钾肥用量和追肥时期对抗黑胫病红花大金元烟叶化学成分及产量和质量的影响
Effects of Potassium Fertilizer Dosage and Topdressing Period on Chemical Composition, Yield and Quality of Leaves ofBlack Shank-Resistant Tobacco Honghuadajinyuan
通讯作者:
收稿日期: 2023-05-9 修回日期: 2023-07-23 网络出版日期: 2023-10-26
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Received: 2023-05-9 Revised: 2023-07-23 Online: 2023-10-26
作者简介 About authors
夏玉兰,主要从事烟草栽培生理研究,E-mail:
为探究烤烟新品种抗黑胫病红花大金元配套钾肥施用技术,以抗黑胫病红花大金元为材料,在云南大理设置钾肥用量和追肥时期田间试验,研究了不同处理对烟叶化学成分及产量和质量的影响。结果表明,相比于单次追肥,分次追施钾肥中部叶叶长增加3.2%~5.3%,叶宽增加6.9%~12.0%,钾、钾氯比分别增加8.0%~11.3%和13.6%~22.9%;上部叶叶长增加3.2%~5.9%,叶宽增加9.6%~10.8%,钾、钾氯比分别增加8.8%~12.1%和22.9%~41.3%;并且从经济性状来看,分次追施钾肥产量增加8.1%~14.0%,产值增加12.6%~21.8%,均价增加4.1%~6.9%,中上等烟比例增加4.4%~7.0%。综上,钾肥施用量为217.50 kg/hm2,于移栽后30和45 d各追50%处理烟株大田长势好,化学成分协调,感官质量及产量较好。
关键词:
In order to explore the potassium fertilizer application technology of new flue-cured tobacco varieties resistant to black shank, Honghuadajinyuan resistant to black shank disease was used as the material, and a field experiment of potassium fertilizer dosage and topdressing period in Dali, Yunnan province was set up to study the effects of different treatments on the chemical composition, yield and quality of tobacco leaves. The results showed that compared with single topdressing, the leaf length of the middle leaf in fractional topdressing increased by 3.2%-5.3%, the leaf width increased by 6.9%-12.0%, and the potassium and potassium-chlorine ratios increased by 8.0%-11.3% and 13.6%-22.9%, respectively. The upper leaf length increased by 3.2%-5.9%, the leaf width increased by 9.6%-10.8%, and the potassium and potassium-chlorine ratios increased by 8.8%- 12.1% and 22.9%-41.3%, respectively. From the perspective of economic characteristics, the yield of topdressed potassium fertilizer increased by 8.1%-14.0%, the output value increased by 12.6%-21.8%, the average price increased by 4.1%-6.9%, and the proportion of medium and upper-grade tobacco increased by 4.4%-7.0%. In summary, the tobacco plant had a good field growth, coordinated chemical composition, and good sensory quality and yield with the treatment of 217.50 kg/ha potassium fertilizer dosage, 50% each on applying the 30th and 45th day after transplanting.
Keywords:
本文引用格式
夏玉兰, 王德勋, 赵园园, 范志勇, 李娟, 王阁, 赵志豪, 史宏志.
Xia Yulan, Wang Dexun, Zhao Yuanyuan, Fan Zhiyong, Li Juan, Wang Ge, Zhao Zhihao, Shi Hongzhi.
烟草黑胫病是世界烟草生产中最主要的病害,发病率高,分布范围广,造成的经济损失巨大[4]。红花大金元是云南烟区的主要栽培品种之一,其清香型风格突出,工业需求量较大,但与其他云南主栽品种相比,红花大金元对黑胫病的抗性较差,种植规模难以扩大[5]。因此,云南省烟草农业科学研究院以红花大金元为受体、抗黑胫病种质RBST为供体,经分子标记选择技术选育出抗黑胫病红花大金元品种云烟300(审定编号:201806)。抗黑胫病红花大金元作为新品种,对钾素的吸收利用特性尚不明晰,生产中缺乏相配套的钾肥施用技术,在钾肥用量及追肥时期等方面存在一定的盲目性。基于此,我们在云南大理洱源县三营镇开展不同钾肥用量及追肥时期的田间小区试验,旨在研究与抗黑胫病红花大金元品种相配套的钾肥用量和追肥时期,为优质抗黑胫病红花大金元烟叶生产提供技术支撑。
1 材料与方法
1.1 试验材料
选用抗黑胫病红花大金元为试验品种。试验于2022年在云南省大理白族自治州洱源县三营镇(99°99′ E,26°22′ N)进行。采用五点取样法采集0~20 cm耕层植烟土壤,新鲜土样去除杂质风干后过孔径2 mm筛并混合均匀。土壤含全氮2.86 g/kg、全钾16.09 g/kg、速效钾113 mg/kg、有机质39.5 g/kg、pH 7.9。
1.2 试验设计
试验采用双因素随机区组设计。基肥施用固态有机肥(N:P:K=2:4:4),以1500 kg/hm2进行基施,在烤烟后期钾肥追施肥料品种选择液态有机肥(N:P:K=6:2:12),施用量为750 kg/hm2,其余钾含量选择施用K2SO4(K2O≥53.8%),在烟苗移栽后30和45 d分别进行溶水根施。钾肥纯钾用量(A)设3个水平:A1,217.50 kg/hm2;A2,240.00 kg/hm2;A3,262.50 kg/hm2。追肥时期(B)设3个水平:B1,移栽后第30天追100%;B2,移栽后第30天、45天各追50%;B3,移栽后第45天追100%。试验共设置9个处理,每个处理重复3次(表1)。除试验处理外其他栽培管理措施及采收烘烤按照当地优质烟叶生产技术规范进行。
