小黑麦（× Triticosecale Wittm.）作为小麦属（Triticum spp.）与黑麦属（Secale cereale L.）通过属间有性杂交并结合染色体工程培育而成的新物种，兼具小麦与黑麦的优良特性，具备产量高和抗逆性强等优势[1]。其利用方式灵活多样，可用于青刈、调制干草及青贮等，是极具发展潜力的优质饲草[2]。河南省牛羊养殖规模庞大，对优质饲草的需求极为旺盛。在河南省种植小黑麦是解决优质饲草短缺问题、实现节本增效的有效途径。刈割期对小黑麦的产量与品质影响较大[3-4]，小黑麦生长发育过程中光合产物积累量逐渐增加，刈割时间越晚则产量越高，但品质会降低。目前，针对小黑麦最佳刈割期的研究发现，中饲1048、石大1号和甘农2号在河南济源地区于抽穗期刈割[5]；中饲1048和冀饲2号在湖南地区于灌浆期刈割[1]；11个小黑麦新品系在甘肃定西地区于开花期刈割时，均能获得最佳干草产量与品质[2]。受区域气候条件和种植品种差异等因素影响，各地区小黑麦实现高产优质的最佳刈割期并不统一。因此，各地区在种植小黑麦时需对刈割期进行研究。
在河南省，小黑麦通常于4月抽穗、5月刈割，而此阶段易突发降雨[6]，给调制干草带来风险。青贮方式可避免天气因素的干扰，还能有效减少营养损失[7]。青贮发酵质量受刈割期影响显著，在抽穗期刈割时，若小黑麦含水量较高则会减缓乳酸菌发酵进程和pH下降速度[8]。王增远等[9]认为于开花期进行青贮，其发酵质量最佳；贾龙等[10]则提出灌浆期―乳熟期为最佳刈割期；还有学者[11]认为蜡熟期刈割能够制成发酵质量较好的青贮饲料。目前，关于刈割期对豫北地区小黑麦青贮发酵质量影响的研究鲜见报道。基于此，本研究以“优能”和“雷神”2个小黑麦品种为研究对象，设置抽穗期、开花期、灌浆期和乳熟期4个刈割期，研究刈割期对小黑麦干物质产量、营养品质以及青贮发酵质量等指标的影响，旨在明确小黑麦在豫北地区的适宜刈割期，为河南省小黑麦的优质高产栽培提供理论支撑。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
于2020年10月至2021年6月在河南农业大学原阳牧草基地（35.11° N，113.96° E）进行试验。该地区年均气温约15 ℃，全年极端低温（-14~ -8 ℃）出现在12月至次年2月，年均无霜期225 d，年降水量550 mm以上。该试验基地土壤类型为壤土，土壤基本理化性质为有机质15.35 g/kg、速效钾105.08 mg/kg、速效磷18.83 mg/kg、碱解氮73.65 mg/kg、pH 7.2。试验期间气温见图1。
图1
图1
2020年10月至2021年6月试验地气温与积温
Fig.1
Temperature and accumulated temperature at the test site from October 2020 to June 2021
1.2 试验设计
供试材料为“优能”和“雷神”2个小黑麦品种，由北京正道种业有限公司提供。设置抽穗期、开花期、灌浆期（花后7 d）和乳熟期（花后14 d）4个生育期进行刈割，刈割时间记载标准为50%植株进入该生育时期的日期。2个品种均于2020年10月24日播种，采用完全随机区组排列，4个重复，共32个小区，小区面积30 m2（3 m×10 m），条播，行距20 cm，播种量150 kg/hm2，播种深度3~5 cm。播前施氮磷钾复合肥（N:P2O5:K2O=15%: 15%:15%）450 kg/hm2作为底肥，于拔节期追施尿素150 kg/hm2。于12月上旬、拔节期和孕穗期灌溉。按设置的生育期进行刈割与测产，刈割后的小黑麦不经晾晒直接用铡草机切碎，长度2~3 cm，采用真空袋青贮，每袋2.0 kg。
1.3 测定指标与方法
于2020年11月29日（初霜期），每小区随机选其中1行标记1 m，测定苗数M1；于2021年3月5日（返青期），挖出标记的小黑麦测定成活的苗数M2，计算越冬率（N）：N（%）=（M2/M1）×100。分别于初霜期和返青期在每小区避开边缘随机挖取20株小黑麦，测定每株分蘖数，计算平均值。按设置的生育期刈割，每小区随机选取4 m2（5行，4 m长）样方，留茬5 cm刈割，称量鲜重（鲜草产量），取1 kg左右鲜草样，于实验室105 ℃杀青后，65 ℃烘干至恒重，称量干重并留样，用于测定营养指标，计算干鲜比，折算干物质产量。计算青贮含水量：青贮含水量（%）=（鲜草产量-干物质产量）/鲜草产量×100。同时，每个小区随机选择20个有效穗，测量植株绝对高度为株高。
