马铃薯高类胡萝卜素资源材料筛选

doi:10.16035/j.issn.1001-7283.2019.02.010

摘要/Abstract

摘要：

为了筛选高类胡萝卜素的马铃薯资源材料,对62份马铃薯材料的类胡萝卜素含量进行了评价,利用丙酮和石油醚的混合物提取类胡萝卜素,采用比色法测定其含量,同时测定了其淀粉和还原糖的含量。马铃薯类胡萝卜素含量可划分为3个区间,小于32.97μg/100g、32.97~60.38μg/100g、大于60.38μg/100g,筛选出高于60.38μg/100g的高类胡萝卜素资源材料13份,以黄肉品种为主,其中728-6、Kuroda、白头翁、орбита和米拉的类胡萝卜素含量分别为70.39、72.12、74.88、78.93、91.84μg/100g。类胡萝卜素含量与淀粉含量呈负相关,与还原糖含量呈正相关。该试验最终筛选出的728-6和Kuroda可以作为今后高类胡萝卜素马铃薯品种选育的亲本材料。

关键词: 马铃薯, 类胡萝卜素, 筛选, 资源鉴定

Abstract:

The purpose of this study is to screen high-carotenoid materials in potatoes of which 62 potato germplasms were evaluated. Carotenoid were extracted using mixtures of acetone and petroleum ether, and then determined by colorimetry. The contents of starch and reducing sugar in tubers were also determined. The content of carotenoid was divided into three intervals, i.e. less than 32.97μg/100g, 32.97-60.38μg/100g, and more than 60.38μg/100g. The contents of carotenoid in 13 potato varieties was more than 60.38μg/100g, and most of these 13 varieties were yellow-fleshed. The carotenoid contents of 728-6, Kuroda, Anemone, орбита, and Mila were 70.39, 72.12, 74.88, 78.93 and 91.84μg/100g, respectively. The carotenoid content was negatively correlated with the starch content, but positively correlated with the reducing sugar content. 728-6 and Kuroda could be used as parent materials for breeding materials of high carotenoid resources.

Key words: Potato, Carotenoid, Screening, Resource identification

郝智勇,杨广东,邱广伟,胡尊艳,王立春,王海艳. 马铃薯高类胡萝卜素资源材料筛选[J]. 作物杂志, 2019 (2): 71–77

Zhiyong Hao,Guangdong Yang,Guangwei Qiu,Zunyan Hu,Lichun Wang,Haiyan Wang. Screening of High Carotenoid Resources in Potato[J]. Crops, 2019(2): 71–77

图/表 9

表1

表2

不同马铃薯品种（系）类胡萝卜素含量"

品种(系) Variety (line)	肉色Flesh color	含量Carotenoid content (μg/100g)	品种(系) Variety (line)	肉色Flesh color	含量Carotenoid content (μg/100g)
Kennebec	白	12.80±1.28	波友二号	黄	44.09±6.94
克新19号	白	17.51±4.92	CIP390663.8	淡黄	44.23±11.90
FL1533	白	18.44±3.70	克新18号	淡黄	44.41±1.61
会-2	白	21.74±3.73	Imrala	黄	46.29±0.53
大西洋	白	23.65±3.19	尤金	黄	46.43±2.53
男爵	白	25.12±1.12	CIP397073.16	淡黄	46.58±6.85
BE20079-24	白	26.24±0.24	延97-7	淡黄	47.25±4.26
Norland	白	26.36±1.69	麦肯1号	黄	50.67±1.99
新大坪	白	26.43±5.18	Bintje	淡黄	51.52±11.84
Atzimba	白	27.27±2.93	Дельфин	黄	51.76±0.24
Sebago	白	28.71±1.63	中薯1号	淡黄	52.03±0.64
中薯6号	淡黄	31.04±0.96	中A9215-84	淡黄	52.76±2.05
Vester	淡黄	32.06±6.39	克新13号	淡黄	53.50±0.58
太和	淡黄	32.08±10.08	CIP397100.9	黄	57.14±4.43
讷16	淡黄	32.10±0.94	Aquila	黄	58.23±5.31
克新12号	淡黄	32.19±4.26	大地	黄	58.33±7.21
вишневый	淡黄	32.36±5.03	克新25号	黄	58.39±4.95
紫肉	紫色	32.65±3.65	Vitara	黄	60.35±2.11
успех	淡黄	35.44±2.51	克新4号	淡黄	60.87±7.43
CIP388676.1	淡黄	36.45±2.21	Gadre	黄	61.98±2.80
Максимум	淡黄	36.80±7.47	292-20	黄	63.11±1.89
Лилея	淡黄	38.13±2.14	呼9058-2	黄	63.43±4.09
克新21号	黄	38.55±4.24	青薯9号	黄	63.53±6.52
Denali	淡黄	38.88±1.25	BE20413-22	黄	63.82±13.90
Colmo	黄	38.98±3.41	克新23号	黄	66.33±2.33
飞行	淡黄	40.25±2.90	Carola	黄	68.16±4.71
гибрид59/m-56	淡黄	40.33±2.54	728-6	淡黄	70.39±15.03
克新20号	淡黄	40.53±2.35	Kuroda	黄	72.12±4.95
Mar	黄	40.73±5.90	白头翁	黄	74.88±10.57
材料1 (中国福建)	淡黄	41.44±4.32	орбита	黄	78.93±4.89
材料2 (以色列)	淡黄	43.14±5.54	米拉	黄	91.84±14.16

表2

图1

图2

表3

表4

图3

图4

图5

参考文献 16

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