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作物杂志,2001, 第4期: 36–36

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优质青食玉米五彩甜玉米

番兴明, 郭琼华, 谭静   

  • 发布日期:2018-08-25

  • Published:2018-08-25

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摘要： 五彩甜玉米是我省最新选育出的加强甜型早熟玉米杂交种。一般春播80ｄ,夏播73ｄ即可吃青穗。株高225cm穗,穗位高53~60cm,穗长20cm左右 (见封面彩图 )。抗病性强,适应性广,良好的管理条件下单产鲜果穗6万穗 /hm2 左右,产量可达1.5万~2.25万kg/hm2 。该品种是世界上甜玉米中的新一代产品,采收时子粒五颜六色,水溶性糖含量可高达30%,食用时既甜且带有一定糯性,适口性好,果皮柔嫩,营养丰富。可以作水果生食,也可蒸煮、烹炒或煎炸,更适合做速冻加工或真空包装产品及罐头,在我国北方也具有一定的推广应用前景,可作……

关键词: 青食玉米, 甜玉米, 云南省, 普通玉米, 昆明市, 水溶性糖, 早熟玉米, 直链淀粉, 食味品质, 栽培要点

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