检索
E-mail
RSS
高级检索 图表检索

当期目录 我要投稿 过刊浏览
高级检索 图表检索

作物杂志,2026, 第3期: 93–101 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2026.03.013

• 第二十八届中国科协年会学术论文专栏（主要粮食作物产能品质提升与高质量发展路径） • 上一篇    下一篇

甘肃省小麦产业高质量发展路径探析

展宗冰(), 刘秀艳, 张文涛, 张礼军(), 杨芳萍()   

  1. 甘肃省农业科学院小麦研究所， 730070， 甘肃兰州
  • 收稿日期:2025-12-24 修回日期:2026-02-07 出版日期:2026-06-15 发布日期:2026-06-17
  • 通讯作者: 张礼军，研究方向为小麦遗传育种，E-mail：ljzhang403@163.com；杨芳萍为共同通信作者，研究方向为麦类种质资源创新及应用，E-mail：yfp1023@163.com
  • 作者简介:展宗冰，研究方向为小麦栽培与耕作，E-mail：254546497@qq.com
  • 基金资助:
    甘肃省科技计划(26YFNA004);甘肃省农业农村厅种业攻关项目(ZYGG-2025-8);甘肃省农业科学院区域协同创新项目(2024GAAS05);国家小麦产业技术体系(CARS-03);甘肃省科技计划科技重大专项(25ZDNA001)

Exploration of High-Quality Development Paths for the Wheat Industry in Gansu Province

Zhan Zongbing(), Liu Xiuyan, Zhang Wentao, Zhang Lijun(), Yang Fangping()   

  1. Institute of Wheat, Gansu Academy of Agricultural Sciences, Lanzhou 730070, Gansu, China
  • Received:2025-12-24 Revised:2026-02-07 Online:2026-06-15 Published:2026-06-17

RichHTML

2

PDF (PC)

32

摘要：

为探索甘肃省寒旱特色现代农业的发展方向，助推甘肃省及类似生态区域小麦产业提质增效，通过收集文献资料、官方数据及实地调研等方法，系统分析了甘肃省小麦产业发展现状、存在的问题及挑战，指明其未来的发展方向，并提出发展路径，对国内生态相似区域的小麦产业发展具有一定指导意义。

关键词: 甘肃, 小麦, 产业现状, 发展路径, 前景

Abstract:

To explore the development direction of cold and arid modern agriculture in Gansu Province and to enhance the quality and efficiency of the wheat industry in Gansu Province and similar ecological regions, this paper systematically analyzes the current status, existing problems, and challenges of the wheat industry in Gansu Province through literature collection, official data, and field surveys. It points out the future development direction and proposes development paths, providing guidance for the development of the wheat industry in similar domestic ecologically regions.