表1 试验设计
Table 1
处理 Treatment | 钾肥用量 Potassium fertilizer dosage (kg/hm2) | 追肥比例Topdressing ratio (%) | |
---|---|---|---|
移栽后30 d 30 days after transplanting | 移栽后45 d 45 days after transplanting | ||
A1B1 | 217.50 | 100 | 0 |
A1B2 | 217.50 | 50 | 50 |
A1B3 | 217.50 | 0 | 100 |
A2B1 | 240.00 | 100 | 0 |
A2B2 | 240.00 | 50 | 50 |
A2B3 | 240.00 | 0 | 100 |
A3B1 | 262.50 | 100 | 0 |
A3B2 | 262.50 | 50 | 50 |
A3B3 | 262.50 | 0 | 100 |
1.3 测定项目与方法
1.3.1 农艺性状
参照YC/T 142-2010[6]进行农艺性状调查,各小区选取10株代表性的烟株标记,在移栽45 d开始,每隔15 d进行1次农艺性状测定。
1.3.2 经济性状
根据烤烟GB/T 2635-1992[7]对烤后烟叶进行分级,按照当地烟站收购等级和价格统计等级结构和均价,并计算产量和产值等经济性状指标。
1.3.3 物理性状
分别取各个处理中部和上部具有代表性烤后烟叶各1 kg,采用测量法测定叶长和叶宽,采用称重法测定单叶重和含梗率,使用BHZ1-1型薄片厚度计(石家庄诚信中轻机械设备有限公司)测定叶片厚度,用打孔铝盒称重法测定叶质重。
1.3.4 化学成分
分别取各个处理中部和上部具有代表性烤后烟叶各1 kg作为分析样,采用AAⅢ型连续流动化学分析仪(德国布朗卢比公司),按照YC/Z 240-2008[8]测定化学成分含量。
1.3.5 香气成分
采用内标法测定烤烟中性致香成分,内标为硝基苯。采用水蒸气蒸馏―二氯甲烷萃取法作前处理,蒸馏萃取完成后,旋转蒸发有机相至1 mL左右,移至色谱瓶,用气质联用仪(GC/MS:Agilent 7890A-5975C,安捷伦科技有限公司,美国)测定。
1.3.6 感官品质
将烤后烟切丝,卷成单料烟,由河南中烟工业有限责任公司和河南农业大学国家栽培生理生化研究基地评吸专家进行评吸打分。
1.4 数据处理
采用Microsoft Excel 2019、Origin 2021和DPS进行数据处理和统计分析。
2 结果与分析
2.1 不同钾肥用量和追肥时期对烤烟农艺性状的影响
如表2所示,在不同追肥时期处理中,30和45 d分次追施钾肥50%的株高、腰叶长、腰叶宽、顶叶长、顶叶宽均高于1次追施钾肥处理;在不同钾肥用量处理中,A1B2处理的农艺性状均最好,与A1B1和A1B3处理相比,分次追施钾肥株高增加2.9%~3.4%,茎围增加4.4%~4.6%,腰叶长增加0.4%~2.7%,腰叶宽增加2.8%~5.5%,顶叶长增加1.6%~4.2%,顶叶宽增加4.2%~7.2%。钾肥用量对农艺性状影响均达到极显著水平;钾肥追肥时期对叶片数影响达到显著水平,对其余性状的影响均达到极显著水平;钾肥用量和追肥时期互作对茎围、腰叶宽和叶片数影响达到极显著水平,对顶叶宽达到显著水平。表明A1B2处理能显著增加烤烟株高、腰叶长、腰叶宽、顶叶长和顶叶宽。
表2 不同钾肥用量和追肥时期对烤烟农艺性状的影响
Table 2
处理 Treatment | 株高 Plant height (cm) | 茎围 Stem girth (cm) | 腰叶长 Length of lumbar lobe (cm) | 腰叶宽 Width of lumbar lobe (cm) | 顶叶长 Length of top blade (cm) | 顶叶宽 Width of top blade (cm) | 叶片数 Number of blades |
---|---|---|---|---|---|---|---|
A1B1 | 81.77b | 11.23b | 71.23abc | 33.67ab | 63.38bc | 22.92bc | 14.90ab |
A1B2 | 84.58a | 11.75a | 73.13a | 34.60a | 66.02a | 24.58a | 15.20a |
A1B3 | 82.23ab | 11.25b | 72.82a | 32.79bc | 64.98ab | 23.60ab | 14.50bc |
A2B1 | 81.65b | 10.34d | 69.54bc | 31.47cd | 61.96cd | 21.08d | 14.30c |
A2B2 | 84.01ab | 11.05bc | 72.96a | 33.74ab | 65.16ab | 23.62ab | 14.40c |
A2B3 | 82.12ab | 11.18b | 72.04ab | 33.32ab | 63.82abc | 22.42c | 14.50bc |
A3B1 | 77.78c | 10.93bc | 68.53c | 30.98d | 60.34d | 20.66d | 14.50bc |
A3B2 | 82.76ab | 10.72cd | 72.05ab | 33.00b | 64.85ab | 23.08bc | 14.20c |
A3B3 | 78.92c | 10.88bc | 69.12bc | 30.61d | 62.28cd | 22.80bc | 14.10c |
F(A) | 34.78** | 41.42** | 12.03** | 46.76** | 16.68** | 40.99** | 33.15** |
F(B) | 39.23** | 12.77** | 16.35** | 35.89** | 37.45** | 74.49** | 5.32* |
F(A×B) | 2.15 | 13.64** | 1.51 | 8.01** | 1.13 | 3.30* | 7.18** |
同列数据后标注不同小写字母:差异具有统计学意义(P < 0.05);同列数据后标注*:相关性具有统计学意义(P < 0.05),同列数据后标注**:相关性具有高度统计学意义(P < 0.01),下同。
Different lowercase letters are marked after the same column of data: the difference is statistically significant (P < 0.05); The data in the same column is marked *: the correlation is statistically significant (P < 0.05), the data in the same column is marked **: the correlation is highly statistically significant (P < 0.01), the same below.
