播期和施氮量对冬小麦氮代谢及子粒蛋白质含量的影响

doi:10.16035/j.issn.1001-7283.2016.03.020

摘要/Abstract

摘要：

为了阐明播期变化与施氮量对冬小麦氮代谢及蛋白质的影响,采用裂区设计,研究播期和施氮量对冬小麦花后茎叶氮含量、积累量和子粒蛋白质含量的影响。结果表明,适度晚播可以提高冬小麦茎、叶的氮含量、氮素积累量和子粒蛋白质含量。与不施氮肥相比,施用氮肥可以显著增加冬小麦不同生育时期地上部氮素累积量,且随着施氮量的提高,茎、叶的氮积累量也表现为先升高后降低的趋势。在同一播期条件下,子粒蛋白质含量以施氮150和225kg/hm ²的处理最高,说明适宜的施氮量能改善子粒品质。分析播期与施氮量对子粒蛋白质含量的作用程度可知,施氮量是引起冬小麦子粒蛋白质含量变化的主要因素,作用程度占66.85%。在本试验条件下,兼顾冬小麦花后茎叶氮素代谢及产量,实现高子粒蛋白质含量的推荐播期是10月11日,施氮量为150kg/hm ²。研究结果可为山西省冬小麦调优栽培提供理论和技术支持。

关键词: 播期, 施氮量, 氮代谢, 氮素积累量, 作用程度

Abstract:

In order to clarify the effects of sowing date and nitrogen application rate on nitrogen metabolism and protein of winter wheat, the nitrogen content, accumulation and grain protein in stems and leaves were investigated after the flowering stage with split plot design. The results showed that the moderately late sowing could increase the nitrogen content, nitrogen accumulation and grain protein content in stem and leaf of winter wheat. Compared with the nitrogen rate (0kg/hm ²), the nitrogen accumulation content increased along with the nitrogen application obviously and it improved firstly, and then declined with the increase of nitrogen rate. On the same sowing date, the grain protein content reached to the highest with the nitrogen application of 150kg/hm ² and 225kg/hm ², and it indicated that the appropriate nitrogen application amount could achieve the best grain quality. Moreover, the nitrogen application was proved to be the main factor to determine the grain protein content as the effectiveness of nitrogen application to grain protein could account for 66.85%. Therefore, considering the nitrogen metabolism, grain protein content in the leaf and stem, yield of winter wheat, the recommended sowing date and nitrogen application rate were October 11 and 150kg/hm ² in current situation. The results can provide theoretical and technical support for winter wheat planting optimization in Shanxi province.

Key words: Sowing date, Nitrogen application, Nitrogen metabolism, Nitrogen accumulation, Effectiveness

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图/表 7

表1

表2

表3

表4

表5

表6

图1

参考文献 25

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器官 Organ	播期 Sowing date	冬小麦开花后天数Day after flowering stage of winter wheat(d)
器官 Organ	播期 Sowing date	0	7	14	21	28	35	42
茎Stem	10-01	1.33c	1.26b	0.80d	0.97a	0.80b	0.55c	0.29d
	10-06	1.22d	1.14c	0.98c	0.95b	0.62d	0.43d	0.43b
	10-11	1.40b	1.13d	1.13b	0.76d	0.83a	0.56b	0.41c
	10-16	1.55a	1.34a	1.49a	0.88c	0.71c	0.63a	0.53a
叶Leaf	10-01	2.64b	2.65b	2.47b	2.09b	2.06d	1.76b	1.10d
	10-06	2.40d	2.41d	2.51a	2.36a	2.28a	1.52c	1.27b
	10-11	2.56c	2.45c	2.45c	1.72d	2.16c	1.46d	1.13c
	10-16	2.66a	2.71a	2.44d	2.04c	2.18b	2.00a	1.57a

