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作物杂志,2021, 第3期: 114–119 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2021.03.017

• 生理生化·植物营养·栽培耕作 • 上一篇    下一篇

化控措施对直播晚稻抽穗扬花期低温胁迫的缓解效应

武志峰1,2(), 刘凯丽2, 乐丽红2, 陈忠平2, 唐双勤3, 李祖军1, 韩瑞才4, 曾研华1, 曾勇军1, 潘晓华1, 石庆华1, 吴自明1()   

  1. 1作物生理生态与遗传育种教育部重点实验室/江西农业大学农学院,330045,江西南昌
    2江西省农业技术推广总站,330046,江西南昌
    3湖南中医药高等专科学校,412012,湖南株洲
    4江西省农业科学院水稻研究所,330200,江西南昌
  • 收稿日期:2020-06-30 修回日期:2020-08-28 出版日期:2021-06-15 发布日期:2021-06-22
  • 通讯作者: 吴自明
  • 作者简介:武志峰,主要从事作物栽培研究,E-mail： wu1011813287@163.com
  • 基金资助:
    江西省自然科学基金(20202BABL205020);江西省自然科学基金(20161BAB214171);江西省重点研发计划(20171ACF60018);江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ150380)

Study on Relieving Cold Stress of Direct-Seeded Late Rice at Heading Stage by Chemical Control

Wu Zhifeng1,2(), Liu Kaili2, Le Lihong2, Chen Zhongping2, Tang Shuangqin3, Li Zujun1, Han Ruicai4, Zeng Yanhua1, Zeng Yongjun1, Pan Xiaohua1, Shi Qinghua1, Wu Ziming1()   

  1. 1Key Laboratory of Crop Physiology Ecology and Genetic Breeding of Ministry of Education/School of Agriculture Sciences, Jiangxi Agricultural University, Nanchang 330045, Jiangxi, China
    2Jiangxi Agricultural Technology Extension Station, Nanchang 330046, Jiangxi, China
    3Hunan Traditional Chinese Medical College, Zhuzhou 412012, Hunan, China
    4Rice Research Institute, Jiangxi Academy of Agricultural Sciences, Nanchang 330200, Jiangxi, China
  • Received:2020-06-30 Revised:2020-08-28 Online:2021-06-15 Published:2021-06-22
  • Contact: Wu Ziming

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PDF (PC)

262

摘要：

直播晚稻抽穗扬花期易遭受寒露风危害,影响产量与品质。利用自然低温条件,以陵两优722和中早35为试验材料,设置T1（芸苔素内酯+赤霉素）、T2（芸苔素内酯+赤霉素+磷酸二氢钾）、T3（赤霉素+磷酸二氢钾）和对照（CK,清水）4个处理,研究化学调控剂对直播晚稻遭遇寒露风危害的缓解作用。结果表明,在寒露风危害下,喷施不同化学调控剂均可有效缩短水稻抽穗时间,与CK相比,陵两优722和中早35生育期平均缩短了2.5d,其中,T1生育期均缩短1d,T2分别缩短3d和5d,T3分别缩短2d和4d,喷施化学调控剂还可有效减缓叶绿素相对值（SPAD值）与净光合速率（Pn）的下降,CK的SPAD值较第1次测定最大下降幅度平均为6.55%,T1、T2和T3分别为3.50%、4.22%和3.77%;CK的Pn较第1次测定最大下降幅度平均为10.59%,T1、T2和T3分别为5.96%、1.22%和3.36%。喷施化学调控剂不仅能稳定结实率与千粒重,且产量、稻米加工品质及外观品质均优于CK,与CK相比,陵两优722与中早35在T1处理下结实率分别提高8.17%与2.31%,T2分别提高6.20%与5.36%,T3分别提高7.88%与6.31%;千粒重则仅T2有促进作用,陵两优722与中早35较CK分别提高了1.67%与2.92%;与CK相比,陵两优722和中早35在T1处理产量平均提升9.01%,T2平均提升20.69%,T3平均提升19.01%,出糙率、精米率与整精米率较CK均明显提高,垩白度与垩白粒率明显降低。总体而言,磷酸二氢钾、赤霉素和0.01%芸苔素内酯混合液（T2）对水稻低温胁迫的缓解效果最明显。

关键词: 直播晚稻, 抽穗扬花期, 寒露风, 化学调控, 产量, 品质

Abstract:

Cold-dew wind stress has an influence on yield and quality by direct-seeding late rice during the heading stage. Lingliangyou 722 and Zhongzao 35 was used as materials, and four treatments of T1 (brassinolide + gibberellin), T2 (potassium dihydrogen phosphate + gibberellin + brassinolide), and T3 (gibberllin + potassium dihydrogen phosphate), and CK (water) as a control, the effects of chemical control on the cold-dew wind in direct-seeded late rice in the natural low temperature were researched. The results showed that the spraying of different chemical regulators could effectively shorten the heading time of rice. Compared with CK, the average growth period of Lingliangyou 722 and Zhongzao 35 was 2.5d shorter, all varieties were reduced 1d under T1 treatment ; T2 was reduced 3d and 5d; T3 was reduced 2d and 4d. The falling range of SPAD value and the net photosynthetic rate (Pn) was smaller by using chemical control. Compared with the first time, the SPAD value of the maximal reduction average decreased by 6.55%; the average decrease of T1, T2, and T3 were 3.50%, 4.22%, and 3.77%, respectively; The average of Pn decreased by 10.59%, T1 decreased by 5.96%, T2 decreased by 1.22%, T3 decreased by 3.36%. Not only seed setting rate and 1000-grain weight were stabilized by using chemical control, but also yield, milling quality, and appearance quality were better than CK. Compared with seed setting rate of CK, T1 of Lingliangyou 722 and Zhongzao 35 increased by 8.17% and 2.31%, T2 increased by 6.20%, 5.36%, T3 increased by 7.88% and 6.31%; Only T2 increased by 1000-grain weight, Lingliangyou 722 and Zhongzao 35 increased 1.67% and 2.92%; Compared with yield of CK, T1 average increased by 9.01%, T2 increased by 20.69%, T3 increased by 19.01%; Compared with CK, brown rice rate, milled rice rate and head rice rate were increased by chemical control, chalkiness and chalkiness rate were decreased by chemical control. Overall, potassium dihydrogen phosphate, gibberellin, and 0.01% brassinolide mixture of T2 was the best for relieving the low-temperature stress of rice.

Key words: Direct-seeded late rice, Heading stage, Cold-dew wind, Chemical control, Yield, Quality

图1

2017年晚稻抽穗扬花期寒露风过程及其前后日的气温值

表1

不同处理直播晚稻生育期比较

品种
Cultivar		 处理
Treatment		 播种期-始穗期
Initial heading stage		 播种期-抽穗期
Heading stage		 播种期-齐穗期
Full heading stage		 生育期
Growth period
陵两优722 Lingliangyou 722 CK 76 79 83 109
T1 76 79 83 108
T2 76 78 81 106
T3 76 78 82 107
中早35 Zhongzao 35 CK 70 73 77 104
T1 70 73 77 103
T2 70 72 75 99
T3 70 72 75 100

表2

不同处理直播晚稻产量及其构成因素比较

品种Cultivar 处理
Treatment		 有效穗数
Panicle number
(×104/hm2)		 每穗粒数
Graint number
per panicle		 千粒重
1000-grain
weight (g)		 结实率
Filled grain percentage (%)		 产量
Grain yield
(t/hm2)
陵两优722 Lingliangyou 722 CK 311.66±37.56a 116.64±0.27a 27.01±0.01b 80.80±0.19c 6.50±0.18b
T1 338.93±23.53a 116.48±1.08a 26.66±0.05c 82.67±1.18b 7.05±0.05ab
T2 323.47±7.37a 118.70±1.17a 27.46±0.05a 85.13±0.61a 7.57±0.50a
T3 337.80±19.97a 118.97±1.45a 26.70±0.02c 85.90±0.45a 7.52±0.19a
中早35 Zhongzao 35 CK 269.99±16.67a 120.50±0.30a 28.77±0.02b 80.57±0.04c 6.02±0.13c
T1 264.47±6.96a 120.70±0.70a 28.50±0.01c 87.15±0.63a 6.60±0.18b
T2 276.50±27.56a 120.63±0.03a 29.61±0.12a 85.57±0.31b 7.52±0.28a
T3 278.13±8.63a 120.70±0.23a 28.13±0.07d 86.92±0.68a 7.37±0.29a

图2

不同处理直播晚稻SPAD值比较

图3

不同处理直播晚稻Pn比较

表3

不同处理直播晚稻稻米品质比较

品种
Cultivar		 处理
Treatment		 加工品质
Milling quality (%)		 外观品质
Appearance quality (%)		 蒸煮食味品质
Coking and eating quality
出糙率
Brown rice
rate		 精米率
Milled rice
rate		 整精米率
Head rice
rate		 垩白度
Chalkiness		 垩白粒率
Chalkiness
rate		 直链淀粉
Amylose content (%)		 胶稠度
Gel consistency
(mm)
陵两优722 CK 76.78±0.65b 67.43±0.23b 37.80±0.16d 12.17±1.00a 63.63±3.12a 31.70±1.85a 35.67±2.31a
Lingliangyou 722 T1 77.09±0.46ab 67.74±0.20b 38.43±0.22c 10.11±0.08b 50.90±1.30b 30.81±0.53a 39.67±2.52a
T2 79.09±1.91a 68.51±0.01a 46.09±0.02a 8.56±0.19c 41.67±2.08c 33.01±0.92a 37.00±3.61a
T3 78.40±1.66ab 68.33±0.27a 45.33±0.13b 9.11±0.09bc 45.52±4.69bc 31.22±1.08a 33.33±4.16a
中早35 CK 73.42±0.47b 64.16±1.00b 39.44±0.80b 22.00±0.72a 78.17±1.59a 21.44±0.31a 30.33±0.58a
Zhongzao 35 T1 74.83±0.55ab 64.91±0.53ab 41.21±0.29ab 20.70±0.26b 71.63±2.31b 20.57±0.60a 31.33±4.16a
T2 75.94±0.77a 65.57±0.30a 43.92±2.87a 18.42±0.20c 62.67±3.63c 21.58±0.66a 31.33±1.53a
T3 75.89±0.97a 65.45±0.19a 41.80±0.46ab 20.27±0.23b 66.40±2.03bc 21.31±0.50a 29.67±4.51a
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