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作物杂志,1997, 第6期: 35–35

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稻米的食味、品质与收获、干燥的关系

森下光宏   

  • 发布日期:2018-08-25

  • Published:2018-08-25

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摘要： 稻米的食味、品质与收获、干燥的关系(日)森下光宏著，李雅娟(译)(大连水产学院养殖系116023)近年来消费者对稻米的要求有了很大的变化，如今他们所需要的是味道好的米。静岗县在扩大种植优质品种越光的同时，还采用了绢光、一目惚等，并积极地引进食味品质优……

关键词: 食味品质, 干燥机, 收获时期, 含水率, 内部水分扩散, 干燥方法, 收获后, 糙米, 干燥温度, 未熟米

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