2.2 不同钾肥用量和追肥时期对烤烟SPAD值的影响
在烟株移栽后45、60、75 d分别进行SPAD值测定,结果如图1所示,移栽后第30天追施钾肥100%,在第45天时促进了烟叶叶绿素的合成,而在移栽后第60天烟叶叶绿素出现了下降趋势。在移栽后75 d时,30和45 d分次追施钾肥50%处理叶绿素降解较快,其中A1B2处理降解最明显,表明烟株前期合理追施钾肥能促进叶绿素合成,而后期能加快叶绿素降解,并且分次追施钾肥促进叶绿素降解较明显。
图1
图1
不同钾肥用量和追肥时期对烤烟SPAD值的影响
不同小写字母表示在0.05水平差异显著。
Fig.1
Effects of different potassium fertilizer dosages and topdressing periods on SPAD values of flue-cured tobacco
Different lowercase letters mean significant difference at the 0.05 level.
2.3 不同钾肥用量和追肥时期对烤烟经济性状的影响
由表3可知,在钾肥不同用量和追肥时期处理中,A1B2处理经济性状均最高,B1处理均最低;与A1B1和A1B3处理相比,A1B2处理产量增加8.1%~14.0%,产值增加12.6%~21.8%,均价增加4.1%~6.9%,中上等烟比例增加4.4%~7.0%;并且随着烤烟后期钾肥追施量的增加,烤烟经济性状呈现下降趋势。钾肥用量和追肥时期对烤烟经济性状影响均达到极显著水平;钾肥用量和追肥时期互作对烤烟产值和均价影响均达到极显著水平。以上表明分次追施钾肥能提高烤烟经济性状,但烤烟后期钾肥追施量过多会影响当地烟叶质量,增加烟农成本投入,因此选择A1B2处理烟叶产量和质量最好。
表3 不同钾肥用量和追肥时期对烤烟经济性状的影响
Table 3
处理 Treatment | 产量 Yield (kg/hm2) | 产值 (元/hm2) Output value (yuan/hm2) | 均价 (元/kg) Mean price (yuan/kg) | 中上等烟比例 Proportion of medium and high quality tobacco (%) |
---|---|---|---|---|
A1B1 | 2552.62de | 70 399.07de | 27.58de | 82.61bc |
A1B2 | 2909.33a | 85 768.34a | 29.48a | 88.42a |
A1B3 | 2690.87bc | 76 193.18bc | 28.32bc | 84.73b |
A2B1 | 2469.71ef | 67 679.89efg | 27.40de | 80.67cd |
A2B2 | 2780.40b | 79 317.89b | 28.53b | 83.49bc |
A2B3 | 2502.83ef | 69 804.28ef | 27.89cd | 81.71cd |
A3B1 | 2380.99f | 64 736.23g | 27.19e | 75.39f |
A3B2 | 2643.12cd | 73 523.23cd | 27.82cd | 79.38de |
A3B3 | 2464.38ef | 67 064.27fg | 27.21e | 77.63ef |
F(A) | 62.30** | 149.03** | 63.14** | 130.41** |
F(B) | 128.49** | 275.03** | 87.19** | 38.00** |
F(A×B) | 2.08 | 7.42** | 8.10** | 1.86 |
2.4 不同钾肥用量和追肥时期对烤烟物理特性的影响
由表4可知,30和45 d分次追施钾肥50%的中部叶叶长、叶宽和叶面积均高于1次追施钾肥处理,含梗率均低于1次追施钾肥处理,并且A1B2处理的叶长、叶宽和叶面积均最好,与A1B1和A1B3处理相比,叶长增加3.2%~5.3%,叶宽增加6.9%~12.0%,叶面积增加10.3%~17.9%,含梗率降低8.2%~8.7%。钾肥用量和追肥时期对烤烟中部叶物理特性影响均达到极显著水平;钾肥用量和追肥时期互作对中部烟叶叶长没有显著影响,对其余性状影响均达到极显著水平。以上表明烤烟后期分次追施钾肥能显著增加中部叶叶长、叶宽和叶面积,降低含梗率,但并不是追施钾肥越多越好,在A1B2处理下较为合适。
表4 不同钾肥用量和追肥时期对烤烟中部叶物理特性的影响
Table 4
处理 Treatment | 叶长 Leaf length (cm) | 叶宽 Leaf width (cm) | 叶面积 Leaf area (cm2) | 厚度 Thickness (mm) | 单叶重 Single leaf weight (g) | 叶质重 Leaf density (g/m2) | 含梗率 Midrib ratio (%) |
---|---|---|---|---|---|---|---|
A1B1 | 62.30bcd | 25.00cd | 988.23de | 0.0980a | 15.15a | 87.52a | 27.60b |
A1B2 | 65.60a | 28.00a | 1165.45a | 0.0960a | 13.24c | 75.70d | 25.39d |
