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作物杂志,2023, 第4期: 215–223 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2023.04.031

• 生理生化·植物营养·栽培耕作 • 上一篇    下一篇

叶面喷硒对燕麦品种硒积累的影响及品种综合性状评价

李越1(), 宁丹1, 吕玉峰1, 张斌1, 薛志强2, 贾举庆1, 冯美臣1, 宋晓彦1, 张美俊1(), 杨武德1   

  1. 1杂粮种质资源创新与分子育种国家实验室（筹）/山西农业大学农学院，030801，山西晋中
    2山西农业大学生态农牧研究所，037200，山西朔州
  • 收稿日期:2022-03-01 修回日期:2022-04-06 出版日期:2023-08-15 发布日期:2023-08-15
  • 通讯作者: 张美俊，研究方向为杂粮种质创新，E-mail：meijunz@126.com
  • 作者简介:李越，主要从事燕麦栽培生理研究，E-mail：l635642675@163.com
  • 基金资助:
    杂粮种质资源创新与分子育种国家实验室（筹）自主研发项目(202204010910001-26);山西农业大学生物育种工程项目(YZGC107)

Effects of Foliar Spraying Selenium on Selenium Accumulation of Oat Varieties and Evaluation of Their Comprehensive Traits

Li Yue1(), Ning Dan1, Lü Yufeng1, Zhang Bin1, Xue Zhiqiang2, Jia Juqing1, Feng Meichen1, Song Xiaoyan1, Zhang Meijun1(), Yang Wude1   

  1. 1National Laboratory of Minor Crops Germplasm Innovation and Molecular Breeding (in Preparation)/College of Agronomy, Shanxi Agricultural University, Jinzhong 030801, Shanxi, China
    2Ecological Agriculture and Animal Husbandry Research Institute, Shanxi Agricultural University, Shuozhou 037200, Shanxi, China
  • Received:2022-03-01 Revised:2022-04-06 Online:2023-08-15 Published:2023-08-15

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6

PDF (PC)

154

摘要：

为揭示喷硒对燕麦硒积累的影响，并评价筛选喷硒后燕麦产量和品质综合性状优良燕麦品种，以24份燕麦品种为材料，设置3个喷施浓度（亚硒酸钠用量为0、80、160g/hm2），抽穗期进行叶面喷硒。结果表明，燕麦成熟期叶片硒含量随喷硒浓度提高增幅最大，其次为籽粒。喷硒降低24份燕麦籽粒硒含量变异水平。喷硒下，籽粒硒含量差异最大，根硒含量差异最小。叶面喷施80g/hm2的亚硒酸钠时，籽粒硒含量最高的品种可达0.30mg/kg；喷施160g/hm2亚硒酸钠时，24份燕麦品种籽粒硒含量均超多数文献提到的食物或可食材料硒限量标准（0.300mg/kg）。喷硒也会影响籽粒蛋白质、脂肪和β-葡聚糖含量的变异程度。在叶面喷施80g/hm2亚硒酸钠时，燕麦产量与未喷硒均无显著差异；燕麦籽粒硒含量与脂肪、β-葡聚糖含量存在显著正相关，相关系数分别为0.63和0.42；GYT双标图基于产量，兼顾硒、蛋白质、脂肪和β-葡聚糖含量，24份燕麦品种综合值排名前5位的依次为品燕1号、Banner、OA1576-4、白燕10号和品燕2号。

关键词: 燕麦, 叶面喷硒, 硒积累, 综合性状评价

Abstract:

In order to reveal the effects of spraying selenium on the selenium accumulation in oats, and evaluate and screen excellent comprehensive traits oats varieties based on yield and quality after spraying selenium, 24 oats varieties were used as research materials, three spraying concentrations were set (sodium selenite dosage was 0, 80, 160g/ha) to spray on leaves at heading stage. The results showed that selenium content in oats leaves had the highest increase with increasing spraying selenium concentration at mature stage, with selenium content in grains in turn. The spraying selenium decreased the variation degree of grain selenium content. Under the same selenium concentration, the differences of selenium contents in grains among 24 oats varieties were the greatest, however, and the least in roots. When 80g/ha sodium selenite was sprayed, the highest selenium content in grains was 0.30mg/kg, but when the spraying concentration was 160g/ha, the grain selenium contents of 24 oats varieties all exceeded the limitations for selenium content in foods or edible materials from most of different literatures (0.300mg/kg). The variation levels of grain protein, fat and β-glucan contents were also changed by spraying selenium. When spraying 80g/ha sodium selenite, the yields of oats had no significant difference compared with the treatment of spraying 0g/ha; correlation analysis showed that there was a significant positive correlation between selenium content and contents of fat and β-glucan, with correlation coefficients 0.63 and 0.42, respectively. GYT biplot analysis based on yield and considering grain selenium, protein, fat and β-glucan contents showed that the top five oat varieties were Pinyan 1, Banner, OA1576-4, Baiyan 10 and Pinyan 2 in turn.

