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作物杂志,1992, 第3期: 6–7

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对油菜品质改良的看法

刘后利   

  • 发布日期:2018-08-25

  • Published:2018-08-25

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摘要： 一、油菜产品品质的新概念油菜的产品主要是油和饼两个方面,因而油菜产品品质的概念,就应当从油和饼两方面分析。(一)油的品质有量和质两个方面量的方面:含油量、出油率、脂肪酸各个组分的含量,以及溶解于油中的各种有机物质(包括蜡

关键词: 油菜, 产品品质, 品质改良, 高含油量, 油莱, 出油率, 脂肪酸组分, 有机物质, 甘蓝型黄籽油菜, 品质性状

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