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作物杂志,1993, 第2期: 25–25

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高产高效的油香豆

刘汝温   

  • 发布日期:2018-08-25

  • Published:2018-08-25

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摘要： 油香豆是我国60年代引进的新型油料作物,出油率33.8%,油质清香透明,味美纯正是冷菜尚好调味油。由于含亚油酸丰富,对降低血脂、治疗冠心病有一定疗效。同时也是世界上宝贵的野生植物油资源,是加工高档食品工业、调味工艺原料。其

关键词: 油料作物, 出油率, 亚油酸, 高产高效, 河南省, 植物油资源, 食品工业, 香豆, 调味油, 冠心病

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