“十三五”国家重点研发计划“经作”专项杂粮领域资助情况及实施进展概述

doi:10.16035/j.issn.1001-7283.2023.04.001

摘要/Abstract

摘要：

杂粮作物多是健康食品，食疗同源，在我国居民健康膳食结构中不可或缺，是我国民族膳食文化的载体，同时对于推动农业供给侧结构性改革和保证粮食安全具有重要意义。长期以来，科技部和农业农村部等有关部委部署的973、863、科技支撑计划等项目使我国杂粮产业科技创新取得了长足进步。但仍然存在杂粮膳食品质低且不稳定、产后损失率较高和产品加工技术落后等问题。“十三五”国家重点研发计划“经作”专项自2018年启动实施以来，在杂粮领域分批次立项共计6个，中央财政经费共计18 102万元，占专项总概算的12.2%。在专项支持下，通过5年来项目的实施，杂粮领域科技创新取得了一系列成果。本文介绍了“经作”专项杂粮类项目的立项背景和研究内容，分析了项目设置和立项实施的主要特点，凝练了杂粮领域相关科研技术成果，并对预期成效进行了展望。

关键词: 主要经济作物, 杂粮, 项目管理, 国家重点研发计划, 项目实施成效

Abstract:

Miscellaneous grains are mostly healthy food, and they also have important therapy function. They are indispensable in Chinese healthy dietary structure. They are the typical represent of Chinese dietary culture. At the same time, they are of great significance for promoting the supply-side structural reform of agriculture and ensuring food security. For a long time, the Ministry of Science and Technology, the Ministry of Agriculture and Rural Affairs, and other relevant ministries and commissions have approved a number of 973, 863, science and technology support programs and other projects, which have made great progress in the scientific and technological innovation of Chinese miscellaneous grains industry. However, there are still some problems, such as low and unstable dietary quality, high postpartum loss rate, backward product processing technology and so on. Since the launch and implementation of the “economic crops” special-purpose project of the national key R & D program of the 13th Five-Year Plan in 2018, a total of six sub-projects have been established in batches in the field of miscellaneous grains, with a total central financial fund of 181.02 million yuan, accounting for 12.2% of the total budget of the “economic crops” special-purpose project. With the implementation of the projects in the past five years, a series of achievements have been made in scientific and technological innovation in the field of miscellaneous grains. This paper introduced the background and research content of miscellaneous grains in “economic crops” special-purpose program, analyzed the main characteristics of the project setting and implementation, concluded the scientific and technological achievements related to miscellaneous grains, and discussed the expected results.

Key words: Main economic crops, Miscellaneous grains, Project management, National key R &, D program, Implementation achievement

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图/表 1

表1

“十三五”国家重点研发计划“经作”专项杂粮领域相关项目设置情况

项目类型 Project type	项目名称 Project name	项目编号 Project number	项目牵头单位 Project leading unit	项目参与单位 Project participating units
基础前沿 Basic frontier	杂粮作物抗逆和品质形成与调控	2018YFD1000700	中国农业科学院作物科学研究所	江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、中国科学院植物研究所、中国科学院上海生命科学研究院、中国农业科学院作物科学研究所、辽宁省农业科学院、上海市农业科学院、中国农业科学院生物技术研究所、山西省农业科学院农作物品种资源研究所、黑龙江八一农垦大学、北京科技大学、河北省农林科学院谷子研究所、山西农业大学、中国科学院遗传与发育生物学研究所、西藏自治区农牧科学院、扬州大学、山东师范大学、中国农业大学、浙江大学、河北省农林科学院旱作农业研究所、山东农业大学、四川农业大学、山东省农业科学院作物研究所、北京农学院、湖北省农业科学院粮食作物研究所、北京农业生物技术研究中心、浙江省农业科学院、河南大学、河北师范大学、山西省农业科学院谷子研究所、中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心
	杂粮作物核心资源遗传本底评价和深度解析	2019YFD1000700	中国农业科学院作物科学研究所	上海辰山植物园、广东省农业科学院作物研究所、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、中国农业科学院作物科学研究所、河北农业大学、西北农林科技大学、安阳市农业科学院、四川农业大学、河北省农林科学院粮油作物研究所、北京农业生物技术研究中心
重大共性关键技术 Major, common and key technology	双子叶杂粮高效育种技术与品种创制	2019YFD1001300	江苏徐淮地区徐州农业科学研究所	中国农业科学院作物科学研究所、贵州师范大学、江苏省农业科学院、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、中国农业大学、湖北省农业科学院粮食作物研究所、山东省农业科学院作物研究所、青海省农林科学院、成都大学、云南省农业科学院粮食作物研究所
	禾谷类杂粮提质增效品种筛选及配套栽培技术	2019YFD1001700	河北省农林科学院谷子研究所	辽宁省农业科学院、中国农业科学院作物科学研究所、青海省农林科学院、河北省农林科学院谷子研究所、西藏自治区农牧科学院、黑龙江省农业科学院作物资源研究所、山东省农业科学院作物研究所、赤峰市农牧科学研究院、吉林省农业科学院、张家口市农业科学院
应用示范研究 Application demonstration research	杂粮优质高效轻简栽培技术集成与示范	2020YFD1000800	山东省农业科学院	江苏省农业科学院、中国农业科学院蔬菜花卉研究所、山西省农业科学院、中国农业科学院作物科学研究所、山东省农业科学院、农业农村部南京农业机械化研究所、西北农林科技大学、吉林省农业科学院、宁夏农林科学院固原分院、西藏自治区农牧科学院农业研究所
	杂粮产业链一体化示范	2020YFD1001400	中国农业科学院作物科学研究所	江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、山西大学、安徽燕之坊食品有限公司、河北省农林科学院谷子研究所、辽宁省农业科学院、黑龙江八一农垦大学、成都大学、青海省农林科学院、中国农业科学院作物科学研究所、郑州轻工业大学

表1

参考文献 19

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