Key words: Oat, Foliar spraying selenium, Selenium accumulation, Comprehensive trait evaluation

表1

供试燕麦品种信息

编号
Code		 品种名称
Variety
name		 裸（皮）
Naked
(hulled)		 编号
Code		 品种名称
Variety
name		 裸（皮）
Naked
(hulled)
1 白燕1号 裸 13 坝莜1号 裸
2 白燕2号 裸 14 坝莜8号 裸
3 白燕3号 裸 15 坝莜18号 裸
4 白燕4号 裸 16 晋燕8号 裸
5 白燕5号 裸 17 晋燕12号 裸
6 白燕6号 皮 18 晋燕13号 裸
7 白燕7号 皮 19 晋燕17号 裸
8 白燕8号 裸 20 晋燕18号 裸
9 白燕10号 裸 21 燕科1号 裸
10 品燕1号 裸 22 陇燕2号 皮
11 品燕2号 裸 23 Banner 皮
12 品燕5号 裸 24 OA1576-4 皮

图1

喷硒后24份燕麦品种各器官硒含量 不同小写字母表示0.05水平差异显著

表2

喷硒后24份燕麦品种各器官硒含量变异情况

处理
Treatment		 部位
Position		 含量范围
Content range (mg/kg)		 标准差
SD		 变异系数
CV (%)		 最低含量的品种编号
Variety code with minimum content		 最高含量的品种编号
Variety code with maximum content
Se0 根 0.32~0.41 0.02 5.39f 1 15
茎 0.15~0.23 0.03 13.52a 20 10
叶 0.15~0.28 0.03 14.63a 11 10
穗 0.23~0.34 0.03 10.10bc 8 18
籽粒 0.07~0.13 0.01 13.69a 1 18
Se1 根 0.44~0.54 0.03 5.58f 20 10
茎 0.23~0.34 0.03 9.99c 20 2
叶 0.60~0.74 0.04 6.27e 6 23
穗 0.49~0.63 0.04 7.14d 15 2
籽粒 0.20~0.30 0.03 11.55b 16 10
Se2 根 0.50~0.62 0.04 6.35e 6 2
茎 0.36~0.51 0.04 9.59c 16 2
叶 0.98~1.35 0.08 7.40d 16 8
穗 0.74~0.91 0.06 7.26d 22 8
籽粒 0.30~0.44 0.04 12.10b 16 8

表3

喷硒后24份燕麦品种籽粒硒含量

编号
Code		 籽粒硒含量Grain selenium content 编号
Code		 籽粒硒含量Grain selenium content 编号
Code		 籽粒硒含量Grain selenium content
Se0 Se1 Se2 Se0 Se1 Se2 Se0 Se1 Se2
1 0.07c 0.36b 0.34a 9 0.09c 0.29b 0.39a 17 0.10c 0.22b 0.32a
2 0.10c 0.29b 0.42a 10 0.12c 0.30b 0.40a 18 0.13c 0.28b 0.36a
3 0.09c 0.29b 0.42a 11 0.09c 0.26b 0.30a 19 0.08c 0.26b 0.33a
4 0.09c 0.24b 0.30a 12 0.09c 0.29b 0.40a 20 0.11c 0.20b 0.31a
5 0.10c 0.28b 0.35a 13 0.10b 0.28a 0.34a 21 0.08c 0.25b 0.33a
6 0.09c 0.23b 0.31a 14 0.12c 0.23b 0.35a 22 0.11c 0.26b 0.32a
7 0.09c 0.30b 0.40a 15 0.11c 0.24b 0.33a 23 0.09c 0.30b 0.40a
8 0.08c 0.30b 0.44a 16 0.10c 0.20b 0.30a 24 0.10c 0.27b 0.34a

