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作物杂志,2025, 第4期: 65–74 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2025.04.008

• 遗传育种·种质资源·生物技术 • 上一篇    下一篇

2000-2024年全国审定（登记）皮大麦品种的选育及特征特性分析

李亚婷1,2(), 贾世琦1,2, 姚立蓉1,2, 张宏1,2, 司二静1,2, 杨轲1,2, 孟亚雄1,2, 马小乐1,2, 李葆春1,3, 王化俊1,2, 郭刚刚1,4(), 汪军成1,2()   

  1. 1省部共建干旱生境作物学国家重点实验室/甘肃省作物遗传改良与种质创新重点实验室，730070，甘肃兰州
    2甘肃农业大学农学院，730070，甘肃兰州
    3甘肃农业大学生命科学技术学院，730070，甘肃兰州
    4中国农业科学院作物科学研究所，100081，北京
  • 收稿日期:2025-03-10 修回日期:2025-05-15 出版日期:2025-08-15 发布日期:2025-08-12
  • 通讯作者: 汪军成，主要从事作物逆境生理和分子生物学研究，E-mail：wangjc@gsau.edu.cn；郭刚刚为共同通信作者，主要从事大麦种质资源保护与优异基因发掘研究，E-mail：guoganggang@caas.cn
  • 作者简介:李亚婷，研究方向为作物遗传育种，E-mail：1308756437@qq.com
  • 基金资助:
    国家大麦青稞产业技术体系(CARS-05-02A-10);甘肃省现代寒旱特色农业麦类产业技术体系(GSARS-07);甘肃省高等学校产业支撑计划项目(2021CYZC-12);甘肃省科技厅科技计划―科技特派团专项(22CX8NA047);甘肃省陇原青年英才项目(GSAU-2023-005);甘肃农业大学伏羲青年英才计划(Gaufx-03Y06);甘肃农业大学伏羲青年英才计划(Gaufx-04Y011)

Analysis of Breeding and Characteristics of Nationally Approved (Registered) Hulled Barley Varieties in China from 2000 to 2024

Li Yating1,2(), Jia Shiqi1,2, Yao Lirong1,2, Zhang Hong1,2, Si Erjing1,2, Yang Ke1,2, Meng Yaxiong1,2, Ma Xiaole1,2, Li Baochun1,3, Wang Huajun1,2, Guo Ganggang1,4(), Wang Juncheng1,2()   

  1. 1State Key Laboratory of Aridland Crop Science / Gansu Provincial Key Laboratory of Crop Genetic Improvement and Germplasm Innovation, Lanzhou 730070, Gansu, China
    2Agronomy College, Gansu Agricultural University, Lanzhou 730070, Gansu, China
    3College of Life Science and Technology, Gansu Agricultural University, Lanzhou 730070, Gansu, China
    4Institute of Crop Sciences, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100081, China
  • Received:2025-03-10 Revised:2025-05-15 Online:2025-08-15 Published:2025-08-12

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摘要： 分析2000-2024年全国审定（登记）的347份皮大麦品种基本性状变化趋势，为高产优质大麦新品种选育和产业高质量发展提供参考依据。结果表明，审定（登记）品种数量呈逐年上升趋势，育种单位以地方农科院以及高校等科研院所为主力；统计发现5个高使用频率直接亲本，表明全国大麦审定（登记）品种的遗传基础较窄；育种方法普遍采用常规育种手段，后续仍需丰富育种方法；春大麦区啤酒大麦占比最高，冬大麦区啤酒大麦和饲料大麦品种数量接近；春大麦区全部为春性品种，冬大麦区育成品种中春性品种占比为67.08%；春大麦区的新疆干旱荒漠春大麦区平均产量最高，冬大麦区的黄淮冬大麦区平均产量最高，冬大麦区产量年均增加17.33 kg/hm2，千粒重基本不变，穗粒数大幅度上升，春大麦区千粒重呈上升趋势；春大麦区啤酒大麦的α-氨基氮含量均值高于冬大麦区，两生态区的啤酒大麦库尔巴哈值处于较好水平。自2008年后，抗病品种比例逐年提升，基本保持在70%以上，条纹病抗性最突出。在今后的大麦育种过程中需突破常规育种方法，以期在高产、优质、高效和安全的主要育种目标上获得新成就。

关键词: 中国, 皮大麦, 审定（登记）品种, 选育, 特征特性

Abstract:

Temporal trends in basic traits of 347 nationally approved (registered) hulled barley varieties from 2000 to 2024 were analyzed to provide a scientific foundation for breeding high-yield, high-quality varieties and supporting industrial advancement. The results showed that the number of approved (registered) varieties has been on the rise over the years, and the breeding units are mainly local agricultural research institutes, universities, and other research institutions; five direct parents with high-frequency usage were identified by statistical analysis indicating that the genetic basis of the nationally approved (registered) barley varieties was relatively narrow; conventional breeding methods were generally used, and diverse breeding methods need to be enriched; the proportion of malting barley in spring barley area was the highest, while the number of malting barley and feed barley in winter barley area was similar; all varieties in spring barley area were spring varieties, and the spring varieties in winter barley area accounted for 67.08%; the average yield of Xinjiang barley region was the highest in spring barley area, and the average yield in Huanghuai winter barley region was the highest in winter barley area, the average yield in winter barley area was increased by 17.33 kg/ha, the 1000-grain weight was basically unchanged, the number of grains per spike increased significantly, and the 1000-grain weight in spring barley area showed an upward trend. The mean α-amino nitrogen content of malting barley in spring was higher than that in winter barley, the Kulbach values of malting barley in the two ecological areas were at a good level. Since 2008, the proportion of disease-resistant varieties had increased year by year, generally remaining above 70%, and the resistance of streak disease had been the most prominent. In the future barley breeding process, it is necessary to further expand the breeding methods in order to obtain new achievements in high-yield, high-quality, high efficiency and safety as the main breeding goals.

Key words: China, Hulled barley, Approved (registered) varieties, Breeding, Characteristics

图1

2000-2024年全国审定（登记）皮大麦品种数量

表1

2000-2024年审定（登记）皮大麦品种数量及分布

序号
Number		 省（市、区）
Province (municipality,
autonomous region)		 品种数量
Number of
varieties		 占比
Percentage
(%)
1 甘肃 23 6.63
2 云南 100 28.82
3 江苏 56 16.14
4 浙江 29 8.36
5 湖北 33 9.51
6 河南 8 2.31
7 新疆 17 4.90
8 黑龙江 37 10.66
9 内蒙古 8 2.30
10 四川 8 2.30
11 安徽 8 2.30
12 上海 6 1.73
13 山西 5 1.44
14 福建 5 1.44
15 北京 2 0.58
16 贵州 1 0.29
17 江西 1 0.29

表2

2000-2024年全国皮大麦审定（登记）品种育种单位类别

序号
Number		 省份
Province		 品种数量
Number of
varieties		 育种单位Breeding unit
科研院所
Research
institute		 公司企业
Company		 联合育种
Joint
breeding
1 甘肃 23 18 3 2
2 云南 100 62 0 38
3 江苏 56 41 10 5
4 浙江 29 20 0 9
5 湖北 33 30 1 2
6 河南 8 6 0 2
7 新疆 17 16 0 1
8 黑龙江 37 31 1 5
9 内蒙古 8 4 0 4
10 四川 8 5 0 3
11 安徽 8 8 0 0
12 上海 6 1 2 3
13 山西 5 5 0 0
14 福建 5 5 0 0
15 北京 2 2 0 0
16 贵州 1 1 0 0
17 江西 1 1 0 0

图2

2000-2024年全国皮大麦审定（登记）品种育种单位类别

图3

2000-2024年全国皮大麦审定（登记）品种育种方式及比例

表3

高使用频率直接亲本及育成品种

高使用频率亲本High-usage parent 育成品种Bred variety
苏啤3号Supi 3
 扬农啤9号、扬农啤12号、扬农啤14号、扬农啤15号、盐麦6号、苏啤8号、苏啤10号、苏裸麦2号、盐师麦2号、米麦105、浙啤15号、浙啤27号、鄂单259、鄂单303
扬农啤2号Yangnongpi 2
 扬农啤8号、扬农啤9号、扬农啤11号、扬农啤13号、申海麦2号、通麦9号、鑫盐农啤8号、东麦3号、扬农QS、苏饲麦1号
云大麦1号Yundamai 1 云大麦10号、云大麦11号、云饲麦406、云饲麦407、云饲麦408、云饲麦410、云青606
云大麦2号Yundamai 2
 云大麦9号、云大麦12号、云大麦13号、云大麦14号、云大麦15号、保啤麦26号、云青602
苏啤6号Supi 6 扬农啤15号、苏啤14号、港啤9号、港啤10号、浙啤11号

图4

2000-2024年全国皮大麦审定（登记）品种类型及比例

表4

2000-2024年皮大麦审定（登记）品种类型及区域分布

品种类型
Variety type		 春大麦区Spring barley area 冬大麦区Winter barley area
A B C D E F G H I J
春性Spring 37 8 3 23 17 21 71 6 60 5
弱春性Weak spring － － － － － 9 6 － 15 －
冬性Winter － － － － － 1 2 － － －
半冬性Semi-winter － － － － － 14 12 － 21 －

图5

2000-2024年皮大麦审定（登记）品种用途占比

表5

2000-2024年全国皮大麦审定（登记）品种功能性状区域分布特征

用途
Use		 春大麦区Spring barley area 冬大麦区Winter barley area
A B C D E F G H I J
啤用Beer 33 8 2 17 18 26 35 2 56 1
饲用Feed 3 － 1 － 5 8 49 3 41 －
粮用Grain 1 － － － － 4 － － 1 －
啤饲兼用Beer and feed dual-use － － － － － － 2 1 5 －
粮草兼用Grain and grass dual-use － － － － － 1 4 － － －
制曲Koji-making － － － － － 1 1 － － －