1.4 数据处理
采用SPSS 26.0软件进行单因素方差分析，对差异显著的指标进行邓肯多重比较，对各营养指标和青贮发酵指标进行主成分分析，并计算主成分得分。采用灰色关联度分析法对干物质产量、营养品质和青贮发酵质量进行综合评价[16]。
2 结果与分析
2.1 2个小黑麦品种的越冬和分蘖情况
优能和雷神的越冬率分别为67.0%和84.6%，雷神显著高于优能。优能和雷神越冬前分蘖数分别为3.1和3.2，二者无显著差异；越冬后分蘖数分别增加至5.8和8.6，雷神显著高于优能（表1）。
表1 不同小黑麦品种的分蘖数与越冬率
Table 1
| 品种 Variety | 分蘖数Tiller number | 越冬率 Winter survival rate (%) | |
|---|---|---|---|
| 越冬前 Before winter | 越冬后 After winter | ||
| 优能Youneng | 3.1±0.2c | 5.8±0.6b | 67.0±2.2b |
| 雷神Leishen | 3.2±0.4c | 8.6±1.7a | 84.6±9.1a |
不同小写字母表示差异显著（P < 0.05）。下同
Different lowercase letters indicate significant difference (P < 0.05). The same below.
2.2 不同刈割期小黑麦的农艺性状、草产量和营养品质
2个小黑麦品种的株高和干物质产量均随刈割期推迟逐渐升高，于乳熟期达到最高，此时优能和雷神的株高分别为1.32和1.58 m，干物质产量分别为15.64和16.67 t/hm2，雷神显著高于优能（表2）。优能和雷神从播种至乳熟期的生育期天数分别为209和216 d，雷神相对晚熟。
表2 不同刈割期小黑麦的农艺性状和草产量
Table 2
| 品种 Variety | 刈割期 Mowing period | 刈割时间 Mowing time | 株高 Plant height (m) | 鲜草产量 Fresh forage yield (t/hm2) | 干物质产量 Dry matter yield (t/hm2) | 干鲜比 Dry to fresh ratio |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 优能 Youneng | 抽穗期 | 4月24日 | 0.97±0.06c | 42.30±1.58cd | 6.39±0.24f | 0.15±0.00e |
| 开花期 | 5月4日 | 1.27±0.02b | 45.00±1.06bc | 10.48±0.25e | 0.23±0.01d | |
| 灌浆期 | 5月11日 | 1.32±0.02b | 41.25±1.77d | 11.76±0.50d | 0.29±0.02c | |
| 乳熟期 | 5月18日 | 1.32±0.03b | 44.67±1.41bcd | 15.64±0.49b | 0.35±0.01a | |
| 雷神 Leishen | 抽穗期 | 5月1日 | 1.32±0.03b | 55.60±1.48a | 12.19±0.33d | 0.22±0.01d |
| 开花期 | 5月11日 | 1.51±0.03a | 46.75±1.77b | 13.20±0.50c | 0.28±0.00c | |
| 灌浆期 | 5月18日 | 1.57±0.04a | 46.36±0.27b | 14.88±0.09b | 0.32±0.01b | |
| 乳熟期 | 5月26日 | 1.58±0.03a | 45.06±0.38b | 16.67±0.07a | 0.37±0.02a |
表3 不同刈割期小黑麦的营养成分含量和主成分得分
Table 3
