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作物杂志,1996, 第3期: 36–38

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亚洲地区大豆加工与利用概况

肖文言, 王岚, 裴颜龙, 等   

  • 发布日期:2018-08-25

  • Published:2018-08-25

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摘要： 亚洲地区大豆加工与利用概况肖文言，王岚，裴颜龙，付玉清，王连铮(中国农业科学院作物所北京100081)由亚洲大豆协作网(TheAsianＳoybeanNetｗorＵ组织的亚洲地区大豆加工与利用专家顾问组会议，于1996年1月8~12日在泰国国家会议中……

关键词: 大豆加工业, 利用概况, 亚洲地区, 传统豆制品, 脱脂豆粉, 大豆分离蛋白, 大豆生产, 加工技术, 粮农组织, 大豆组织蛋白

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