A1B3 | 63.57abc | 26.20b | 1056.78bc | 0.0897b | 12.04e | 73.00d | 27.47bc |
A2B1 | 61.13d | 24.00def | 930.89f | 0.0970a | 15.09a | 86.86a | 27.59b |
A2B2 | 64.60ab | 26.50b | 1086.20b | 0.0893b | 14.31b | 82.48b | 26.44cd |
A2B3 | 62.27bcd | 25.70bc | 1015.42cd | 0.0870b | 12.61de | 75.86cd | 28.37b |
A3B1 | 60.83d | 23.43f | 904.32f | 0.0957a | 14.01b | 85.47ab | 30.14a |
A3B2 | 63.77abc | 24.83cde | 1004.67d | 0.0893b | 12.87cd | 84.31ab | 28.05b |
A3B3 | 62.00cd | 23.93ef | 941.38ef | 0.0883b | 11.37f | 79.02c | 28.09b |
F(A) | 9.00** | 99.84** | 120.12** | 35.80** | 89.67** | 34.00** | 65.62** |
F(B) | 34.53** | 96.08** | 174.43** | 167.48** | 426.68** | 207.45** | 59.86** |
F(A×B) | 0.11 | 5.39** | 5.08** | 9.09** | 6.34** | 20.34** | 13.89** |
由表5可知,对于上部叶而言,在不同钾肥用量和追肥时期处理中,30和45 d分次追施钾肥50%的叶长、叶宽、叶面积、厚度、单叶重和叶质重均高于1次追施钾肥处理,含梗率均低于1次追施钾肥处理,并且A1B2处理物理特性均最优,与A1B1和A1B3处理相比,叶长增加3.2%~5.9%,叶宽增加9.6%~10.8%,叶面积增加13.1%~17.4%,厚度增加13.6%~21.2%,单叶重增加2.3%~13.0%,叶质重增加7.3%~12.7%,含梗率降低4.9%~11.8%。钾肥用量和追肥时期对烤烟上部叶物理特性影响均达到极显著水平;钾肥用量和追肥时期互作对上部烟叶叶长和含梗率没有显著影响,对叶质量影响显著,对其余性状的影响均达到极显著水平。以上表明A1B2处理能显著提高上部叶物理特性,降低含梗率。
表5 不同钾肥用量和追肥时期对烤烟上部叶物理特性的影响
Table 5
处理 Treatment | 叶长 Leaf length (cm) | 叶宽 Leaf width (cm) | 叶面积 Leaf area (cm2) | 厚度 Thickness (mm) | 单叶重 Single leaf weight (g) | 叶质重 Leaf density (g/m2) | 含梗率 Midrib ratio (%) |
---|---|---|---|---|---|---|---|
A1B1 | 57.27bcd | 17.87bcd | 649.36cd | 0.1240e | 11.22cd | 74.13ef | 26.92abc |
A1B2 | 60.67a | 19.80a | 762.20a | 0.1503a | 12.68a | 83.52a | 24.08e |
A1B3 | 58.80ab | 18.07bc | 674.17bc | 0.1323bc | 12.39ab | 77.87cd | 25.27de |
A2B1 | 56.47bcd | 16.73ef | 599.44ef | 0.1197f | 11.02de | 73.23f | 27.88a |
A2B2 | 58.07bc | 18.47b | 680.53b | 0.1360b | 12.37ab | 81.13b | 25.38d |
A2B3 | 57.23bcd | 17.33de | 629.29de | 0.1283cd | 11.51c | 75.78de | 26.28cd |
A3B1 | 55.00d | 16.57f | 578.25f | 0.1117g | 10.67e | 67.81h | 27.72ab |
A3B2 | 57.20bcd | 17.97bc | 652.19bcd | 0.1267de | 12.08b | 78.48c | 26.11cd |
A3B3 | 56.37cd | 17.50cd | 625.92de | 0.1247de | 11.26cd | 70.31g | 26.51bcd |
F(A) | 24.67** | 86.84** | 135.96** | 218.09** | 55.12** | 164.98** | 24.88** |
F(B) | 18.87** | 142.81** | 172.24** | 382.38** | 186.13** | 354.85** | 66.35** |
F(A×B) | 0.99 | 6.48** | 7.25** | 25.56** | 4.99** | 4.18* | 1.66 |
2.5 不同钾肥用量和追肥时期对烤烟常规化学成分的影响
