作物杂志,2021, 第4期: 152158 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2021.04.023
佟天一(), 蔡健旋, 张集胜, 李林, 马林, 何柔静, 唐湘如()
Tong Tianyi(), Cai Jianxuan, Zhang Jisheng, Li Lin, Ma Lin, He Roujing, Tang Xiangru()
摘要:
旨在探求不同形态的香稻专用肥对香稻产量、品质和香气的影响。在大田条件下,以常规香稻品种美香占2号和象牙香占为材料,设置香稻专用固体肥(T1)和香稻专用液体肥(T2)处理,不施肥(T0)为对照。结果表明,与T0比,施用2种类型的肥料可以提高香稻的产量,提升香稻的加工品质,籽粒中2-乙酰基-1-吡咯啉(2-AP)含量增加;与T1处理比,T2处理可以使香稻的有效穗数提高9.88%,产量平均提高10.88%,糙米率和精米率显著提高,通过增加香气前体物质脯氨酸的含量,使2个品种香稻籽粒2-AP含量平均提高12.59%。由此可得,香稻专用液体肥能增产提香,表现出很好的增产调优效果。
[1] | Abid M, Khan I, Mahmood F, et al. Response of hybrid rice to various transplanting dates and nitrogen application rates. Philippine Agricultural Scientist, 2015,98(1):98-104. |
[2] | Bryant R J, Mcclung A M. Volatile profiles of aromatic and nonaromatic rice cultivars using SPME/GC-MS. Food Chemistry, 2011,124(2):501-513. |
[3] | Ashraf U, Adam K S, Deng Q Q, et al. Lead (Pb) Toxicity; physiobiochemical mechanisms,grain yield,quality,and Pb distribution proportions in scented rice. Frontiers in Plant Science, 2017,8:259. |
[4] | Mathure S V, Jawali N, Thengane R J, et al. Comparative quantitative analysis of headspace volatiles and their association with BADH2 marker in non-basmati scented,basmati and nonscented rice (Oryza sativa L.) cultivars of India. Food Chemistry, 2014,142(1):383-391. |
[5] | Xie W J, Ashraf U, Zhong D, et al. Application of gammaaminobutyric acid (GABA) and nitrogen regulates aroma biochemistry in fragrant rice. Food Science and Nutrition, 2019,7(11):3784-3796. |
[6] | Mo Z W, Tang Y J, Ashraf U, et al. Regulations in 2-acetyl-1pyrroline contents in fragrant rice are associated with water-nitrogen dynamics and plant nutrient contents. Journal of Cereal Science, 2019,88:96-102. |
[7] | Yang S Y, Zou Y B, Liang Y Z, et al. Role of soil total nitrogen in aroma synthesis of traditional regional aromatic rice in China. Field Crops Research, 2012,125:151-160. |
[8] | 钟群, 唐湘如. 氮肥施用对香稻香气含量的影响及其机理. 广东农业科学, 2014,41(4):85-87. |
[9] | Mo Z W, Lei S, Ashraf U, et al. Silicon fertilization modulates 2-acetyl-1-pyrroline content,yield formation and grain quality of aromatic rice. Journal of Cereal Science, 2017,75:17-24. |
[10] | 李梦兴, 唐湘如, 莫钊文, 等. 硒肥对香稻香气和糙米硒含量以及产量的影响. 华北农学报, 2016,31(6):213-219. |
[11] | 黄忠林, 唐湘如, 王玉良, 等. 增香栽培对香稻香气和产量的影响及其相关生理机制. 中国农业科学, 2012,45(6):1054-1065. |
[12] | Luo H W, Du B, He L X, et al. Exogenous application of zinc (Zn) at the heading stage regulates 2-acetyl-1-pyrroline (2AP) biosynthesis in different fragrant rice genotypes. Scientific Reports, 2019,9(2):19-23. |
