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作物杂志,2021, 第3期: 161–166 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2021.03.024

• 生理生化·植物营养·栽培耕作 • 上一篇    下一篇

增施生物有机肥对红芸豆产量和品质的影响

张杰1,2,3(), 陈鑫1, 高芳芳1, 马亚君1, 刘燕燕1, 武才女1   

  1. 1山西师范大学生命科学学院,041000,山西临汾
    2神池县科技服务中心,036100,山西忻州
    3国家微生物肥料技术研究推广中心第24号技术推广站,041000,山西临汾
  • 收稿日期:2020-06-28 修回日期:2020-07-22 出版日期:2021-06-15 发布日期:2021-06-22
  • 作者简介:张杰,研究方向为微生物肥料的研发、生产、技术推广、质检化验、田间肥效试验,E-mail： 604072014@qq.com
  • 基金资助:
    神池县传统农业种植施肥习惯改变的示范性试验项目(2017-2019年)

Effects of Increased Application of Bio-Organic Fertilizer on Yield and Quality of Red Kidney Bean

Zhang Jie1,2,3(), Chen Xin1, Gao Fangfang1, Ma Yajun1, Liu Yanyan1, Wu Cainü1   

  1. 1College of Life Sciences, Shanxi Normal University, Linfen 041000, Shanxi, China
    2Shenchi County Science and Technology Service Center, Xinzhou 036100, Shanxi, China
    3The 24th Technique Extension Station of National Research and Extension Center of Microbial Fertilizer Technology, Linfen 041000, Shanxi, China
  • Received:2020-06-28 Revised:2020-07-22 Online:2021-06-15 Published:2021-06-22

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4

PDF (PC)

263

摘要：

探究增施生物有机肥对红芸豆产量和品质的影响,可为神池县红芸豆的可持续与优质高效地生产提供理论依据。以英国红芸豆为试验材料,采用“414”方案进行连续3年的定位试验,研究在复合肥的基础上合理增施生物有机肥对红芸豆产量、产量相关因子以及品质的影响。结果表明,2017和2018年的各处理中均为T3处理（施用硝酸磷300kg/hm2、尿素180kg/hm2和生物有机肥3000kg/hm2）效果最好,有机质、碱解氮、速效磷和速效钾等指标较不施生物有机肥（CK）分别增加24.7%、20.3%、23.0%、7.9%和5.7%、31.5%、1.0%、31.8%;株高及荚长分别增加了20.2%、7.6%和20.8%、11.1%;产量分别增加了20.4%和25.9%;蛋白质含量增加了14.8%和16.4%;脂肪含量无明显变化;总产值分别为23 976.0和22 459.0元/hm2,扣除复合肥和生物有机肥等生产成本外,净利润最高的均为T2处理（施用硝酸磷300kg/hm2、尿素180kg/hm2和生物有机肥1800kg/hm2）,分别为20 267.9和18 802.7元/hm2,较CK处理分别增加了7.9%和12.3%。2019年,选择经济效益最高的T2处理在烈堡乡和大严备乡进行扩大面积种植,产量分别为3002和3420kg/hm2,较CK处理分别提高了12.2%和16.3%;净利润为18 832.3和21 925.5元/hm2,较CK处理分别提高了0.9%和6.3%。因此综合考虑红芸豆产量和农民纯收入等方面,T2处理是最优施肥方式,适宜大面积推广。

关键词: 红芸豆, 生物有机肥, 土壤, 产量, 品质

Abstract:

This study was conducted to explore the effects of the application of bio-organic fertilizer on the yield and quality of red kidney bean. It also provided a theoretical basis for sustainable, high-quality, and efficient production of local red kidney beans in Shenchi. In this study, the British red kidney beans was used as the experiment material and the "414" scheme was adopted to carry out the positioning test for three consecutive years. The results showed that employed phosphorus nitrate 300kg/ha, urea 180kg/ha, and bio-organic fertilizer 3000kg/ha treatments (T3) had the best effect among all the experimental treatments in 2017 and 2018. Compared with the no bio-organic fertilizer (CK) treatments, the indexes such as organic matter, available nitrogen, available P, and available K increased by 24.7%, 20.3%, 23.0%, 7.9% in2017 and 5.7%, 31.5%, 1.0%, and 31.8% in 2018, respectively. Plant height and pod length increased by 20.2%, 7.6% in2017 and 20.8%, 11.1% in 2018, respectively. The yield increased by 20.4% and 25.9%, and protein content increased by 14.8% and 16.4%, respectively. However, there was no significant difference in fat content. The total output value was 23 976.0 yuan and 22 459.0 yuan/ha, respectively. After deducting the production costs of compound fertilizer and bio-organic fertilizer, which employed phosphorus nitrate 300kg/ha, urea 180kg/ha, and bio-organic fertilizer 1800kg/ha treatment (T2) had the largest net profit with 20 267.9 and 18 802.7 yuan/ha and were 7.9% and 12.3% higher than that of respectively CK treatment. In 2019, the T2 treatment with the highest economic benefit was selected and expanded in Liebao and Dayanbei and the yield was 3002 and 3420kg/ha, respectively, which increased by 12.2% and 16.3% compared with the CK treatment; the net profit was 18 832.3 and 21 925.5 yuan/ha, which were 0.9% and 6.3% higher than that of the CK treatment. Therefore, taking the yield of red kidney bean and farmer’s net income into consideration, the T2 treatment was the best fertilization method and suitable for large-scale popularization and planting.