| 品种 Variety | 刈割期 Mowing period | 粗蛋白 CP (%) | 粗灰分 CA (%) | 中性洗涤纤维 NDF (%) | 酸性洗涤纤维 ADF (%) | 相对牧草质量 RFQ (%) | 主成分得分 Principal component score | 分级 Grade |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 优能 Youneng | 抽穗期 | 15.76±0.34a | 11.08±0.11ab | 51.63±0.88d | 39.51±0.72b | 137.16±0.38a | 2.46 | 一级 |
| 开花期 | 11.70±0.11c | 13.01±0.63a | 56.10±1.08c | 42.18±0.70b | 114.17±3.42b | 1.25 | 二级 | |
| 灌浆期 | 11.63±0.38c | 11.36±0.64ab | 60.47±0.20a | 45.93±0.26a | 92.31±3.11c | 0.17 | 三级 | |
| 乳熟期 | 9.55±0.26d | 10.37±0.35b | 58.53±0.39ab | 41.63±0.03b | 107.97±0.59b | 0.81 | 三级 | |
| 雷神 Leishen | 抽穗期 | 13.07±1.07b | 13.35±1.54a | 53.45±0.61d | 40.67±1.10b | 127.14±2.18a | 1.85 | 一级 |
| 开花期 | 11.93±0.47bc | 11.81±1.16ab | 59.21±1.50ab | 45.22±2.00a | 97.39±4.39c | 0.43 | 三级 | |
| 灌浆期 | 10.22±0.42d | 10.97±1.51ab | 57.65±0.63bc | 42.29±1.71b | 109.03±8.94b | 0.83 | 二级 | |
| 乳熟期 | 8.79±0.53e | 10.38±1.32b | 55.01±0.20c | 41.99±1.55b | 118.25±3.23ab | 1.18 | 二级 |
表4 小黑麦各营养指标的主成分分析
Table 4
| 指标 Index | 主成分 Principal component | |
|---|---|---|
| PC1 | PC2 | |
| 酸性洗涤纤维ADF | 0.956 | -0.030 |
| 中性洗涤纤维NDF | 0.953 | 0.235 |
| 相对牧草质量RFQ | 0.950 | 0.293 |
| 粗蛋白CP | 0.446 | 0.716 |
| 粗灰分CA | 0.020 | -0.914 |
| 累计方差贡献率 Cumulative variance contribution rate (%) | 58.474 | 29.804 |
2.3 不同刈割期小黑麦的青贮发酵质量
随刈割期推迟，优能和雷神的青贮含水量分别由88.2%和75.6%逐渐降低为71.4%和64.4%。优能各生育期刈割后的青贮饲料pH和乳酸含量差异不显著，乙酸含量在0.74%~1.45%，抽穗期检测出丙酸，各生育期未检测到丁酸。雷神各生育期刈割后的青贮饲料pH和乳酸含量分别为4.05~4.50和2.11%~3.78%，各刈割期乙酸含量差异不显著，灌浆期和乳熟期的丙酸含量分别为0.13%和0.15%，各生育期未检测到丁酸（表5）。对pH和有机酸含量进行主成分分析，发现优能和雷神分别于开花期和抽穗期青贮发酵质量较好。
表5 不同刈割期小黑麦的青贮含水量、pH和有机酸含量
Table 5
| 品种 Variety | 刈割期 Mowing period | 青贮含水量 Silage moisture content (%) | pH | 有机酸含量Organic acid content (%) | 主成分得分 Principal component score | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 乳酸 Lactic acid | 乙酸 Acetic acid | 丙酸 Propanoic acid | 丁酸 Butyric acid | |||||