[13] | Bao G G, Ashraf U, Wang C L, et al. Molecular basis for increased 2-acetyl-1-pyrroline contents under alternate wetting and drying (AWD) conditions in fragrant rice. Plant Physiology and Biochemistry, 2018,133:149-157. |
[14] | 李艳红, 唐湘如, 潘圣刚, 等. 分蘖期水氮互作对香稻香气、产量及稻米品质的影响. 华北农学报, 2014,29(1):159-164. |
[15] | Huang T C, Teng C S, Chang J L, et al. Biosynthetic mechanism of 2-acetyl-1-pyrroline and its relationship with Delta(1)-pyrroline-5carboxylic acid and methylglyoxal in aromatic rice (Oryza sativa L.) callus. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2008,56(16):7399-7404. |
[16] | Yoshihashi T, Huong N T, Inatomi H. Precursors of 2-acetyl-1pyrroline,a potent flavor compound of an aromatic rice variety. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2002,50(7):2001-2004. |
[17] | 徐明岗, 李冬初, 李菊梅, 等. 化肥有机肥配施对水稻养分吸收和产量的影响. 中国农业科学, 2008,41(10):3133-3139. |
[18] | 付力成, 王人民, 孟杰, 等. 叶面锌、铁配施对水稻产量、品质及锌铁分布的影响及其品种差异. 中国农业科学, 2010,43(24):5009-5018. |
[19] | 吴文革, 张洪程, 陈烨, 等. 超级中籼杂交水稻氮素积累利用特性与物质生产. 作物学报, 2008,34(6):1060-1068. |
[1] | 潘高峰, 汪本福, 陈波, 房振兵, 赵沙沙, 田永宏. 播期对鄂中北地区不同类型粳稻产量、生育期及温光利用的影响[J]. 作物杂志, 2021, (4): 105111 |
[2] | 高杰, 封广才, 李晓荣, 李青风, 汪灿, 张国兵, 周棱波, 彭秋. 施氮量对酒用糯高粱品种红缨子产量及氮素吸收利用的影响[J]. 作物杂志, 2021, (4): 118122 |
[3] | 王庆彬, 聂振田, 卢洁春, 彭春娥, 张民, 孟慧, 刘治国, 耿全政. 宛氏拟青霉提取物对夏玉米产量及氮素利用的影响[J]. 作物杂志, 2021, (4): 166171 |
[4] | 吴可, 谢慧敏, 刘文奇, 莫并茂, 韦国良, 陆献, 李壮林, 邓森霞, 韦善清, 梁和, 江立庚. 氮、磷、钾肥对南方双季稻区水稻产量及产量构成因子的影响[J]. 作物杂志, 2021, (4): 178183 |
[5] | 王智华, 张凌云, 魏立兴. 不同小黑麦品种在冬闲盐碱耕地的比较试验[J]. 作物杂志, 2021, (4): 191195 |
[6] | 王国骄, 宋鹏, 杨振中, 张文忠. 秸秆还田对水稻光合物质生产特征、稻米品质和土壤养分的影响[J]. 作物杂志, 2021, (4): 6772 |
[7] | 薛菁芳, 蔡永盛, 陈书强. 节水灌溉栽培模式对稻米品质和淀粉RVA谱的影响[J]. 作物杂志, 2021, (4): 8692 |
[8] | 刘天昊, 张翼飞, 王怀鹏, 杨克军, 张津松, 孙逸珊, 肖珊珊, 徐荣琼, 杜嘉瑞, 李佳宇, 彭程, 王宝生. 叶面喷施硅肥对寒地玉米干物质积累分配及产量品质的调控效应[J]. 作物杂志, 2021, (4): 112117 |
[9] | 刘学彤, 郑春莲, 曹薇, 党红凯, 曹彩云, 李晓爽, 李科江, 马俊永. 长期定位施肥对土壤有机质、不同形态氮含量及作物产量的影响[J]. 作物杂志, 2021, (4): 130135 |
[10] | 梁茜, 吴清山, 葛均筑, 吴锡冬, 杨永安, 侯海鹏, 张垚, 马志琪. 播期对华北平原雨养夏玉米产量形成与资源利用效率的影响[J]. 作物杂志, 2021, (4): 136143 |
[11] | 赵宝平, 刘景辉, 任长忠. 燕麦产量形成生理机制研究进展[J]. 作物杂志, 2021, (3): 17 |
[12] | 汪坤, 魏跃伟, 姬小明, 云菲, 邹凯, 隆准. 生物炭基肥与哈茨木霉菌剂配施对烤烟和植烟土壤质量的影响[J]. 作物杂志, 2021, (3): 106113 |
[13] | 武志峰, 刘凯丽, 乐丽红, 陈忠平, 唐双勤, 李祖军, 韩瑞才, 曾研华, 曾勇军, 潘晓华, 石庆华, 吴自明. 化控措施对直播晚稻抽穗扬花期低温胁迫的缓解效应[J]. 作物杂志, 2021, (3): 114119 |
[14] | 张杰, 陈鑫, 高芳芳, 马亚君, 刘燕燕, 武才女. 增施生物有机肥对红芸豆产量和品质的影响[J]. 作物杂志, 2021, (3): 161166 |
[15] | 孟祥宇, 冉成, 刘宝龙, 赵哲萱, 白晶晶, 耿艳秋. 秸秆还田配施氮肥对东北黑土稻区土壤养分及水稻产量的影响[J]. 作物杂志, 2021, (3): 167172 |
|