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作物杂志,1987, 第3期: 6–8

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提高马铃薯品质 选育专用型品种

程天庆   

  • 发布日期:2018-08-25

  • Published:2018-08-25

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摘要： 马铃薯品质育种概况我国马铃薯种植面积约350万公顷,仅次于苏联居世界第二位,年产马铃薯约3750万吨。近年来马铃薯已逐渐不用于主要口粮。今后的出路在于加工或作为工业原料。如发展淀粉工业、酿造业、食品工业和化工原料等。因此。选育适合生产发展的优质专用型品种,更新老品种是马铃薯育种工作的重要任务。现在国家已将马铃薯科研工作列入重点攻关项目。

关键词: 马铃薯块茎, 专用型品种, 马铃薯品种, 还原糖含量, 蛋白质含量, 淀粉含量, 育种概况, 栽培种, 育种工作, 野生种

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