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作物杂志,2009, 第1期: 97–99

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高粱高淀粉基础材料的筛选及评价

张桂香, 史红梅, 李爱军   

  • 发布日期:2018-08-25

  • Published:2018-08-25

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摘要： 对130份不同类型的高粱种质的总淀粉、蛋白质、脂肪和单宁等主要品质性状进行了分析测定和相关分析,结果表明,地方品种、选育品种、引进国外品种种质的子粒淀粉平均含量差异明显,地方品种均值为73.03%,选育品种均值为75.64%,国外品种均值为76.04%,选育品种和国外品种淀粉含量明显高于地方品种。相关分析表明,子粒总淀粉与蛋白质、单宁、脂肪含量间都呈极显著负相关,说明随着子粒中总淀粉的增加,蛋白质、单宁和脂肪呈现减少的趋势。由于淀粉含量在F1有一定的正超亲优势,因此本试验中筛选出的高淀粉种质,可以利用其超亲优势,进行杂交种组配,选育高淀粉品种。

关键词: 高粱, 淀粉, 筛选, 评价

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