表4

喷硒后24份燕麦品种籽粒品质性状变异情况

指标
Index		 处理
Treatment		 含量范围
Content range (%)		 标准差
SD		 变异系数
CV (%)		 最低含量品种编号
Variety code with minimum content		 最高含量品种编号
Variety code with maximum content
蛋白质Protein Se0 10.04~16.22 1.86 14.86b 15 11
Se1 10.76~18.66 2.36 16.65a 13 9
Se2 10.37~19.24 2.37 17.24a 16 18
脂肪Fat Se0 3.33~10.67 1.73 23.77a 20 22
Se1 3.46~10.79 1.69 22.85a 21 7
Se2 3.87~10.53 1.74 23.74a 21 1
β-葡聚糖 β-glucan Se0 0.52~2.68 0.58 38.04a 19 24
Se1 1.62~4.56 0.87 27.89b 1 3
Se2 1.49~4.03 0.66 24.80c 4 9

表5

喷硒后24份燕麦品种籽粒产量

编号
Code		 产量Yield 编号
Code		 产量Yield 编号
Code		 产量Yield 编号
Code		 产量Yield
Se0 Se1 Se2 Se0 Se1 Se2 Se0 Se1 Se2 Se0 Se1 Se2
1 3494.7a 3502.4a 3307.8a 7 3773.8a 3848.7a 3578.6a 13 4211.3a 4298.5a 3747.1a 19 3438.9a 3560.1a 3543.1a
2 3134.5a 3151.5a 3005.6a 8 3653.4a 3733.6a 3364.3a 14 3821.8a 3952.3a 3852.3a 20 2958.1a 3053.6a 3055.5a
3 3172.9a 3214.2a 3180.4a 9 3074.6a 3321.8a 3053.8a 15 4184.9a 4520.0a 4007.4a 21 3183.0a 3259.9a 3414.9a
4 3872.1a 3951.2a 3611.6a 10 3960.0a 4057.6a 3854.6a 16 3280.2a 3478.9a 3284.2a 22 3382.1a 3490.4a 3154.3a
5 3411.0a 3497.8a 3253.3a 11 4062.9a 4109.2a 3032.2b 17 3594.8a 3712.8a 3050.8b 23 3988.2a 4063.7a 3824.6b
6 3975.5a 4052.8a 3911.4a 12 3601.0a 3636.8a 3186.8b 18 3064.9a 3208.2a 3359.6a 24 3926.8a 4144.2a 3607.6b

图2

24份燕麦品种籽粒硒含量、品质性状及产量的相关性分析热图（n=72） Y：产量，P：蛋白质，β：β-葡聚糖，Se：硒，F：脂肪，下同

图3

24份燕麦品种产量×品质性状双标图

表6

24份燕麦品种产量×品质性状综合值

编号
Code		 综合性状值
Synthetic trait value		 稳定性值
Stability trait value		 综合值
Comprehensive value		 编号
Code		 综合性状值
Synthetic trait value		 稳定性值
Stability trait value		 综合值
Comprehensive value
1 21 015.1 -208.6 20 849.0 13 25 503.6 -4155.3 23 645.9
2 20 671.3 -1852.0 21 474.6 14 23 433.1 -2898.7 22 117.7
3 22 897.5 29.4 22 911.9 15 24 268.9 844.6 23 957.2
4 21 342.6 -1156.1 21 825.2 16 18 235.9 1626.4 18 672.4
5 24 705.2 1342.1 24 099.1 17 20 924.3 1266.7 21 237.4
6 25 707.7 4581.0 23 582.5 18 20 612.1 -509.3 20 620.8
7 26 251.7 -4473.6 24 135.5 19 20 347.4 -315.2 20 370.4
8 25 598.8 -4275.4 23 677.2 20 15 014.1 739.0 14 685.1
9 26 648.8 899.3 26 325.6 21 17 810.9 5364.4 20 241.7
10 29 472.4 -2573.9 28 668.5 22 20 233.5 -709.8 20 368.1
11 26 698.8 4559.3 24 617.0 23 28 438.6 1936.5 27 985.2
12 20 492.0 8.8 20 535.7 24 27 378.6 -69.7 27 687.2
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