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作物杂志,1986, 第2期: 1–3

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大豆品质育种

王金陵   

  • 发布日期:2018-08-25

  • Published:2018-08-25

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摘要： 大豆的不同用途 在品质方面的要求 大豆在世界生产中,绝大部分用以榨油,我国也以所产大豆的20％榨油,因而品种的脂肪含量十分重要。榨油后的豆粕、豆粉作为蛋白质饲料。我国与朝鲜、日本等国,长期以来将大豆及其制品作为营养食品。在工业方面,也利用大豆蛋白质制作粘

关键词: 品质育种, 油分含量, 蛋白质饲料, 蛋白质含量, 营养食品, 高油分, 回交后代, 含油量, 杂交后代, 亲本材料

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