| 优能 Youneng | 抽穗期 | 88.2 | 4.20±0.28b | 4.00±1.20a | 1.45±0.21a | 0.49±0.69a | — | 0.89 |
| 开花期 | 76.2 | 4.10±0.00b | 3.94±0.19a | 1.06±0.22abc | — | — | 1.50 | |
| 灌浆期 | 74.6 | 4.15±0.00b | 3.88±0.09a | 1.12±0.03ab | — | — | 1.41 | |
| 乳熟期 | 71.4 | 4.30±0.00ab | 3.74±0.37a | 0.74±0.14bcd | — | — | 1.18 | |
| 雷神 Leishen | 抽穗期 | 75.6 | 4.05±0.07b | 3.78±0.58a | 0.55±0.08cd | — | — | 1.52 |
| 开花期 | 70.5 | 4.20±0.00b | 3.43±0.26a | 0.48±0.11d | — | — | 1.23 | |
| 灌浆期 | 66.0 | 4.20±0.00b | 3.18±0.63ab | 0.83±0.17bcd | 0.13±0.00a | — | 1.04 | |
| 乳熟期 | 64.4 | 4.50±0.14a | 2.11±0.41b | 0.41±0.02d | 0.15±0.06a | — | 0.35 | |
2.4 不同刈割期小黑麦的综合评价
表6 不同刈割期小黑麦的关联系数值和加权关联度
Table 6
| 品种 Variety | 刈割期 Mowing period | 干物质产量 Dry matter yield | 营养品质 Nutritional quality | 发酵质量 Fermentation quality | 加权关联度 Weighted relevance degree | 排序 Sort |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 优能 Youneng | 抽穗期 | 0.333 | 1.000 | 0.478 | 1.558 | 4 |
| 开花期 | 0.454 | 0.486 | 0.967 | 1.785 | 1 | |
| 灌浆期 | 0.511 | 0.333 | 0.842 | 1.593 | 3 | |
| 乳熟期 | 0.833 | 0.410 | 0.632 | 1.730 | 2 | |
| 雷神 Leishen | 抽穗期 | 0.534 | 0.652 | 1.000 | 1.989 | 1 |
| 开花期 | 0.597 | 0.361 | 0.835 | 1.685 | 2 | |
| 灌浆期 | 0.742 | 0.413 | 0.549 | 1.562 | 4 | |
| 乳熟期 | 1.000 | 0.472 | 0.333 | 1.621 | 3 |
表7 小黑麦各指标的等权关联度和权重系数
Table 7
| 项目 Item | 干物质产量 Dry matter yield | 营养品质 Nutritional quality | 青贮发酵质量 Silage fermentation quality |
|---|---|---|---|
| 等权关联度Equal weight correlation degree | 0.209 | 0.172 | 0.235 |
| 权重系数Weight coefficient | 0.919 | 0.758 | 1.035 |
3 讨论
小黑麦青贮收获需兼顾优质高产与良好的发酵质量。本试验发现，随刈割期推迟2个小黑麦品种的干物质产量均呈逐渐升高趋势，与前人[17-18]研究结果类似。在牧草生长发育过程中，产量与品质呈相反变化趋势，品质随生育进程推进而逐渐降低[19]。因此，要实现高产与优质的平衡，需选择适宜的刈割期[20]。目前，国内外针对小黑麦最佳刈割期开展了大量研究[21-
