作物杂志,1990, 第3期: 31–31

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奶花芸豆

蔡树良   

  • 发布日期:2018-08-25

  • Published:2018-08-25

摘要: 奶花芸豆(Phaseolus Vulgaris)属豆科芸豆属,一年生草本,四川凉山州地方品种。因粒色乳白间有紫红花斑,故取名奶花芸豆。在温带湿润区与暖温带半湿润区栽培,历史悠久。近年来,因该品种经济、营养价值高,而大量出口外销。它可作蔬菜、食品添加剂和提供牲畜饲料等广泛用途,已成为凉山地区脱贫致富的经济作物。据测产验收,一般净作亩产130~160公斤,与玉米、马铃薯、甜菜进行带状种植亩产80~100公斤,间作亩产40~70公斤。

关键词: 奶花芸豆, 马铃薯, 食品添加剂, 亩产, 带状种植, 凉山州, 历史悠久, 凉山地区, 地方品种, 营养价值

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