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作物杂志,1993, 第S1期: 8–11

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北方稻区区域试验品种米质研究

袁龙江, 冯瑞英, 王洁, 等   

  • 出版日期:1993-10-01 发布日期:2018-08-25

  • Online:1993-10-01 Published:2018-08-25

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摘要： 随着生产的发展,人民生活水平的提高以及稻米逐步进入商品市场,人们对米质的要来越来越高。因此,稻米的品质将逐步成为品种评价重要的指标之一。本文以1986~1991年我国北方稻区区试品种为材料,根据湖北农科院测试中心和中国水稻所分析测定的数据,对我国近年来北方稻区水稻新品种的米质进行研究,为水稻区试中的品种评价和品质育种工作提供参考。

关键词: 北方稻区, 品种评价, 试验品种, 熟期组, 低直链淀粉含量, 水稻新品种, 胶稠度, 外观品质, 蛋白质含量, 碾米品质

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