由表6可知,烤烟中部叶在不同钾肥用量和追肥时期处理中,与1次追施钾肥处理相比,30和45 d分次追施钾肥50%的还原糖、总糖、钾含量和钾氯比最高,烟碱、总氮和氯含量最低,其中A1B2处理还原糖、总糖、钾含量和钾氯比最高,与A1B1和A1B3处理相比,分别增加了7.0%~24.4%、1.3%~ 10.1%、8.0%~11.3%、13.6%~22.9%,A1B2处理的烟碱和总氮含量最低,与A1B1和A1B3处理相比分别降低了3.5%~16.2%、1.2%~18.9%。钾肥用量、追肥时期对烤烟中部叶化学成分影响均达到极显著水平,钾肥用量和追肥时期互作中,除钾、氯含量和钾氯比外,对其余性状均达到极显著水平。结果表明分次追施钾肥能显著提高中部烟叶还原糖、总糖、钾含量和钾氯比,降低烟碱、总氮和氯含量,并且在A1B2处理下烟叶化学成分较为协调。
表6 不同钾肥用量和追肥时期对烤烟中部叶常规化学成分的影响
Table 6
处理 Treatment | 烟碱 Nicotine (%) | 还原糖 Reducing sugar (%) | 总糖 Total sugar (%) | 总氮 Total nitrogen (%) | 钾 Potassium (%) | 氯 Chlorine (%) | 钾氯比 Potassium-chloride ratio |
---|---|---|---|---|---|---|---|
A1B1 | 2.05ef | 28.60b | 39.80ab | 1.66ef | 1.95cd | 0.21cd | 9.29c |
A1B2 | 1.98f | 30.60a | 40.30a | 1.64f | 2.17a | 0.19e | 11.42a |
A1B3 | 2.30bc | 24.60f | 36.60c | 1.95a | 2.01bc | 0.20de | 10.05b |
A2B1 | 2.23cd | 28.10bc | 39.10ab | 1.77cd | 1.84e | 0.23b | 8.00e |
A2B2 | 2.07e | 29.30b | 39.90ab | 1.73de | 2.12a | 0.21cd | 10.10b |
A2B3 | 2.36ab | 27.00cd | 38.80ab | 1.78cd | 2.00bc | 0.22bc | 9.09c |
A3B1 | 2.25cd | 26.10de | 38.30bc | 1.82bc | 1.88de | 0.25a | 7.52f |
A3B2 | 2.21d | 28.20bc | 38.90ab | 1.74cde | 2.08ab | 0.22bc | 9.45c |
A3B3 | 2.38a | 25.50ef | 36.50c | 1.89ab | 1.97cd | 0.23b | 8.57d |
F(A) | 112.55** | 33.95** | 11.58** | 14.34** | 11.80** | 91.20** | 261.34** |
F(B) | 263.96** | 164.30** | 35.80** | 85.60** | 124.76** | 44.40** | 349.39** |
F(A×B) | 12.62** | 21.00** | 4.91** | 24.58** | 2.57 | 1.2 | 1.95 |
由表7可知,在不同钾肥用量和追肥时期处理中,30和45 d分次追施钾肥50%的烤烟上部叶总氮和氯含量均低于1次追施钾肥处理,烟碱、还原糖、总糖、钾含量和钾氯比均高于1次追施钾肥处理,其中A1B2处理总氮含量最低,与A1B1和A1B3处理相比,降低了18.2%~22.9%,还原糖、总糖、钾含量和钾氯比最高,分别增加了11.2%~13.3%、5.8%~7.7%、8.8%~12.1%、22.9%~41.3%。除氯含量之外,钾肥用量对上部叶化学成分影响均达到极显著水平,追肥时期、钾肥用量和追肥时期互作对烤烟上部叶化学成分影响均达到极显著水平。结果表明对于上部叶来讲,随着烤烟后期钾肥追施量的增加,烟叶烟碱含量增加,分次追施钾肥能提高烟叶烟碱、还原糖、总糖、钾含量和钾氯比,降低总氮和氯含量,并且A1B2处理烟叶化学成分较为协调。
表7 不同钾肥用量和追肥时期对烤烟上部叶常规化学成分的影响
Table 7
处理 Treatment | 烟碱 Nicotine (%) | 还原糖 Reducing sugar (%) | 总糖 Total sugar (%) | 总氮 Total nitrogen (%) | 钾 Potassium (%) | 氯 Chlorine (%) | 钾氯比 Potassium-chloride ratio |
---|---|---|---|---|---|---|---|
A1B1 | 3.20f | 21.00b | 27.20c | 2.73b | 1.65cd | 0.29a | 5.69e |
A1B2 | 3.59d | 23.80a | 29.30a | 2.31e | 1.85a | 0.23f | 8.04a |
A1B3 | 3.41e | 21.40b | 27.70bc | 2.84a | 1.70bc | 0.26cd | 6.54c |
A2B1 | 3.04g | 19.40c | 25.10d | 2.59c | 1.51e | 0.28ab | 5.39f |
