贵州省主要农作物及其副产物资源调查与饲用价值评价研究

doi:10.16035/j.issn.1001-7283.2022.02.003

摘要/Abstract

摘要：

为了充分挖掘贵州省丰富的农作物副产物资源、缓解饲料资源短缺和加快推进农作物副产物综合利用,基于《贵州统计年鉴》（2006-2019年）及实地调查数据,开展贵州主要农作物（稻谷、小麦、玉米、大豆、甘蔗、花生、油菜、薏苡和荞麦）及其副产物资源调查,对收集到的部分农作物副产物的常规营养成分、消化能和相对饲用价值（RFV）进行综合评价。结果表明,在9种贵州主要农作物副产物中,小麦秸秆、薏苡秸秆和花生秸秆具有较高的粗蛋白含量（8.68%、8.52%和8.45%）、较低的酸性洗涤纤维（46.74%、40.63%和37.75%）和中性洗涤纤维含量（51.74%、46.37%和43.16%）,营养成分较好;油菜秸杆、花生秸秆和薏苡秸秆的消化能（分别为10.91、9.25和8.91MJ/kg）均显著优于其他6种农作物副产物;油菜秸秆、花生秸秆和稻草的RFV均显著高于其他6种农作物副产物,且RFV高于100（分别为148.65、110.34和102.68）。说明在贵州地区,油菜秸秆、花生秸秆和薏苡秸秆等农作物副产物相对利用价值较高。

关键词: 贵州省, 农作物副产物, 饲料资源调查, 秸秆利用, 营养成分, 饲用价值

Abstract:

In order to fully tap the abundant local crop by-product resources in Guizhou, alleviate the shortage of feeding resources and accelerate the comprehensive utilization of crop by-products. Based on Guizhou Statistical Yearbook (2006-2019) and field survey data, this experiment investigated the by-product resources of main crops (rice, wheat, corn, soybean, sugarcane, peanut, rape, coix and buckwheat) in Guizhou. The conventional nutrient composition, digestible energy and relative feeding value (RFV) of some collected crop by-product samples were comprehensively evaluated. The results showed that, among the nine main crop by-products in Guizhou, wheat straw, coix straw and peanut straw had higher crude protein (8.68%, 8.52%, 8.45%), lower acid detergent fiber (46.74%, 40.63%, 37.75%) and neutral detergent fiber (51.74%, 46.37%, 43.16%), with good nutrient contents. The digestible energy of rape straw, peanut straw and coix straw (10.91, 9.25 and 8.91MJ/kg, respectively) were significant higher than the other six common by-products. The RFV of rape straw, peanut straw and straw were significantly higher than that of the other six by-products, and RFV were higher than 100 (148.65, 110.34 and 102.68, respectively). The results showed that rape straw, peanut straw, and coix straw had higher utilization value in Guizhou.

Key words: Guizhou province, Crop by-products, Feeding resource survey, Straw utilization, Nutrient component, Feeding value

韦兴迪, 左相兵, 田维荣, 裴成江, 张明均, 卢敏. 贵州省主要农作物及其副产物资源调查与饲用价值评价研究[J]. 作物杂志, 2022 (2): 16–21

Wei Xingdi, Zuo Xiangbing, Tian Weirong, Pei Chengjiang, Zhang Mingjun, Lu Min. Investigation on Main Crops and Their By-Products in Guizhou and the Evaluation of Feeding Value[J]. Crops, 2022(2): 16–21

