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作物杂志,2008, 第4期: 52–54

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大豆子粒中干物质、脂肪和蛋白质积累规律的研究

李志刚, 宋书宏, 李瑞平, 等   

  • 发布日期:2018-08-25

  • Published:2018-08-25

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摘要： 利用4个不同蛋白质含量的大豆品种为材料,测定子粒中干物质、脂肪和蛋白质的动态变化。结果表明:不同品种大豆子粒中干物质积累呈S形曲线变化;脂肪含量随子粒的形成呈S形曲线变化;蛋白质含量随子粒的形成而逐渐增加,大致呈W形曲线变化。子粒形成后期,脂肪积累量与干物质积累量呈正相关,在子粒干物质快速增长期呈显著正相关;脂肪积累量与蛋白质积累量在子粒形成前期呈正相关,中期负相关,后期呈显著负相关;干物质积累量与蛋白质积累量在子粒形成前期呈正相关,子粒形成中后期呈负相关。

关键词: 大豆, 干物质, 脂肪, 蛋白质, 积累规律

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