表6

2000-2024年全国皮大麦审定（登记）品种产量区域分布特征

年份
Year		 春大麦区Spring barley area 冬大麦区Winter barley area
A B C D E F G H I J
2000 3661.00 － － － － 5723.10 5969.00 3973.50 － －
2001 － － － － － 6629.63 6489.00 － － －
2002 3998.40 － － 6306.50 6375.00 － 6032.25 5550.00 6786.00 －
2003 － － － － － 6185.97 3906.00 － － －
2004 5120.01 － － － － － 5755.00 － － 5684.20
2005 4517.82 － － 6399.45 － 7500.00 － － － －
2006 － － － － 7744.50 6391.83 5874.57 － － －
2007 － － － 6416.25 － 6442.50 6057.75 － － －
2008 5109.20 6124.50 4991.25 6789.00 6937.50 5508.00 5167.42 － 7500.00 4284.95
2009 5439.00 － － 5950.50 － 6576.00 5982.00 － 9054.00 4927.50
2010 － － － 6375.00 7422.03 6189.00 6686.50 － － －
2011 4749.40 5957.25 － 6290.50 7934.40 6975.00 6547.50 5735.25 － －
2012 － － － － 7689.98 6127.50 5792.50 6079.50 5942.25 －
2013 6039.00 － － 5400.00 － 6660.00 6439.50 － 5496.65 －
2014 4565.50 6636.15 － － 6630.00 6724.50 6174.75 － 6750.00 －
2015 － － 5550.25 6880.50 － 6809.01 6860.78 － 7090.50 －
2016 － － － － 7124.10 － 5526.00 － － 4612.95
2017 － － － － － 7111.53 5507.67 － 5899.71 －
2018 4629.97 － － － 7724.81 7333.20 5731.50 － 6104.09 －
2019 4860.33 － － － － 7914.00 5513.05 － 6307.06 －
2020 － 7319.85 － － － 7199.91 4668.00 － 5949.17 －
2021 4762.30 － － － 7797.74 － － 6025.50 6060.90 －
2022 3876.00 － － 6496.00 7593.00 4944.00 5633.77 － 7078.86 －
2023 － － － 7662.09 8838.00 7043.14 5835.95 － 5465.28 －
2024 3967.29 7176.23 6259.50 － － 6804.00 5872.50 － 4535.43 －
平均值Average value 4663.94 6642.80 5600.33 6451.44 7484.26 6612.79 5827.09 5472.75 6401.33 4877.40

图6

2000-2024年全国皮大麦审定（登记）品种产量水平演变

表7

2000-2024年全国皮大麦审定（登记）啤酒大麦品质性状区域分布特征（QB/T 1686-2008）

产区
Producing area		 品质性状
Quality trait		 优级品种数
Superior quantities		 一级品种数
Level 1 quantities		 二级品种数
Level 2 quantities
春大麦区Spring barley area α-氨基氮 55（70.51%） 4（5.13%） －
库尔巴哈值 － 41（52.56%） 15（19.23%）
冬大麦区Winter barley area α-氨基氮 58（48.33%） 14（11.67%） －
库尔巴哈值 － 48（40.00%） 20（16.67%）

图7

2000-2024年春大麦区啤酒大麦审定（登记）品种籽粒品质分析

图8

2000-2024年冬大麦区啤酒大麦审定（登记）品种籽粒品质分析

表8

2000-2024年全国皮大麦审定（登记）品种抗病性分析

病害
Disease		 总计
Total		 品种数Number of varieties 品种占比Proportion of varieties (%)
高抗
Highly
resistance		 中抗
Moderately
resistance		 抗
Resistance		 感
Susceptible		 高感
Highly
susceptible		 高抗
Highly
resistance		 中抗
Moderately
resistance		 抗
Resistance		 感
Susceptible		 高感
Highly
susceptible
条纹病Streak disease 245 65 65 68 37 10 26.53 26.53 27.76 15.10 4.08
条锈病Stripe rust 76 40 3 30 1 2 52.63 3.95 39.47 1.32 2.63
白粉病Powdery mildew 218 47 62 56 45 8 16.97 28.57 25.81 20.74 3.69
黄矮病Yellow dwarf 155 47 54 25 24 5 30.32 34.84 16.13 15.48 3.23
赤霉病Scab 191 27 89 31 40 4 14.14 46.60 16.23 20.94 2.09
根腐病Root rot 72 15 15 25 13 4 20.83 20.83 34.72 18.06 5.56

图9

2000-2024年全国皮大麦审定（登记）品种对病害的抗性水平分析

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