图/表 7

表1

表2

表3

图1

图2

表4

表5

参考文献 29

[1]	卢盼盼. 贵州省畜牧业可持续发展综合评价与分析. 贵阳:贵州大学, 2015.
[2]	唐霞, 李富祥, 兰启周. 贵州省山地生态草牧业发展现状及存在问题的思考. 江西畜牧兽医杂志, 2020(2):38-41.
[3]	池宙, 孙宝丽, 刘德武, 等. 我国南方地区常见粗饲料资源开发利用研究. 饲料研究, 2021, 44(8):123-127.
[4]	李淑鹏. 如何合理利用农作物秸秆. 农业知识, 2014(4):53-54.
[5]	高利伟, 马林, 张卫峰, 等. 中国作物秸秆养分资源数量估算及其利用状况. 农业工程学报, 2009, 25(7):173-179.
[6]	刘祥友, 曾秀玲, 赵熙贵, 等. 农作物秸秆饲料的营养特点与微生物发酵秸秆类饲料的研究进展. 贵州畜牧兽医, 2010, 34(1):11-14.
[7]	张雅蓉, 李渝, 蒋太明, 等. 贵州主要农作物秸秆资源分布及综合利用现状. 贵州农业科学, 2015, 43(8):262-267.
[8]	周昌平, 陈思帆, 陈文兴, 等. 贵州省秸秆综合利用与山地特色农业融合发展初探. 贵州农业科学, 2020, 48(3):144-147.
[9]	王亚静, 毕于运, 高春雨. 中国秸秆资源可收集利用量及其适宜性评价. 中国农业科学, 2010, 43(9):1852-1859.
[10]	张英俊, 张玉娟, 潘利, 等. 我国草食家畜饲草料需求与供给现状分析. 中国畜牧杂志, 2014, 50(10):12-16.
[11]	郭应军, 熊康宁, 颜佳旺, 等. 中国西南石漠化地区秸秆资源分布及全量化利用潜力分析―以贵州省为例. 太阳能学报, 2022, 43(3):474-482.
[12]	王永军, 郭航, 田秀娥. 农作物秸秆饲料化的技术路线与关键技术. 家畜生态学报, 2015, 36(12):6-11.
[13]	杨增玲, 楚天舒, 韩鲁佳, 等. 秸秆饲料化集成技术模式及其区域适用性评价. 农业工程学报, 2013, 29(23):186-193.
[14]	王金武, 唐汉, 王金峰. 东北地区作物秸秆资源综合利用现状与发展分析. 农业机械学报, 2017, 48(5):1-21.
[15]	刘晶晶, 刘小平, 师建芳, 等. 高温分解与乳酸菌分步发酵提高秸秆饲料消化率及适口性. 农业工程学报, 2014, 30(22):290-299.
[16]	孙建飞, 郑聚锋, 程琨, 等. 基于可收集的秸秆资源量估算及利用潜力分析. 植物营养与肥料学报, 2018, 24(2):404-413.
[17]	牛若峰, 刘天福. 农业技术经济手册(修订本). 北京: 农业出版社, 1986.
[18]	毕于运, 高春雨, 王亚静, 等. 中国秸秆资源数量估算. 农业工程学报, 2009, 25(12):211-217.
[19]	王璐, 严如江. 贵州省兴仁市农作物秸秆利用情况调查分析. 贵州农业科学, 2019, 47(12):134-137.
[20]	杨成元, 岳忠孝, 侯东辉, 等. 40个谷子品种秸秆饲用营养品质分析与评价. 黑龙江畜牧兽医, 2021(4):86-92.
[21]	张丽英. 饲料分析及饲料质量检测技术. 北京: 中国农业大学出版社, 2007:49-52.
[22]	张本瑜, 师尚礼. 73份俄罗斯百脉根的营养价值和相对饲喂价值的评价. 草原与草坪, 2017, 37(1):67-78.
[23]	郭安国. 肉牛标准化养殖技术. 武汉: 湖北科技出版社, 2010:44-46.
[24]	张俊丽, 施安, 梁小军, 等. 宁夏引黄灌区麦后复种高丹草、饲用高粱、青贮玉米营养及饲用价值评定. 饲料研究, 2021, 44(4):83-87.
[25]	许留兴, 熊康宁, 张锦华, 等. 贵州喀斯特地区草地畜牧业发展优势与潜力分析. 家畜生态学报, 2015, 36(12):60-66.
[26]	洪绂曾. 谈谈饲料作物和牧草与种植业结构调整的问题. 作物杂志, 2000(2):1-4.
[27]	梁武, 聂英, 杜艳婷, 等. 农作物秸秆饲料化在吉林省的应用与思考. 黑龙江畜牧兽医, 2018(22):27-30.
[28]	李珊珊, 董海荣, 李霞, 等. 河北省农作物秸秆利用现状及其影响因素分析. 黑龙江畜牧兽医, 2015(6):6-8.
[29]	李莉, 王元素, 孔玲. 贵州省常见饲用植物构成与营养成分研究. 黑龙江畜牧兽医, 2017(14):183-186,189.

