摘要： 稻米品质是稻米在商品流通中必须具有的基本特征,包括碾米品质、外观品质、蒸煮食味品质以及营养品质四个方面。随着我国粮食生产能力的大幅度提高,稻米品质差的问题日益突出,已经成为水稻生产发展的主要障碍。我省自1980年组织四川省水稻育种攻关以来,经过全省农业科研院、所、校的协作攻关,在优质杂交稻育种上取得了显著的成效1 四川省优质稻育种现状自80年代末提出杂交稻优质化的育种方向以来,抓紧了对不育系的改造,经过10年的努力,先后育成了一批优质不育系和恢复系。如选育的以主要米质指标达部颁一级的Ｋ4226A、川137A、蜀光612Ｓ、菲改A和主要米质指标达部颁二级的……
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