的碾磨品质和食味评分;龙粳31可通过降低穴苗数、减行距来改善稻米的外观品质,降低蛋白质含量,从而提高食味品质。因此,高产优质栽培要因品种选择适宜的穴苗数和株行距,是实现水稻高产优质最为快捷、最为经济有效的措施。

The authors have declared that no competing interests exist.
作者已声明无竞争性利益关系。

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