Key words: Gansu, Wheat, Industry status, Development path, Prospect

图1

2004-2023年甘肃省小麦播种面积和产量

图2

2007-2025年甘肃省审定小麦品种数量

表1

2007-2025年甘肃省审定小麦品种的性状特征

年份
Year		 品种类型
Variety
type		 株高
Plant height
(cm)		 穗粒数
Grain number
per spike		 千粒重
1000-grain
weight (g)		 蛋白质含量
Protein content
(%)		 湿面筋含量
Wet gluten
content (%)		 平均产量
Average yield
(kg/hm2)
2007 旱地 97.12 37.00 41.29 13.81 25.27 4956.97
水地 86.47 44.50 47.82 15.91 31.73 6568.10
2008 旱地 95.20 30.99 40.20 14.53 30.57 4110.08
水地 84.11 44.66 41.90 14.57 21.36 7048.46
2010 旱地 93.04 32.86 42.17 13.69 28.92 4918.82
水地 85.86 39.08 43.24 13.55 25.47 6796.55
2011 旱地 89.58 35.52 37.48 14.07 28.02 4660.65
水地 86.75 37.95 44.80 13.36 25.07 6286.20
2013 旱地 92.80 36.51 42.21 14.10 26.76 4739.35
水地 83.73 39.77 46.02 12.98 25.79 7017.60
2014 旱地 92.34 34.79 43.09 15.93 32.07 4340.81
水地 85.21 39.11 41.47 14.78 26.09 6841.84
2015 旱地 95.43 37.78 43.61 13.97 26.62 4729.50
水地 82.15 36.12 46.30 13.84 27.37 7195.67
2016 旱地 97.27 40.32 41.27 14.17 28.80 4616.39
水地 83.08 39.20 43.71 14.46 26.65 7095.60
2017 旱地 99.30 37.79 42.47 14.47 28.90 5718.15
水地 95.29 41.24 39.56 18.42 14.54 6977.44
2018 旱地 87.91 38.06 42.32 13.11 26.56 5513.13
水地 89.52 41.60 45.43 13.71 29.11 7301.91
2019 旱地 95.63 34.07 42.22 13.58 30.23 4625.90
水地 85.17 39.65 43.84 13.50 29.39 6511.29
2020 旱地 87.40 39.88 44.40 13.42 30.26 6045.00
水地 89.40 41.27 44.60 13.66 30.00 6756.70
2021 旱地 93.16 36.15 42.20 14.18 31.58 4945.25
水地 86.64 42.10 46.48 13.47 28.80 6854.76
2022 旱地 89.72 38.05 42.80 14.15 32.18 5803.25
水地 90.83 40.93 45.60 13.47 29.55 7293.06
2023 旱地 94.11 37.22 44.08 14.00 31.20 5285.82
水地 87.65 44.68 45.09 13.41 28.13 7748.20
2024 旱地 87.97 40.06 43.22 14.06 31.88 5979.80
水地 89.79 45.63 45.28 14.18 28.99 6382.37
2025 旱地 87.44 36.23 42.29 14.09 31.83 4726.35
水地 82.69 41.90 44.87 14.38 31.76 7444.20
[1] 鲁清林, 马忠明, 杨文雄, 等. 甘肃小麦育种现状及对策. 甘肃农业科技, 2022, 53(5):1-5.
[2] 冉颖. 甘肃省小麦生产现状与发展对策. 农业科技与信息, 2020(19):78-79,82.
[3] 化青春, 杨文雄, 袁俊秀. 甘肃省小麦生产现状及发展建议. 甘肃农业科技, 2016(5):64-66.
[4] 马云骢. 甘肃省小麦生产布局时空演变及影响因素研究. 兰州: 甘肃农业大学, 2023.
[5] 尚勋武, 康志钰, 柴守玺, 等. 甘肃省小麦品质生态区划和优质小麦产业化发展建议. 甘肃农业科技, 2003(5):10-13.
