昭通是全国的苦荞主产区和发源地之一[1]，苦荞种植区域主要分布在海拔1800~3200 m的二半冷凉山区及高寒山区，涉及昭通市昭阳区、鲁甸县、巧家县、大关县、永善县、盐津县、镇雄县、彝良县、威信县共9个区县，132个乡镇，常年种植面积3.34万hm²（50万亩）左右。昭通苦荞是高寒山区无法取代的粮食作物。由于近年苦荞新品种审定停滞和缺乏项目支撑，苦荞新品种选育和推广工作相对缓慢，从一定程度上制约了苦荞产业的发展。通过新品种和配套高产栽培技术的推广，可以大幅提高苦荞产量，实现苦荞产业增产增效，对巩固脱贫攻坚成果和推动乡村振兴具有重要意义。昭苦2号是昭通市农业科学院选育的苦荞品种，通过集成高产栽培技术，经过10多年的不断推广，已成为昭通苦荞的主栽品种之一。

1999年从昭通地方品种青皮荞生产田中选择健壮、无病、结籽多的单株16株。编号为9909- 1~9909-16。2000年进行株行种植观察，通过生育期观察和室内考种，从中选出中早熟、高产、抗倒伏的苦荞单株15份。2001年对15份苦荞材料进行田间鉴定和室内考种，入选以单株生产力为5 g以上，千粒重21 g以上，产量比当地主栽品种大白圆子荞增产10%以上，生育期提前10 d以上的优良株系4份。2002年起连续3年对4份株系进行田间产量、稳定性、抗逆性等鉴定和比较，于2004年决选出9909-11（昭苦2号的编号）中早熟、产量高、抗倒伏的株系，即昭苦2号。

2006-2008年，参加第八轮国家苦荞品种北方组和南方组区域试验，2008年参加国家苦荞品种鉴定生产试验。2010年通过国家小宗粮豆品种鉴定委员会鉴定。

2016-2020年，在昭通荞麦主产区开展区域试验和生产试验，研究高产栽培技术。

该品种幼苗生长旺盛（图1），成株株型紧凑，株高95~108 cm；叶片卵状三角形或心脏形，呈绿或深绿色。主茎颜色绿色，株型紧凑，主茎分枝数5.5~6.7，主茎节数13.5~14.8，花白色，株粒数155~247，单株粒重3.7~4.6 g，千粒重15.6~18.2 g，籽粒外壳呈灰色，形状呈长棱形。

该品种属于中早熟品种，生育期82~88 d。抗旱、抗倒伏，田间生长势强，生长整齐，结实集中，落粒性中等。适应性强，高产稳产性好。

2016年参加昭通市2个试点荞麦区域试验，在11个荞麦品种中昭苦2号平均产量居第2位，2个试点平均产量3032.40 kg/hm²，较对照大白园子荞（CK）增产383.85 kg/hm²，增幅为14.49%，增产效果显著，2个试点均增产，增产点比例为100%。2017年继续试验，昭苦2号平均产量居第3位，2个试点平均产量3018.15 kg/hm²，较CK增产250.13 kg/hm²，增幅为9.04%，增产显著，2个试点均增产，增产点比例100%。2年中4点次平均产量3025.28 kg/hm²，较CK增产316.99 kg/hm²，增幅分别为11.70%，4个试点均增产，增产点比例为100%。

2018年，昭苦2号在昭通市荞麦生产试验中平均产量2879.30 kg/hm²，较CK增产243.09 kg/hm²，增幅9.22%。

2019-2020年昭通市农业科学院通过集成配套高产栽培技术在昭通市昭阳区大山包镇、昭阳区靖安镇、鲁甸县水磨镇、鲁甸县新街镇、永善县茂林镇、永善县伍寨乡6个苦荞主产区开展昭苦1号、昭苦2号等苦荞品种的试验示范，昭苦2号平均产量居第1位。2019年6个试点平均产量2730.02 kg/hm²，较CK增产255.88 kg/hm²，增幅分别为10.34%，增产显著（表1）。2020年6个试点平均产量2747.10 kg/hm²，较CK增产243.62 kg/hm²，增幅为9.73%，增产显著（表2）。

