东灰山遗址荞麦子粒的发现及年代分析

doi:10.16035/j.issn.1001-7283.2019.01.014

摘要/Abstract

摘要：

荞麦是起源于中国青藏高原及周边地区的作物之一,在中华民族的农业发展史和饮食文化史上具有重要地位。迄今为止,甘肃民乐县东灰山遗址是发现的作物种类最多的新石器时代晚期遗址（四坝文化）。整理文献发现,在东灰山遗址除了发现大量炭化小麦子粒外,还发现了大麦、黑麦、谷子和糜子的子粒。采用遗址剖面文化层土壤样本浮选法,获得了一批碳化植物样本。在这些植物样本中,首次发现和鉴定了3粒完整的碳化荞麦子粒。经碳同位素测年鉴定,荞麦子粒距今为3610-3458年。这一发现说明,早在新石器时代荞麦已作为农作物在河西地区种植;同时也为荞麦起源于中国青藏高原地区提供了新的证据。

关键词: 荞麦, 碳化子粒, 作物起源, 碳同位素, 东灰山遗址

Abstract:

Buckwheat (Fagopyrum esculentum) is one of the crops that are originally grown in the Qinghai-Tibet Plateau and its surrounding areas of China. Buckwheat plays an important role in the history of the agricultural development and the evolution of the dietary culture of the Chinese nations. The Donghuishan ruin in Minle County, Gansu Province is a site of the late Neolithic (Siba Culture), which have found the most variety of crops in China so far. According to the references, the large number of carbonized wheats, barley, rye, foxtail millet and broom corn millet kernels were found in the Donghuishan ruins. Carbonized plant samples were obtained by a flotation method by cleaning soil samples from culture layer. For the first time, three complete carbonized buckwheat kernels were found at the cultural layer of this ruin. The determination of the ¹⁴C isotope dating is 3610-3458 years before present. This finding provides new evidence for the argument that the origin of buckwheat is in the Qinghai-Tibet Plateau.

Key words: Buckwheat (Fagopyrum), Carbonized kernel, Crop origin, ¹⁴C isotope, Donghuishan ruins

魏益民. 东灰山遗址荞麦子粒的发现及年代分析[J]. 作物杂志, 2019 (1): 85–89

Yimin Wei. Discovery and Chronological Analysis of Buckwheat Kernel in Donghuishan Ruins[J]. Crops, 2019(1): 85–89

图/表 4

表1

表2

图1

表3

参考文献 20

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地点 Site	遗址 Ruin	文化期 Culture	分析样本 Sample	样品碳同位素年代鉴定¹⁴C dating	结果描述 Result	参考文献 Reference
陕西扶风	新店剖面	全新世（Holocene）	孢粉	无	孢粉学研究发现荞麦花粉	[9]
甘肃天水	西坪山遗址	全新世（Holocene）	孢粉	无	孢粉学研究发现荞麦花粉	[10]
甘肃临潭	陈旗磨沟遗址	齐家文化（4000 a BP）	墓葬里的2个个体3颗牙齿的牙结石	无	从牙结石里分离出荞麦淀粉	[11]
云南澄江	学山遗址	石寨文化（滇文化）,新石器时代晚期-青铜器时代	子粒	无	浮选荞麦子粒149粒;22粒子粒特性测定结果：长2.89mm,宽2.43mm	[13]
云南剑川	海门口遗址	青铜器时代	子粒	无	发现7粒荞麦子粒	[14]
内蒙古赤峰	巴彦塔拉遗址	辽代	子粒	无	发现4粒荞麦子粒,平均长3.7mm、宽3.2mm、厚1.0mm	[15]
吉林白城	孙长青遗址	辽金时期	子粒	无	发现4粒比较完整的子粒;平均长度3.68mm、宽3.2mm、厚0.90mm;为吉林地区发现的首例	[16]

甘肃民乐东灰山（3粒均值） Donghuishan, Gansu			云南澄江学山^[13] （22粒均值） Chengjiang Xueshan, Yunnan			内蒙古赤峰巴彦塔拉^[15] （4粒均值） Bayantala, Chifeng, Inner Mongolia				吉林白城孙长青^[14] （4粒均值） Sunchangqing, Jilin				陕西定边（30粒均值） Dingbian, Shaanxi (CK)
宽 Width	长 Length		宽 Width	长 Length		宽 Width	长 Length	厚 Thickness		宽 Width	长 Length	厚 Thickness		宽 Width	长 Length
2.48	3.99		2.43	2.89		3.20	3.70	1.00		3.20	3.68	0.90		3.46	4.61

样品 Sample	样品说明 Sample description	距今年代 cal. BP
荞麦Buckwheat	子粒	3610~3458
小麦Wheat	子粒	3463~3361
谷子Foxtail millet	子粒	3562~3440,3434~3400
木炭Woody carbonized	碳化木质片段	3592~3453