[6] 杨文雄. 甘肃小麦生产技术指导. 北京: 中国农业科学技术出版社, 2009.
[7] 杨文雄. 中国西北春小麦. 北京: 中国农业出版社, 2016.
[8] 甘肃农村年鉴编委会. 甘肃农村年鉴. 北京: 中国统计出版社, 2023.
[9] 国家统计局甘肃调查总队. 甘肃调查年鉴2022- 2023. 北京: 中国统计出版社, 2023.
[10] 达存莹, 岳云, 贺娟, 等. 西北地区小麦增产潜力分析研究. 中国农业资源与区划, 2016, 37(5):54-59.
[11] 金善宝. 中国小麦品种及其系谱. 北京: 农业出版社, 1983.
[12] 庄巧生. 中国小麦品种改良及系谱分析. 北京: 中国农业出版社, 2003.
[13] 董玉琛, 郑殿升. 中国小麦遗传资源. 北京: 中国农业出版社, 2000.
[14] 马玲, 汪军成, 李鹏程, 等. 2004-2022年甘肃省审定小麦品种情况分析与展望. 麦类作物学报, 2024, 44(2):268-277.
[15] 韩路. 襄阳市干旱灾害变化特征分析及对小麦种植的影响. 棉花科学, 2024, 46(5):77-79.
[16] 张礼宁, 于子雯, 郭金良, 等. 灌浆期干旱胁迫对小麦西农106部分生理指标、产量及品质的影响. 西北农业学报, 2024, 33(8):1415-1423.
[17] Xu Z H, Lai X J, Ren Y, et al. Impact of drought stress on yield-related agronomic traits of different genotypes in spring wheat. Agronomy, 2023, 13(12):2968.
doi: 10.3390/agronomy13122968
[18] 杨耀威. 小麦高产栽培技术及其对土壤健康的影响研究. 粮油与饲料科技, 2024(11):74-76.
[19] Jia Y L, Xu N L, Zhang J, et al. Combined genome-wide association studies (GWAS) and linkage mapping identifies genomic regions associated with seedling root system architecture (RSA) under different nitrogen conditions in wheat (Triticum aestivum L.). Agriculture, 2024, 14(9):1652.
doi: 10.3390/agriculture14091652
[20] 黄麒. 我国小麦生产现状及发展对策. 河南农业, 2025(1):52-54.
[21] 张俊文. 2021-2022年度宝鸡市小麦生产自然灾害发生特点及应对措施. 陕西农业科学, 2024, 70(6):30-32.
[22] 甘肃省统计局,国家统计局甘肃调查总队. 甘肃统计年鉴. 北京: 中国统计出版社, 2025.
[23] 新华社. 推进乡村全面振兴不断取得新成效——中央农办负责人解读2024年中央一号文件. (2024-02-04)[2025-12-24]. https://www.gov.cn/zhengce/202402/content_6929963.htm.
[24] 鞠梦倩, 王杰, 李心月, 等. 不同耕作方式与秸秆还田对土壤全氮和小麦产量的影响. 中国土壤与肥料, 2025(4):97-106.
[25] 陈曦, 张彦军, 邹俊亮, 等. 耕作深度调控秸秆还田对农田土壤呼吸的影响. 环境科学, 2024, 45(3):1702-1712.
[26] 许甫超, 李梅芳, 董静, 等. 湖北小麦育种现状及“十三五”育种工作思路. 现代农业科技, 2015(24):53-54.
[27] 杨雪峰, 宋维富, 刘东军, 等. Glu-D1d与Wx-B1b基因聚合在强筋小麦育种中的利用. 麦类作物学报, 2023, 43(5):545-550.
[28] Lee Y S, Lemmetty M J, Nihtilä H, et al. Efficacy of aflatoxin B1 and fumonisin B1 adsorption by maize, wheat, and oat bran. Toxins, 2024, 16(7):288.
doi: 10.3390/toxins16070288
[29] 李昕彤, 王硕, 刘峰, 等. 小麦麸皮戊聚糖提取、功效及应用研究进展. 食品安全导刊, 2021(24):120-123,125.
[30] 韩加. 新疆地产小麦麸皮营养功效成分分析:中国营养学会第十五届全国营养科学大会论文汇编. 北京: 人民卫生出版社, 2022.
[31] 赵苏苏, 高佳, 吕冰, 等. 黑曲霉发酵麸皮产总阿魏酸工艺优化及其抑菌活性初探. 中国粮油学报, 2023, 38(12):167-175.