A2B2 | 3.89bc | 23.10a | 28.30b | 2.48d | 1.73b | 0.24ef | 7.21b |
A2B3 | 3.81c | 19.80c | 25.50d | 2.60c | 1.62d | 0.27bc | 6.00d |
A3B1 | 3.47de | 19.30c | 24.90d | 2.79ab | 1.32f | 0.28ab | 4.71g |
A3B2 | 4.04a | 21.20b | 27.40c | 2.54cd | 1.70bc | 0.25de | 6.80c |
A3B3 | 3.96ab | 19.60c | 25.30d | 2.86a | 1.61d | 0.27bc | 5.96d |
F(A) | 166.76** | 76.08** | 182.99** | 52.64** | 110.46** | 3.60 | 244.67** |
F(B) | 379.88** | 166.17** | 261.44** | 203.27** | 216.04** | 154.80** | 1218.38** |
F(A×B) | 27.80** | 6.13** | 5.07** | 26.41** | 17.64** | 7.20** | 17.79** |
2.6 不同钾肥追肥时期对烤烟中部叶中性致香物质含量的影响
综合上述指标,选择表现较好的A1处理中部叶进行中性致香物质含量的测定。由表8可知,30和45 d分次追施钾肥50%处理中,除非酶棕色化反应产物含量外,其余类型中性致香物质含量均最高,且差异显著;从中性致香物质总量来看,分次追施钾肥相比于1次追施钾肥100%处理,高出11.1%~14.7%,表明分次追施钾肥有利于中性致香物质含量的生成。
表8 不同钾肥追肥时期对烤烟中部叶中性致香物质含量的影响
Table 8
类型 Type | 致香成分 Aroma component | 处理Treatment | ||
---|---|---|---|---|
A1B1 | A1B2 | A1B3 | ||
芳香族氨基酸降解产物Aromatic amino acid degradation product | 苯甲醇 | 4.98 | 6.91 | 4.43 |
苯乙醛 | 0.94 | 3.48 | 1.96 | |
苯乙醇 | 1.70 | 2.70 | 1.67 | |
小计 | 7.62b | 13.09a | 8.06b | |
非酶棕色化反应产物Non-enzymatic browning reaction product | 糠醛 | 15.10 | 14.57 | 15.92 |
糠醇 | 1.61 | 1.81 | 1.17 | |
3,4-二甲基-2,5-呋喃二酮 | 0.35 | 0.35 | 0.32 | |
5-甲基糠醛 | 0.41 | 0.36 | 0.29 | |
2,6-壬二烯醛 | 1.29 | 1.15 | - | |
小计 | 18.76a | 18.24b | 17.70c | |
类胡萝卜素降解产物Carotenoid degradation product | 6-甲基-5-庚烯-2-酮 | 0.67 | 0.93 | 0.71 |
6-甲基-5-庚烯-2-醇 | 0.27 | 0.39 | 0.31 | |
愈创木酚 | 1.63 | 1.98 | 1.53 | |
芳樟醇 | 0.52 | 0.51 | 0.52 | |
β-大马酮 | 17.80 | 20.94 | 18.65 | |
β-二氢大马酮 | 4.43 | 11.33 | 8.78 | |
香叶基丙酮 | 1.30 | 1.83 | 1.59 | |
二氢猕猴桃内酯 | 1.01 | 0.78 | 0.63 | |
3-羟基-β-二氢大马酮 | 1.12 | 1.49 | 1.20 | |
巨豆三烯酮1 | 0.55 | 0.76 | 0.58 | |
巨豆三烯酮2 | 3.70 | 3.84 | 3.25 | |
巨豆三烯酮3 | 1.41 | 1.14 | 1.04 | |
巨豆三烯酮4 | 3.64 | 4.73 | 4.02 | |
螺岩兰草酮 | 0.29 | 0.35 | - | |
法尼基丙酮 | 6.46 | 8.41 | 7.33 | |
小计 | 44.80c | 59.41a | 50.14b | |
西柏烷类降解产物Sicybane degradation product | 茄酮 | 16.30 | 17.44 | 17.22 |
叶绿素降解产物Chlorophyll degradation product | 新植二烯 | 721.44 | 819.45 | 741.62 |
总量Total | 808.92c | 927.63a | 834.74b |
2.7 不同钾肥用量和追肥时期对烤烟感官质量的影响
由表9可知,在不同钾肥用量和追肥时期处理中,烤烟中部30和45 d分次追施钾肥50%的香气质、香气量、浓度、劲头和燃烧性均高于1次追施钾肥处理,杂气、刺激性无显著差异,其中A1B2处理的感官质量总分最高。除杂气和劲头外,钾肥用量对烤烟中部叶感官质量影响均达到极显著水平,追肥时期除浓度和刺激性外,对其余感官质量影响均达到极显著水平,钾肥用量和追肥时期互作对中部叶感官质量无显著影响。以上表明分次追施钾肥能改善中部烟叶感官质量,其中A1B2处理烟叶感官质量评价最优,其香气质较好,香气量充足,香气浓度大,劲头适中,燃烧性好。
