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作物杂志,1994, 第2期: 5–7

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优质蛋白玉米杂交种选育和开发利用

石德权, 张世煌   

  • 发布日期:2018-08-25

  • Published:2018-08-25

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摘要： 优质蛋白玉米杂交种选育和开发利用石德权，张世煌(中国农科院作物所北京100081)玉米籽粒的蛋白质含量一般在10％上下，比水稻(7％~9％)高，比小麦(13~14％)低，但玉米蛋白质总量中醇溶性蛋白(玉米胶蛋白)占到50％~60％，这秆蛋白质缺少人或……

关键词: 优质蛋白玉米, 普通玉米, 杂交种选育, 蛋白质品质, 玉米自交系, 开发利, 蛋白质含量, 饲养效果, 遗传育种, 籽粒产量

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