[32] Karina J, Jorens K, Moreno D A, et al. Highly-efficient release of ferulic acid from agro-industrial by-products via enzymatic hydrolysis with cellulose-degrading enzymes: Part I-The superiority of hydrolytic enzymes versus conventional hydrolysis. Foods, 2021, 10(4):782.
doi: 10.3390/foods10040782
[33] Green G I D, Agu C R, Bringhurst A T, et al. Maximizing alcohol yields from wheat and maize and their co-products for distilling or bioethanol production. Journal of the Institute of Brewing, 2015, 121(3):332-337.
doi: 10.1002/jib.v121.3
[1] 张凡, 郜峰, 段剑钊, 薛鑫, 宋志均, 朱倩, 杨春玲. 2021-2024年长江流域和黄淮海区国审小麦品种抗病性评价[J]. 作物杂志, 2026, (3): 117–125
[2] 方一涵, 陈楠楠, 王畅, 王博媛, 张立存, 梁飞. 不同施磷方式下磷肥减施对伊犁黑土区春小麦产量及磷肥利用率的影响[J]. 作物杂志, 2026, (3): 30–37
[3] 刘丽华, 刘阳娜, 张明明, 赵昌平, 杨国航, 张月坤, 魏南南, 贾松羽, 刘彩霞, 徐映, 焦爱通, 李宏博, 庞斌双. DNA指纹技术研究进展及其在小麦品种区域试验中的应用[J]. 作物杂志, 2026, (3): 4–11
[4] 柳东亮, 王雅群, 黄琴, 王鹏月, 张鸿雁, 房琴, 李瑞奇. 同化物积累与分配对冬小麦小花发育成粒的影响及密度调控效应[J]. 作物杂志, 2026, (3): 56–63
[5] 袁博, 张晓, 方正武, 李曼, 寿路路, 汪尊杰, 江伟, 肖龙飞, 高德荣. 小麦面粉和鲜面片色泽及相关基因组成分析[J]. 作物杂志, 2026, (2): 1–11
[6] 王丹, 王润, 胡孝庆, 于会勇, 李江涛, 程星, 郭海悦, 刘婷, 胡珍珍, 李华. 外源黄体酮影响小麦根系伸长生长的生理调控途径[J]. 作物杂志, 2026, (2): 154–159
[7] 代丽婷, 车京玉, 刘宁涛, 田超, 尹雪巍, 马勇, 王志坤, 张金鹏, 张起昌. 黑龙江省小麦根腐病病原菌鉴定[J]. 作物杂志, 2026, (2): 230–237
[8] 孙娟, 王新栋, 郄彦敏, 牛雪婧, 王丽娜, 耿立格. 引发处理对低发芽力小麦种子萌发和生理特性的影响[J]. 作物杂志, 2026, (2): 259–264
[9] 袁谦, 赵永涛, 张中州, 甄士聪, 望俊森, 张锋, 陈莉, 刘迪, 周扬. 2020-2024年黄淮麦区强筋和中强筋国审小麦品种的品质及育种策略分析[J]. 作物杂志, 2026, (2): 39–50
[10] 金艳, 宋全昊, 宋佳静, 郜战宁, 马红珍, 陈亮, 朱统泉. 黄淮南片麦区新育成小麦品种（系）高分子量麦谷蛋白遗传多样性分析[J]. 作物杂志, 2026, (2): 59–67
[11] 周喜旺, 刘鸿燕, 王娜, 魏志平, 王希恩, 岳维云, 王伟, 汪石俊, 孙振宇, 张耀辉. 73份甘肃陇南冬小麦品种（系）抗条锈病基因分子检测[J]. 作物杂志, 2026, (2): 82–89
[12] 贾永红, 魏海鹏, 曾潮武, 刘俊, 陈艳妮, 李建疆, 梁晓东. 基于KASP技术鉴定新疆春小麦材料抗病基因[J]. 作物杂志, 2026, (1): 15–19
[13] 叶晓娟, 刘强. 不同降水年型下春小麦产量对降水、施氮及秸秆覆盖的响应模拟[J]. 作物杂志, 2026, (1): 217–224
[14] 王云江, 王玉莹, 刘畅, 敬雪妍, 羊辰, 孙彩霞, 王春平. 施氮量对小麦籽粒主要矿质元素含量的影响和有效性分析[J]. 作物杂志, 2026, (1): 240–248
[15] 李青欣, 金秀良, 宋晓, 张珂珂, 郭腾飞, 黄绍敏, 岳克, 丁世杰, 黄明, 李友军. 有机肥部分替代氮肥对豫东冬小麦生长及土壤特性的影响[J]. 作物杂志, 2025, (6): 121–131
Viewed
Full text


Abstract

Cited
  Shared   
  Discussed   
No Suggested Reading articles found!