器官 Organ	播期 Sowing date	冬小麦开花后天数Day after flowering stage of winter wheat(d)
器官 Organ	播期 Sowing date	0	7	14	21	28	35	42
茎Stem	10-01	5.04d	6.17b	4.03d	4.80b	7.05b	2.41d	1.84d
	10-06	6.33b	4.27c	9.53a	7.75a	8.58a	2.65b	2.30c
	10-11	7.50 a	3.96d	8.53c	3.40d	5.16d	2.57c	3.04b
	10-16	5.90c	9.07a	8.73b	3.48c	5.69c	2.86a	3.85a
叶Leaf	10-01	3.25d	3.81c	3.04d	3.36b	4.32c	1.81d	2.00c
	10-06	5.92a	6.01b	6.21a	4.44a	6.25a	2.56b	0.90d
	10-11	4.74c	3.12d	5.74b	2.49c	3.60d	1.89c	2.27b
	10-16	5.12b	6.15a	3.34c	2.22d	4.38b	2.59a	2.90a

器官 Organ	施氮量 Nitrogen application(kg/hm²)	冬小麦开花后天数Day after flowering stage of winter wheat(d)
器官 Organ	施氮量 Nitrogen application(kg/hm²)	0	7	14	21	28	35	42
茎Stem	0	1.16d	1.15d	0.98d	0.69e	0.78a	0.47c	0.31e
	75	1.20c	1.34c	1.12b	0.89c	0.72b	0.29e	0.60a
	150	1.22b	1.14e	0.98d	0.95b	0.62d	0.43d	0.43b
	225	1.22b	1.36a	1.17a	0.86d	0.69c	0.76a	0.34d
	300	1.36a	1.35b	1.09c	1.01a	0.59e	0.51b	0.42c
叶Leaf	0	2.55a	2.43a	2.42d	2.09c	2.08c	1.96a	0.77c
	75	2.52b	2.41a	2.56a	2.16b	2.23b	0.97e	1.08b
	150	2.40d	2.17a	2.51b	2.36a	2.28a	1.52c	0.57e
	225	2.38e	2.66a	2.47c	1.80e	2.08c	1.85b	0.75d
	300	2.46c	2.32a	2.26e	2.03d	2.01d	1.42d	1.33a

器官 Organ	施氮量 Nitrogen application(kg/hm²)	冬小麦开花后天数Day after flowering stage of winter wheat(d)
器官 Organ	施氮量 Nitrogen application(kg/hm²)	0	7	14	21	28	35	42
茎Stem	0	4.69c	7.36c	6.47d	4.67e	4.92d	2.53d	2.20c
	75	5.42b	8.97a	8.90c	6.84b	6.99b	2.69c	2.25c
	150	6.33a	4.27d	9.53b	7.75a	8.58a	2.65cd	2.30c
	225	6.37a	8.39b	13.85a	5.65c	5.29c	5.04a	2.99a
	300	5.61b	7.43c	6.71d	5.29d	3.24e	3.82b	2.72b
叶Leaf	0	3.05e	4.17d	3.42c	2.76e	2.84d	2.11e	2.35b
	75	4.66c	9.63b	6.14a	5.17a	5.06b	2.36d	1.47d
	150	5.92a	6.01a	6.21a	4.44b	6.25a	2.56c	0.90e
	225	4.92b	5.11c	6.18a	3.84c	4.89b	3.23a	1.99c
	300	3.80d	3.77e	3.91b	3.12d	3.01c	2.72c	2.95a

播期 Sowing date	施氮量Nitrogen application(kg/hm²)
播期 Sowing date	0	75	150	225	300
10-01	3 420.00c	4 085.48cd	4 987.50b	5 272.50a	5 201.25ab
10-06	3 551.00c	3 995.74cd	5 236.88b	5 536.13a	5 462.12ab
10-11	4 560.00c	6 911.25b	7 243.28a	7 286.03a	6 626.25b
10-16	4 156.73d	5 011.73c	5 652.98b	6 151.73a	5 913.75ab