表9 不同钾肥用量和追肥时期对烤烟中部叶感官质量的影响
Table 9
处理 Treatment | 香气质 Aroma quality (9-0) | 香气量 Aroma quantity (9-0) | 浓度 Concen-tration (9-0) | 杂气 Offensive odor (9-0) | 劲头 Stiffness (9-0) | 刺激性 Irritancy (9-0) | 余味 After taste (9-0) | 燃烧性 Flammability (9-0) | 总分 Total points |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
A1B1 | 6.80ab | 6.50ab | 6.50ab | 6.60a | 5.50b | 6.70a | 6.70ab | 8.40ab | 53.70a |
A1B2 | 7.00a | 6.60a | 6.60a | 6.50a | 5.70ab | 6.80a | 6.80a | 8.50a | 54.50a |
A1B3 | 6.90a | 6.40bc | 6.50ab | 6.60a | 5.60ab | 6.70a | 6.80a | 8.40ab | 53.90a |
A2B1 | 6.50cd | 6.30cd | 6.30b | 6.70a | 5.60ab | 6.50a | 6.50b | 8.00c | 52.40a |
A2B2 | 6.80ab | 6.50ab | 6.50ab | 6.50a | 5.70ab | 6.70a | 6.70ab | 8.20bc | 53.60a |
A2B3 | 6.60bc | 6.40bc | 6.40ab | 6.60a | 5.60ab | 6.60a | 6.70ab | 8.00c | 52.90a |
A3B1 | 6.30d | 6.20d | 6.30b | 6.70a | 5.60ab | 6.50a | 6.50b | 8.00c | 52.10a |
A3B2 | 6.50cd | 6.30cd | 6.40ab | 6.50a | 5.80a | 6.60a | 6.60ab | 8.10c | 52.80a |
A3B3 | 6.40cd | 6.20d | 6.30b | 6.60a | 5.70ab | 6.50a | 6.60ab | 8.00c | 52.30a |
F(A) | 77.69** | 44.10** | 10.83** | 0.35 | 3.10 | 8.54** | 15.11** | 64.73** | 8.43** |
F(B) | 17.01** | 14.40** | 5.03* | 6.70** | 8.41** | 3.97* | 8.64** | 7.79** | 2.57 |
F(A×B) | 0.46 | 2.25 | 0.39 | 0.35 | 0.44 | 0.31 | 0.54 | 0.49 | 0.08 |
由表10可知,在不同钾肥用量和追肥时期处理中,30和45 d分次追施钾肥50%的烤烟上部叶香气质、香气量、劲头和燃烧性均高于1次追施钾肥处理,杂气均低于1次追施钾肥处理,且差异显著,浓度和余味无显著差异,其中A1B2处理的感官质量总分最高。钾肥用量对烤烟上部叶刺激性影响达到极显著水平,追肥时期对烤烟上部叶香气质、杂气、劲头和刺激性影响均达到极显著水平,钾肥用量和追肥时期互作对上部叶感官质量无显著影响。以上表明分次追施钾肥能改善上部烟叶感官质量,其中A1B2处理烟叶感官质量评价最优。
表10 不同钾肥用量和追肥时期对烤烟上部叶感官质量的影响
Table 10
处理 Treatment | 香气质 Aroma quality (9-0) | 香气量 Aroma quantity (9-0) | 浓度 Concen-tration (9-0) | 杂气 Offensive odor (9-0) | 劲头 Stiffness (9-0) | 刺激性 Irritancy (9-0) | 余味 After taste (9-0) | 燃烧性 Flammability (9-0) | 总分 Total points |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
A1B1 | 6.30ab | 6.50ab | 6.50a | 6.40ab | 6.10ab | 6.20bc | 6.20a | 8.30ab | 52.50ab |
A1B2 | 6.50a | 6.60a | 6.60a | 6.20b | 6.20a | 6.50a | 6.40a | 8.50a | 53.50a |
A1B3 | 6.30ab | 6.50ab | 6.50a | 6.30ab | 6.00b | 6.50a | 6.40a | 8.40ab | 52.90ab |
A2B1 | 6.30ab | 6.30b | 6.30a | 6.50a | 6.10ab | 6.30ab | 6.20a | 8.30ab | 52.30ab |
A2B2 | 6.40ab | 6.50ab | 6.50a | 6.30ab | 6.20a | 6.40ab | 6.30a | 8.40ab | 53.00ab |