相关文章 15

[1]	邢愿, 贺中华. 基于水分亏缺指数的贵州省水稻干旱特征分析[J]. 作物杂志, 2021, (2): 191–199
[2]	张刚, 张世洁, 王德建, 俞元春. 稻麦两熟制下秸秆还田模式的产量和经济效益分析[J]. 作物杂志, 2020, (6): 97–103
[3]	杨富,郑敏娜,康佳惠,梁秀芝,姜超,李荫藩. 9个燕麦品种在晋北地区的生产性能及饲用价值综合评价[J]. 作物杂志, 2019, (2): 94–98
[4]	钟军, 贺再新, 孙焕良, 等. 苎麻低位分枝扦插苗主要营养成分的积累与分配[J]. 作物杂志, 2012, (1): 88–91
[5]	侯剑, 陈芝能. 双低杂交油菜油研1220特征特性及高产制种栽培技术[J]. 作物杂志, 2010, (5): 127–128
[6]	罗仕文, 付业春, 范厚明. 优质高淀粉玉米品种毕单13号的选育及应用[J]. 作物杂志, 2009, (4): 119–119
[7]	梁黔云, 付业春, 范厚明, 等. 高产广适杂交玉米新品种毕单15号的选育及栽培技术[J]. 作物杂志, 2009, (3): 96–97
[8]	邹芳, 陈芝能, 杨思亮, 等. 两系杂交水稻新品种茂优201特征特性及制种技术[J]. 作物杂志, 2007, (3): 85–86
[9]	伍贤进, 胡美忠, 卢红梅, 等. 鱼腥草生长发育规律及适宜采收期的研究[J]. 作物杂志, 2006, (5): 18–20
[10]	程国平, 和盛, 曾学芝. 玉米新品种黔兴201的特征特性及配套栽培技术[J]. 作物杂志, 2006, (1): 58–58
[11]	魏良明, 戴景瑞. 玉米子粒主要营养成分在杂交后代的表现[J]. 作物杂志, 2005, (4): 17–19
[12]	詹秋文, 董小琴. 不同高粱—苏丹草杂交种产草量和品质分析[J]. 作物杂志, 2003, (6): 19–20
[13]	张时龙, 余本勋, 罗洪发, 等. 粳稻新品种毕粳40的选育[J]. 作物杂志, 2003, (1): 53–53
[14]	王际凤, 王锦, 涂丹. 高产多抗水稻新品种汕优联合2号的选育[J]. 作物杂志, 2002, (6): 47–47
[15]	张时龙, 余本勋, 罗洪发, 等. 粳稻新品种毕粳39[J]. 作物杂志, 2002, (4): 47–47

Metrics

Viewed

Full text

Abstract

Cited

Shared

Discussed

项目Item	比值Ratio
稻草产量/稻谷产量Ratio of rice straw yield to rice yield	0.90
小麦秸秆产量/小麦产量Ratio of wheat straw yield to wheat yield	1.10
玉米秸秆产量/玉米产量Ratio of corn straw yield to corn yield	1.20
大豆秸秆产量/大豆产量Ratio of soybean straw yield to soybean yield	1.60
甘蔗渣产量/甘蔗产量Ratio of bagasse yield to sugarcane yield	0.24
花生秸秆产量/花生果产量Ratio of peanut straw yield to peanut fruit yield	0.80
油菜秸秆产量/油菜籽产量Ratio of rape straw yield to rapeseed yield	1.50
薏苡秸秆产量/薏苡产量Ratio of coix straw yield to coix yield	1.50

项目Item	品种（系）Variety (line)	采集地点Collection location
稻草Rice straw	中优9801、D优527、Q优6号、内香2550、协优527	遵义市、独山县
小麦秸秆Wheat straw	丰优8号、黔麦18号、贵农19号	兴义市、贵阳市
玉米秸秆Corn straw	金玉818、黔玉3号、安青20175	毕节市、安顺市
大豆秸秆Soybean straw	黔豆6号、黔豆5号、黔豆2号	大方县、长顺县
甘蔗渣Bagasse	黔糖3号、黔糖4号、黔糖5号	兴义市
花生秸秆Peanut straw	黔花2084、湘花2008、黔花生4号	贵阳市
油菜秸秆Rape straw	黔油、油研、卓油	遵义市、黔南州
薏苡秸秆Coix straw	兴仁小白壳、黔薏1号、黔薏2号、黔薏3号、贵薏苡1号	兴仁市、安顺市
荞麦秸秆Buckwheat straw	黔苦5号、黔苦7号、贵甜荞1号、贵黑米16号、六苦4号	毕节市、六盘水市

年份 Year	稻谷 Rice	小麦 Wheat	玉米 Corn	大豆 Soybean	甘蔗 Sugarcane	花生 Peanut	油菜 Rape	薏苡 Coix	荞麦 Buckwheat
2006	71.646	40.262	73.487	12.925	1.794	4.433	51.291	–	–
2007	67.622	24.271	73.120	12.126	1.707	2.504	40.012	–	–
2008	69.115	26.244	73.464	12.574	1.763	3.350	41.277	–	–
2009	69.824	26.293	75.149	12.663	1.643	3.876	46.688	–	–
2010	69.581	26.077	78.114	12.895	1.370	4.081	47.919	–	–
2011	68.153	25.762	78.780	13.278	1.198	3.890	48.898	1.870	–
2012	68.295	25.976	77.515	13.382	2.171	4.102	49.696	2.070	3.596
2013	68.445	25.178	77.835	12.817	2.793	4.356	50.672	2.970	4.974
2014	71.413	18.907	103.583	18.087	1.840	5.327	53.997	4.030	5.147
2015	71.107	18.040	103.780	19.485	1.720	5.241	53.225	6.667	4.643
2016	71.425	16.919	104.163	20.966	1.273	5.128	52.001	6.435	5.291
2017	70.050	15.597	100.638	19.465	0.868	5.153	51.612	6.224	4.887
2018	67.178	14.162	60.212	19.890	1.074	5.193	49.769	5.899	6.171
2019	66.472	13.722	53.059	19.182	1.058	5.024	44.569	5.773	4.098
平均Average	69.309	22.672	80.921	15.695	1.591	4.404	48.688	4.660	4.851