据西北农林科技大学测试中心（即陕西省农产品质量监督检验站）、农业部食品质量监督检验测试中心对在甘肃平凉生产试验的样品进行品质分析，测定结果表明，昭苦2号籽粒粗脂肪含量2.95%，籽粒粗蛋白含量13.51%，籽粒粗淀粉含量61.07%，籽粒总黄酮含量2.611%。属高蛋白、高黄酮含量的品种。

该品种适宜在四川昭觉和盐源、云南昭通、贵州威宁、山西五寨、内蒙古达拉特和赤峰、宁夏西吉、甘肃会宁、定西、平凉种植；优质产区为甘肃平凉、云南昭通市二半山以上春播地区。

一般选择在海拔1600~3200 m的高寒山区、高二半山区、半山区和坝区种植，地块要求地势平缓，不易积水，土壤有机质含量丰富、养分充足、耕层深厚、通透性好、保水保肥能力强。

苦荞忌连作。春播苦荞一般选择前作为马铃薯、燕麦的地块；夏播苦荞一般选择前作为马铃薯、豆类的地块；秋播苦荞一般选择前作为玉米、豆类的地块。耕地深度以20~25 cm为宜；耕后及时整地，做到地平土碎，保墒贮水，有利出苗。

采用风选、粒选等方式精细选种，将种子筛簸去空秕，选用种性纯正且饱满的籽粒作种。播种前选晴天晒种2~3 d。

春荞播种时间为4月下旬-5月中旬；夏荞播种时间在6月-7月上旬；秋荞播种时间在7月下旬-8月下旬。苦荞易受霜冻危害，要做到春荞霜后播，秋荞霜前收。播种量为60~75 kg/hm²。播种方式以1.8 m为一个幅带，1.3 m开厢点播，预留走道50 cm，行距20~22 cm，塘距19~20 cm，每塘播种8~10粒，确保每塘出6~7苗，留苗量为102万~123万株/hm²。

基肥施农家肥7000~12 000 kg/hm²，普通过磷酸钙375~450 kg/hm^2[2]。

视苗情追肥，一般用70~80 kg/hm²尿素与3.5~5.0 kg/hm²磷酸二氢钾进行根外喷施追肥。

第1次中耕除草在幼苗高5~7 cm时结合间苗和追肥进行，此时苗小，宜浅锄。第2次中耕在苦荞封垄前，结合培土进行，中耕深度3~5 cm，并用手拔除苗间杂草。同时铲除走道内杂草，并将土壤疏松后提上墒面培土，使走道自然形成一条排涝沟。

昭通苦荞病害主要有立枯病、轮纹病、霜霉病、褐斑病。发病严重时立枯病和轮纹病可用50%多菌灵（化学名2-苯并咪唑基氨基甲酸甲酯）可湿性粉剂1200倍液进行土壤喷淋或灌根，也可用30%甲霜·恶霉灵水剂800~1000倍液灌根。霜霉病用800~1000倍液的烯酰吗啉，或600~800倍液的75%的百菌清可湿性粉剂进行田间喷雾防治。褐斑病可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800~ 1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600~800倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂600~800倍液等防治。

昭通苦荞虫害主要有蚜虫、荞麦钩刺蛾、草地螟、二纹柱萤叶甲，蛴螬、小地老虎、非洲蝼蛄。在苦荞收获后，深翻土壤，破坏虫蛹越冬环境，减少虫蛹越冬量，在成虫发生期，采用频振式杀虫灯诱杀成虫；幼虫防治主要用0.3%印楝素乳油1350 mL/hm²、0.38%苦参碱可溶性液剂2250 mL/hm²、1.1%百部川楝烟乳油800倍、5%云菊乳油1000倍。

坚持“预防为主，综合防治”的方针，病害防治实行以物理防治和化学防治相结合；虫害防治以农业防治、物理防治为主，辅以化学防治。严禁使用国家禁用农药及高毒高残留农药。

苦荞籽粒成熟时间不一致，一般以植株75%左右籽粒成熟呈现本品种固有颜色可进行收割^[3]。收割宜在早晨或阴天进行以减少籽粒脱落^[4-5]，收割后宜在田间贮放5~10 d，使其后熟，增加粒重，提高种子的成熟度。干燥后及时脱粒，脱粒选择在晴朗天气，脱下的籽粒应晾晒充分干燥后贮藏。种子入库含水量应不超过13%。