在实际生产中，小黑麦的干物质产量、营养品质与青贮发酵质量难以同时达到最优状态[33]。为此，本试验采用灰色关联度法，对小黑麦不同刈割期的干草产量、营养品质及青贮发酵品质展开综合评价。结果显示，优能在开花期、雷神在抽穗期进行刈割表现较佳，此时二者青贮产量分别达45.06和55.60 t/hm2，高于宁夏[34]和四川[35]等地的产量，展现出较大的饲草生产潜力。小黑麦具备较强的抗寒性，河南省冬季气候寒冷，2021年1月曾出现-14 ℃的极端低温，但2个品种均能安全越冬，表明其可适应本地区的气候与土壤条件。小黑麦在低温环境下仍可生长，能有效利用初冬和早春的光热资源[36-37]。并且，2个品种均在5月上旬刈割，收获时间较早，有利于接茬种植花生和晚熟型玉米等其他作物，可在实现一年两熟的同时提高土地利用率，增加河南省优质饲草的供应量。
4 结论
随刈割期推迟，小黑麦干物质产量逐渐增加，含水量和营养品质逐渐降低；优能在开花期至灌浆期、雷神在抽穗期至灌浆期刈割的青贮发酵质量较好。综合认为，优能在开花期、雷神在抽穗期刈割的干物质产量较高，营养品质和青贮发酵质量较好。
参考文献
不同刈割期对饲用小黑麦草产量和营养品质的影响
DOI:10.11733/j.issn.1007-0435.2021.11.028
[本文引用: 2]
为了筛选湖南地区饲用小黑麦（Triticale Wittmack）的最佳刈割时期，本试验研究了2个小黑麦品种（‘中饲1048’，‘冀饲2号’）和2个小黑麦新品系（‘中饲3297’，‘中饲1257’）在3个刈割期（拔节期，灌浆期，成熟期）的农艺性状、草产量和营养品质。结果表明：不同刈割期小黑麦的株高、分蘖数、绿叶数、鲜草和干草产量均存在显著差异，灌浆期的鲜草和干草产量（46.92和12.97 t·hm<sup>-2</sup>）最高，拔节期的绿叶数（4.10片）最多，成熟期的株高（176.76 cm）最高，分蘖数（329.17万个·hm<sup>-2</sup>）最多。不同刈割期小黑麦的粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、中（酸）性洗涤纤维、酸性洗涤木质素和可溶性糖含量均存在显著差异，随着刈割期的推迟，粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量逐渐下降，中（酸）性洗涤纤维和酸性洗涤木质素含量逐渐增加，可溶性糖含量逐渐下降。综合分析表明，饲用小黑麦的最佳刈割时期为灌浆期，此时鲜（干）草产量最高，营养品质较高。
北方农牧交错区不同播期和刈割期对燕麦饲草产量和品质的影响
DOI:10.11733/j.issn.1007-0435.2021.10.028
[本文引用: 1]
为明确不同播期和刈割期对燕麦（Avena sativa L.）饲草产量和品质的影响，本研究以粮饲兼用燕麦品种‘白燕2号’为材料，于2018-2019年在内蒙古农牧交错区进行了5个播期和3个刈割期的田间试验。结果表明：推迟播种可获得相对较高的燕麦饲草产量和品质，但推迟播种提高了中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量，其中酸性洗涤纤维含量受年份和刈割期影响较大；燕麦饲草粗蛋白含量受刈割时间影响显著（P<0.001），在抽穗期含量最高；燕麦饲草产量在灌浆期达到最大；生育期间积温对燕麦饲草生长影响显著，拔节到抽穗期的积温增加不利于燕麦饲草产量和品质的形成，但出苗到分蘖间的积温增加可提高粗脂肪和酸性洗涤纤维的含量。总之，在北方农牧交错区种植燕麦饲草‘白燕2号’，在5月中下旬之间播种，在灌浆期刈割，可获得相对优质高产的燕麦饲草。
乳酸菌添加剂对王草青贮发酵品质及有氧稳定性的影响
为提高王草青贮发酵品质与有氧稳定性,对材料水分含量(高、中、低)和添加剂(无添加:CK;乳酸菌A:LA;乳酸菌B:LB;乳酸菌A与B混合添加:LA+LB)的影响进行了研究。试验结果表明,所有处理的王草发酵品质都良好,中水分含量王草的发酵品质优于高水分和低水分。LA对王草发酵品质无显著影响,但使高、中水分含量王草发酵品质达到最佳。LB与LA+LB显著增加了高、中水分含量王草的pH值(P<0.05),极显著降低了乳酸/乙酸、乳酸/总酸和乳酸含量 (P<0.01),明显增加了乙酸含量。青贮开封后,LB与LA+LB处理的王草青贮料有氧稳定性较好。