Key words: Red kidney bean, Bio-organic fertilizer, Soil, Yield, Quality

表1

试验所用肥料

肥料
Fertilizer		 剂型
Formulation		 技术指标
Technical indicator		 功能微生物
Functional microorganism
硝酸磷
Phosphorus nitrate		 颗粒
 N≥26.5%,
P2O5≥11.5%		 -
尿素Urea 颗粒 N≥46% -
生物有机肥
Bio-organic fertilizer
 颗粒

 有机质≥40%,有效活菌数（CFU）≥0.2亿/g 枯草芽孢杆
菌、胶冻样类
芽孢杆菌

表2

试验分组设置

年份
Year		 地点
Place		 处理
Treatment		 硝酸磷
Phosphorus nitrate		 尿素
Urea		 生物有机肥
Bio-organic fertilizer
2017 大严备乡 CK 300 180 0
T1 300 180 600
T2 300 180 1800
T3 300 180 3000
2018 东湖乡 CK 300 180 0
T1 300 180 600
T2 300 180 1800
T3 300 180 3000
2019 烈堡乡 CK 300 180 0
T2 300 180 1800
大严备乡 CK 300 180 0
T2 300 180 1800

表3

不同施肥处理对土壤理化性质的影响

年份
Year		 地点
Place		 处理
Treatment		 试验前Before the test 试验后After the test
有机质
Organic
matter (%)		 碱解氮
Alkali hydrolyzed
nitrogen (mg/kg)		 速效磷
Available P
(mg/kg)		 速效钾
Available K
(mg/kg)		 有机质
Organic
matter (%)		 碱解氮
Alkali hydrolyzed
nitrogen (mg/kg)		 速效磷
Available P
(mg/kg)		 速效钾
Available K
(mg/kg)
2017 大严备乡 CK 0.98a 45.5a 5.2a 129a 0.91c 39.6c 5.1b 119b
T1 0.99a 45.9a 4.9a 130a 1.17b 50.2b 5.0b 120b
T2 0.97a 46.8a 5.5a 125a 1.00b 52.1b 6.4a 139a
T3 0.97a 46.4a 5.2a 127a 1.21a 55.8a 7.3a 137a
2018 东湖乡 CK 1.38b 68.7b 5.0b 104a 1.28c 65.6c 4.9b 102b
T1 1.38b 65.7b 5.0b 104a 1.30c 65.8c 5.2a 108b
T2 1.48b 73.9a 7.7a 106a 1.50b 93.0b 7.7a 126a
T3 1.74a 79.3a 7.8a 110a 1.84a 104.3a 7.9a 145a

表4

增施生物有机肥对红芸豆生长指标的影响

年份
Year		 地点
Place		 处理
Treatment		 株高
Plant height		 荚长
Pod length
2017 大严备乡 CK 50.00c 11.80a
T1 50.00c 12.00a
T2 57.20b 12.50a
T3 60.10a 12.70a
2018 东湖乡 CK 40.00b 11.70b
T1 39.90b 12.00b
T2 46.00b 12.60b
T3 51.20a 13.00a

表5

增施生物有机肥对红芸豆品质指标的影响

年份
Year		 地点
Place		 处理
Treatment		 蛋白质
Protein		 脂肪
Fat
2017 大严备乡 CK 22.30b 1.20b
T1 23.00b 2.00a
T2 25.00a 1.30b
T3 25.60a 1.20b
2018 东湖乡 CK 22.50b 1.20b
T1 24.20b 1.60a
T2 26.20a 1.20b
T3 24.45a 1.20b

表6

增施生物有机肥对红芸豆产量及产量相关因子的影响

年份
Year		 地点
Place		 处理
Treatment		 单株有效荚数
Effective pods per plant		 每荚粒数
Seeds per pod		 千粒重
1000-seed weight (kg)		 产量
Yield (kg/hm2)
2017 大严备乡 CK 14.5a 2.90b 0.47a 2692c
T1 14.2a 3.86a 0.50a 2985b
T2 15.1a 3.87a 0.47a 3196a
T3 14.1a 2.92b 0.50a 3240a
2018 东湖乡 CK 6.1a 3.25a 0.52b 2412b
T1 6.2a 3.26a 0.54b 2407b
T2 6.3a 3.47a 0.62a 2998a
T3 5.7a 3.64a 0.66a 3035a

表7

增施生物有机肥对红芸豆经济效益的影响

年份
Year		 地点
Place		 处理
Treatment		 总产值（元/hm2）
Total output value (yuan/hm2)		 生产成本（元/hm2）
The cost of production (yuan/hm2)		 净利润（元/hm2）
Net profit (yuan/hm2)
2017 大严备乡 CK 19 920.8 1 132.5 18 788.3b
T1 2 2088.6 1 882.5 20 206.1a
T2 23 650.4 3 382.5 20 267.9a
T3 23 976.0 4 882.5 19 093.5b
2018 东湖乡 CK 17 848.8 1 132.5 16 716.3b
T1 17 811.8 1 882.5 15 929.3b
T2 22 185.2 3 382.5 18 802.7a
T3 22 459.0 4 882.5 17 576.5b

表8

2019年红芸豆的产量及经济效益

地点
Place		 处理
Treatment		 示范面积
Demonstration area (hm2)		 产量
Yield (kg/hm2)		 产值（元/hm2）
Output value (yuan/hm2)		 生产成本（元/hm2）
The cost of production (yuan/hm2)		 净利润（元/hm2）
Net profit (yuan/hm2)
烈堡乡 CK 0.67 2 675 19 795.0 1 132.5 18 662.5
Liebao T2 6.67 3 002 22 214.8 3 382.5 18 832.3
大严备乡 CK 0.67 2 940 21 756.0 1 132.5 20 623.5
Dayanbei T2 6.67 3 420 25 308.0 3 382.5 21 925.5
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