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作物杂志,1988, 第1期: 29–30

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芦笋饮料研制初报

台建祥   

  • 发布日期:2018-08-25

  • Published:2018-08-25

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117

摘要： 利用芦笋罐头生产尚未被利用的预煮水和芦笋皮层、残基为原料,制成新型营养饮料“芦笋宝”系列产品,是一项综合利用,变“废”为宝简单易行的新工艺。“芦笋宝”开发前景广阔。

关键词: 芦笋皮, 芦笋罐头, 预煮水, 系列产品, 饮料研制, 前景广阔, 营养饮料, 新工艺, 原汁, 综合利用

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