Effect of whole crop cereal grain silage substituted for alfalfa silage on performance of lactating dairy cows
Barley, oats, and triticale were planted at the University of Alberta Research Station May 22 to June 1, 1990, harvested August 5 to August 19, 1990, at the early to mid-dough stage, and ensiled. Second-cutting alfalfa was harvested at midbloom and ensiled. Twenty Holstein cows in early lactation and 24 in midlactation were subjected to a 21-d standardization period (covariate) and were fed a TMR (50:50, forage: concentrate). Forage was a combination of equal portions of silage of alfalfa, barley, oats, and triticale. Following the covariate period, cows were offered TMR for ad libitum intake for 12 wk in which the forage portion of the TMR was one of the four silages. Diets based on oat and triticale silages lowered DMI, but overall milk production was not significantly different across treatments. Digestibilities of DM, OM, CP, and ADF were highest for the alfalfa silage diet, intermediate for the barley silage diet, and lowest for diets based on oat and triticale silages. The high dietary NDF concentration in oat and triticale silage limited feed intake. However, forage source had no major effect on dairy cow performance when forage was fed for ad libitum intake; therefore, barley, oat, and triticale silages harvested at an early stage of maturity can be used effectively in dairy cow rations.
Proposed hay grading standards based on laboratory analyses for evaluating quality
DOI:10.2527/jas1978.473747x URL [本文引用: 1]
含水量及添加剂对燕麦捆裹青贮品质的影响
DOI:10.11686/cyxb20140615
[本文引用: 1]