A2B3 | 6.30ab | 6.40ab | 6.40a | 6.40ab | 6.10ab | 6.40ab | 6.30a | 8.30ab | 52.60ab |
A3B1 | 6.20b | 6.40ab | 6.30a | 6.40ab | 6.00b | 6.00c | 6.10a | 8.10b | 51.50b |
A3B2 | 6.40ab | 6.50ab | 6.50a | 6.30ab | 6.10ab | 6.30ab | 6.30a | 8.30ab | 52.70ab |
A3B3 | 6.30ab | 6.40ab | 6.40a | 6.40ab | 6.00b | 6.30ab | 6.30a | 8.20ab | 52.30ab |
F(A) | 1.07 | 4.27* | 3.61 | 3.08 | 5.52* | 12.32** | 1.73 | 5.26* | 2.37 |
F(B) | 7.51** | 4.27* | 4.29* | 8.36** | 10.26** | 19.48** | 6.18* | 3.57 | 3.43 |
F(A×B) | 0.54 | 0.33 | 0.23 | 0.44 | 0.79 | 1.59 | 0.25 | 0.19 | 0.12 |
3 讨论
研究[9]发现,分次追施钾肥能显著提高烟株中上部叶长、叶宽和叶面积,使其化学成分协调,感官质量及产量、质量较好。这可能是因为:第一,分期追施钾肥可以增强烟株后期根系活力,有利于烟株均衡利用土壤养分,提高光合速率,增加干物质积累[10];第二,烟叶对钾肥的需求高峰在烟株生长后期,而后期分次追施钾肥刚好可以提供烟株生长对钾素的需求[11];第三,烟株后期补充钾素可抑制烟株钾素回流,保证糖的运输及合理分配,可为烟叶变黄提供条件[12],烟株适时落黄成熟,进而提高了烤烟品质和产量[13];第四,烟株选择K2SO4进行后期追肥,K2SO4作为速效性钾肥,分次追施能更快并及时提供烟株生长对钾素的需求,并且分次追施K2SO4能提高中上部烟叶还原糖和总糖含量,达优质烤烟所要求的含量范围[14]。在本研究中,随着钾肥追施量的增加,烟叶钾含量和产量、质量出现了下降的趋势。这可能是因为随着钾肥用量的增加,烟叶中含钾量增加的速度将有所下降,适当增加K2SO4用量可以提高烟叶钾含量和产量,但过多施用会显著增加烟叶硫含量,当供钾浓度过高时,烟株生长会受到明显的抑制,猜想是SO42-的富集对烤烟产生了毒害作用,从而降低了烟叶品质[15⇓-17]。并且过多施用钾肥会造成钾肥的损失[18]。其次,大量施用钾肥引起K-N、K-Mg离子间的拮抗作用,从而影响烟株体内氮代谢,也可能是影响烟叶产量的另一个重要原因[19]。因此,不能一味地增加施钾量来提高烟叶钾含量、产量和质量,应合理施用。
4 结论
试验结果表明,烤烟选择A1B2处理烟株大田长势好,化学成分协调,感官质量及产量、质量较好,成本投入减少,经济收入增加。
参考文献
覆盖方式和钾施用量对烤烟生长、叶绿素含量及产质量的影响
为探讨豫南烟区适宜的覆盖方式和钾施用量,通过裂区试验,研究了不同覆盖方式和钾施用量对烤烟生长、叶绿素含量(SPAD值)及产质量的影响。结果表明,施钾和覆盖处理均能提高烟株各项农艺性状指标,3种覆盖方式相比,以前膜后秸处理株高、茎围和叶面积最高;3个施钾水平相比,以高钾水平(225 kg/hm2)处理各项农艺指标较好。烟叶SPAD值随生育进程推进呈先上升后降低的趋势,覆盖和施钾处理在生育前期能显著提高SPAD值,在后期则能促进烟叶落黄成熟。不同覆盖处理产量、产值和上等烟比例均表现为前膜后秸>秸秆覆盖>不覆盖,不同施钾水平表现为高钾水平(337.5 kg/hm2)>常规施钾水平(225 kg/hm2)>不施钾水平(0 kg/hm2),前膜后秸+钾施用量337.5 kg/hm2处理的产量、产值和上等烟比例最高,分别为2 190 kg/hm2、37 681元/hm2和32.13%。综合来看,前膜后秸的覆盖方式+施钾量225~337.5 kg/hm2可以在豫南烟区进行推广应用。
叶面喷施不同钾肥对烤烟产质量的影响
DOI:10.11924/j.issn.1000-6850.casb18120098
[本文引用: 1]
为研究叶面喷施不同钾肥对烤烟产质量的影响,本研究以烤烟品种‘红花大金元’为试验材料,采用单因素随机区组设计,分别在团棵期、旺长期和现蕾期3个时期,叶面喷施硫酸钾、磷酸二氢钾和有机钾3种钾肥,分析比较3种叶面钾肥对成熟期烟株农艺性状和烤后产质量的影响。结果表明:叶面喷施钾肥能明显提高株高、茎围、有效叶数等农艺性状。叶面喷施有机钾(T2处理)对于经济性状的影响最为突出,产量达2115 kg/hm <sup>2</sup>,产值达45582元/hm <sup>2</sup>。叶面喷施硫酸钾能有效提高烟叶中上等烟比例达67.7%。叶面喷施钾肥能提高烟叶钾含量,降低烟碱含量。另外,硫酸钾(T1处理)能提高中上部烟叶还原糖和总糖含量达优质烤烟所要求的含量范围,且在糖碱比和两糖比方面的表现也优于其他处理。‘红花大金元’更适合在团棵期、旺长期和现蕾期分次喷施硫酸钾,其对协调烟叶内部化学成分,提高烟叶产质量的作用明显。
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