样品 Sample	粗蛋白 Crude protein	粗脂肪 Crude fat	粗纤维 Crude fiber	中性洗涤纤维 NDF	酸性洗涤纤维 ADF	粗灰分 Ash	无氮浸出物 NFE	Ca	P
稻草Rice straw	3.63±0.12c	1.82±0.15f	37.90±0.31ef	44.43±1.18ef	39.90±0.97c	11.43±0.22c	37.24±1.26bc	0.52±0.03ef	0.28±0.02b
小麦秸秆 Wheat straw	8.68±0.15a	2.23±0.22e	43.74±0.43d	51.74±1.06cd	46.74±0.97b	11.53±0.35bc	26.30±1.28e	0.75±0.06c	0.04±0.01f
玉米秸秆 Corn straw	7.58±0.19b	2.01±0.22ef	45.47±0.48c	54.47±1.11b	48.40±0.82b	12.11±0.32ab	25.75±1.28e	0.86±0.03b	0.24±0.02b
大豆秸秆 Soybean straw	8.37±0.22a	3.85±0.18c	48.91±0.40a	57.85±1.08a	51.91±1.28a	11.57±0.28bc	18.14±1.25f	0.42±0.03fg	0.08±0.01ef
甘蔗渣Bagasse	2.52±0.15d	3.35±0.16d	47.58±0.31b	56.71±1.12ab	50.58±0.99a	12.51±0.19a	30.81±1.22d	0.35±0.03g	0.07±0.02f
花生秸秆 Peanut straw	8.45±0.18a	4.67±0.24b	35.21±0.38g	43.16±1.19f	37.75±0.99d	10.65±0.28d	34.94±1.27c	0.96±0.07a	0.17±0.04c
油菜秸秆 Rape straw	7.48±0.27b	5.58±0.20a	30.78±0.40h	35.78±1.12g	31.78±0.99f	6.63±0.36f	39.96±1.29a	0.49±0.02e	0.43±0.03a
薏苡秸秆 Coix straw	8.52±0.26a	3.47±0.20cd	37.48±0.37f	46.37±1.20de	40.63±0.85c	9.33±0.35e	35.85±1.26c	0.64±0.03d	0.16±0.03cd
荞麦秸秆 Buckwheat straw	3.72±0.16c	1.65±0.22f	38.47±0.48e	48.36±1.09d	41.65±0.93c	10.58±0.31d	38.76±1.28ab	0.83±0.04bc	0.12±0.02de

样品 Sample	干物质随意采食量 DMI (%BW)	可消化干物质 DDM (%)	总能 Total energy (MJ/kg)	消化能 Digestive energy (MJ/kg)	相对饲用价值 RFV
稻草Rice straw	2.70±0.07bc	49.00±0.97c	17.45±0.02h	8.10±0.25c	102.68±4.76bc
小麦秸秆Wheat straw	2.32±0.05e	42.16±0.97e	18.05±0.01e	7.03±0.25d	75.85±3.30e
玉米秸秆Corn straw	2.20±0.05ef	40.50±0.82e	17.90±0.02f	6.62±0.21d	69.20±2.81ef
大豆秸秆Soybean straw	2.07±0.04g	36.99±1.28f	18.58±0.02b	5.92±0.33e	59.52±3.17g
甘蔗渣Bagasse	2.12±0.04fg	38.32±0.99f	17.89±0.02f	6.59±0.26d	62.90±2.87fg
花生秸秆Peanut straw	2.78±0.08b	51.15±0.99b	18.41±0.03d	9.25±0.23b	110.34±5.18b
油菜秸秆Rape straw	3.35±0.11a	57.12±0.99a	19.13±0.01a	10.91±0.24a	148.65±7.23a
薏苡秸秆Coix straw	2.59±0.07cd	48.27±0.85c	18.49±0.01c	8.91±0.21b	96.91±4.22cd
荞麦秸秆Buckwheat straw	2.48±0.06d	47.25±0.93c	17.59±0.02g	8.03±0.22c	90.95±3.84d