为了搞清不同含水量和添加剂对燕麦青贮发酵品质的影响,试验设置2个含水量(45%~50%,65%~70%)和5个添加剂处理进行研究。5个添加剂处理分别为玉米粉(4%)、尿素(0.4%)、Synlac Dry(0.002 g/kg)、Sila-Max 200 (0.0025 g/kg) 和直接青贮(CK)。以灌浆期全株燕麦为青贮原料,捆裹青贮40 d后取样,测定其营养指标、发酵指标和主要微生物类群数量。结果表明,含水量与添加剂对燕麦青贮发酵品质的影响非常显著。与45%~50%含水量相比,65%~70%含水量下各处理的CP、主要有机酸含量和LAB数量比较稳定;NDF、ADF、WSC和M&Y数量降低,青贮效果较优。与CK相比,最佳含水量下玉米粉和尿素处理的青贮燕麦NDF、ADF、NH<sub>3</sub>-N均显著增加(P<0.05),WSC显著减少。Sila-Max 200处理的NDF、ADF含量最低(P<0.05),分别为52.12%和32.14%;LA含量最高,LAB数量也显著提高(P<0.05),抑制了好氧细菌的生长繁殖,效果优于Synlac Dry,青贮品质最佳。综上所述,在65%~70%原料含水量条件下选择合适添加剂处理可显著提高燕麦青贮品质。
晋北地区引种苜蓿品种的灰色关联度分析与综合评价
DOI:10.11733/j.issn.1007-0435.2014.03.029
[本文引用: 1]
应用灰色关联度分析法对晋北地区引种的24个苜蓿（Medicago）品种的14个生物学性状进行了分析与综合评价。结果表明：在晋北地区引种的苜蓿品种试验中综合生产性能表现较好的品种是多叶王、肇东、苜蓿王、龙牧803和00596，而05599，05604，00593和扶风的加权关联度最小，综合生产性能较差；各项生物学性状指标的权重大小顺序为：越冬率>粗蛋白含量>茎叶比>叶片含水量≥叶绿素>干鲜比>粗灰分含量>叶长>株高>鲜草产量≥主根长度>茎粗>再生速度>叶宽，结果可为晋北生态区苜蓿引种和推广提供科学依据。
新疆昌吉15个引进饲用燕麦品种的生产性能综合评价
DOI:10.11733/j.issn.1007-0435.2024.07.016
[本文引用: 1]
为了筛选出适宜新疆昌吉种植的饲用燕麦(Avena sativa)品种，助力该地区畜牧业可持续发展，本研究通过田间试验对15个引进的饲用燕麦品种的生产性能进行了2年的测定，并应用灰色关联法对不同品种燕麦的产量、营养品质及饲喂价值等11个指标进行了综合评价。结果表明，灌溉条件下15个燕麦品种从播种至刈割(乳熟期)需 56～77 d；灰色关联度综合排名前5的品种依次为：'甜燕1号’(0.730 7)、'青牧3号’(0.711 5)、'草莜1号’(0.674 6)、'白燕3号’(0.667 9)、'坝燕4号’(0.652 7)；年均干草产量在12 000 kg·hm<sup>-2</sup>以上的为：'甜燕1号’(12 096.96 kg·hm<sup>-2</sup>)和'青牧3号’(12 143.17 kg·hm<sup>-2</sup>)；相对饲草质量(Relative feed quality，RFQ)值在140以上的为：'青牧3号’(148.63)、'甜燕1号’(147.95)、'草莜1号’(143.62)、'甜燕70’(140.34)；倒伏率30%以上的品种为：'青牧3号’(36.25%)、'甜燕70’(32.50%)、'白燕3号’(32.50%)。结合品种的干草产量、品质及倒伏率，综合评价认为'甜燕1号’'草莜1号’和'坝燕4号’适宜在本地区推广种植。
饲用麦类作物的生物量积累和营养品质动态变化规律
DOI:10.11686/cyxb2021445
[本文引用: 1]
为了探究饲用麦类作物生物量积累和营养品质动态变化规律，2016-2018年在华北平原的河北衡水测定了黑麦、冬性饲用小黑麦、冬小麦、粮饲兼用型小黑麦、燕麦、青稞和春性饲用小黑麦7类麦类作物从拔节期至蜡熟期的生长发育进程、生物量和营养成分含量动态变化。结果显示：黑麦、冬性饲用小黑麦、冬小麦和粮饲兼用型小黑麦一般在5月中下旬达到乳熟期，而燕麦、青稞和春性饲用小黑麦一般在6月上旬。7类麦类作物的平均生物量从拔节期的2.72×10<sup>3</sup> kg·hm<sup>-2</sup>增长到蜡熟期的10.19×10<sup>3</sup> kg·hm<sup>-2</sup>，其中冬性饲用小黑麦在各个生育期生物量均显著高于其他6类麦类作物（P<0.05），较其他6类麦类作物平均提高61.4%。7类麦类作物的粗蛋白含量随着生育期进程逐渐降低，淀粉含量逐渐升高，酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量在开花期前逐渐升高，开花期后略有下降。采用Milk 2006综合评价7类麦类作物饲用品质显示，冬小麦从孕穗期后饲用品质优于其他6类麦类作物，吨干物质产奶量较其他6类麦类作物平均提高6.9%。综合生物量和饲用品质及生育期，冬性饲用小黑麦拔节期至蜡熟期hm<sup>2</sup>产奶量均显著高于其他6类麦类作物（P<0.05），较其他6类麦类作物平均提高46.3%，综合表现好，适于在华北平原大面积推广种植。
第3届国际小黑麦会议
Effects of light wilting and heterolactic inoculant on the formation of volatile organic compounds, fermentative losses and aerobic stability of oat silage
Silage science and technology
基于隶属函数法和GGE双标图的饲草型小黑麦种质适应性评价
DOI:10.11686/cyxb2017241
[本文引用: 1]
为筛选甘肃省不同地区适宜种植的小黑麦品种(系)和甘肃省最适宜种植小黑麦的试验点,以4个小黑麦种质(新品系P<sub>2</sub>,新品系P<sub>4</sub>,石大1号,中饲1048)为材料,于2014-2015年研究了上述种质在甘肃省不同试验点(临洮,玛曲,夏河,合作,肃南县马蹄乡和肃南县康乐乡)开花期的干草产量、营养价值(粗蛋白含量,中性洗涤纤维含量,酸性洗涤纤维含量)以及干物质消化率,其中临洮点有灌溉条件,其他试点无灌溉条件,为雨养区。利用方差分析、隶属函数法和GGE(基因型和基因与环境互作效应)双标图法,对测定数据进行了分析,得到以下结果: 1)参试的4个小黑麦种质中,品系P<sub>2</sub>的干草产量最高(12.94 t·hm<sup>-2</sup>),营养评价值最高(0.67),在临洮点和玛曲点具有广阔推广利用前景;品系P<sub>4</sub>的干草产量较高(10.90 t·hm<sup>-2</sup>),营养评价值较高(0.5);石大1号和中饲1048由于营养评价值低或干草产量低,在甘肃省6个试验点表现均不理想,不适合种植。2)6个试点中,临洮点小黑麦的干草产量(14.13 t·hm<sup>-2</sup>)较高(位居第2),营养评价值(0.51)最高;玛曲点小黑麦的干草产量(14.07 t·hm<sup>-2</sup>)较高(位居第3),营养评价值(0.50)较高(位居第2),其他4个试点小黑麦的干草产量和营养品质均较差;综合6个试验点小黑麦的干草产量和营养评价值,临洮和玛曲为种植小黑麦最理想的区域。研究将为评价小黑麦种质草产量和营养品质表现及适宜种植区域提供了简便有效的分析手段,可以为小黑麦种质鉴定与推广提供理论依据。
113份饲草型六倍体小黑麦种质饲草产量与品质性状的评价
DOI:10.11686/cyxb2022011
[本文引用: 1]
种质资源是遗传研究与作物改良的基础。饲草产量与品质是决定饲草型小黑麦品种利用价值的重要指标。本研究以113份国内外小黑麦种质为材料，通过2年田间种植，对其饲草产量与品质性状进行了分析与评价。结果表明参试小黑麦种质的饲草产量及其品质性状存在极显著差异，其单株鲜草产量分别为36.000~111.560 g与36.310~159.780 g，单株干草产量分别为12.000~27.000 g与9.150~30.150 g，鲜干比分别为2.380~4.370与2.610~6.210，饲草粗蛋白含量分别为6.894%~13.259%与6.680%~14.304%，饲草中性洗涤纤维含量分别为48.480%~74.850%与53.850%~67.980%，酸性洗涤纤维含量分别为26.600%~42.780%与29.000%~39.280%，饲草的相对饲用价值分别为69.650~128.150与79.840~113.170。饲草产量与品质性状的多样性指数范围为1.974~2.075。主成分分析表明，饲草纤维品质因子、饲草产量因子与综合品质因子为前3个主成分，其累计贡献率为82.198%。依据单株干草产量、粗蛋白含量及相对饲用价值可将这113份种质聚为三类，即高产优质种质17份、产量较低品质较优种质50份以及中间类型种质46份。可见供试小黑麦种质饲草产量与品质性状遗传变异丰富，为饲草型小黑麦育种与遗传改良奠定了基础。
