不同铁皮石斛品种石斛多糖与纤维素关系及聚类分析

doi:10.16035/j.issn.1001-7283.2017.02.005

摘要/Abstract

摘要：

测定了不同铁皮石斛品种和同一铁皮石斛品种在不同海拔的石斛多糖和纤维素含量。用硫酸-苯酚比色法测定石斛多糖含量,烘干法测定纤维素含量。结果表明,不同铁皮石斛品种石斛多糖和纤维素含量存在显著差异,石斛多糖的变异系数小于纤维素,而多态性信息含量（polymorphism information content,PIC）则大于纤维素;石斛多糖与纤维素含量间呈负相关;随着海拔高度的增加,石斛多糖含量增加,纤维素含量降低。9个铁皮石斛品种聚成两大类,一类与桂平广南种相似,另一类与容县都峤山种相似。

关键词: 铁皮石斛, 石斛多糖, 纤维素, 相关分析, 聚类分析

Abstract:

Dendrobium polysaccharide and cellulose content of different Dendrobium officinale varieties and the same variety in different altitudes were determined. The content of Dendrobium polysaccharide was determined by sulphuric acid phenol colorimetric method and the cellulose content was determined by drying method. The results showed that there were significant differences for Dendrobium polysaccharide and cellulose contents among different Dendrobium officinale varieties. The coefficient of variation of Dendrobium polysaccharide was less than that of cellulose, but PIC of Dendrobium polysaccharide was greater than that of cellulose. Dendrobium polysaccharide content was negatively correlated with the cellulose content. With the increase of altitude, Dendrobium polysaccharide content was increased but the cellulose content was decreased. Nine Dendrobium officinale varieties were clustered into two groups. One group was similar to Guangnan variety in Guiping city and another was similar to Duqiaoshan variety in Rongxian county.

Key words: Dendrobium officinale, Polysaccharides, Cellulose, Correlation analysis, Cluster analysis

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图/表 6

表1

表2

表3

表4

表5

图1

参考文献 13

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性状类型Character type	石斛多糖Polysaccharide	纤维素Cellulose
“1”	<20.0%	<1.00%
“2”	20.0%~24.9%	1.00%~1.99%
“3”	25.0%~29.9%	2.00%~2.99%
“4”	30.0%~34.9%	3.00%~3.99%
“5”	35.0%~39.9%	4.00%~4.99%
“6”	40.0%~44.9%	5.00%~5.99%
“7”	>45.0%	>6.00%

品种 Variety	鲜茎Fresh stem		干茎Dry stem
品种 Variety	石斛多糖Polysaccharide	纤维素Cellulose	石斛多糖Polysaccharide	纤维素Cellulose
桂斛2号Guihu 2	34.7%	2.26%	40.6%	6.16%
广南种Guangnanzhong	25.0%	2.14%	31.1%	4.07%
桂经斛003 Guijinghu 003	31.0%	2.13%	35.4%	6.88%
桂经斛002 Guijinghu 002	35.2%	1.27%	29.0%	3.13%
都峤山1号Duqiaoshan 1	26.0%	2.74%	44.7%	5.50%
都峤山2号Duqiaoshan 2	31.6%	1.88%	46.6%	5.80%
都峤山3号Duqiaoshan 3	30.8%	2.80%	46.2%	5.60%
桂斛1号（CK）Guihu 1	28.0%	1.96%	45.3%	3.78%
桂经斛001 Guijinghu 001	35.9%	1.58%	45.9%	3.30%
平均值Mean	30.9%	2.08%	40.5%	4.91%
标准差Standard deviation	0.0396	0.0049	0.0695	0.0136
变异系数Coefficient of variation (%)	12.82	23.70	17.14	27.69

性状类型 Character type	鲜茎Fresh stem
性状类型 Character type	石斛多糖 Polysaccharide	纤维素 Cellulose
“1”	-	-
“2”	-	4
“3”	3	5
“4”	4	-
“5”	2	-
“6”	-	-
“7”	-	-
样本数Sample size	9	9
性状类型数Character type number	3	2
PIC	0.642	0.494
对照类型Control type	“3”	“2”
对照类型Control type (%)	33.33	44.44

	石斛多糖（鲜茎） Polysaccharide (Fresh stem)	纤维素（鲜茎） Cellulose (Fresh stem)	石斛多糖（干茎） Polysaccharide (Dry stem)	纤维素（干茎） Cellulose (Dry stem)
石斛多糖（鲜茎）Polysaccharide (Fresh stem)	1.0000
纤维素（鲜茎）Cellulose (Fresh stem)	-0.5583^*	1.0000
石斛多糖（干茎）Polysaccharide (Dry stem)	0.0094	0.3967	1.0000
纤维素（干茎）Cellulose (Dry stem)	-0.1127^*	0.6256^*	0.2138	1.0000

海拔 Altitude (m)	鲜茎Fresh stem		干茎Dry stem
海拔 Altitude (m)	石斛多糖 Polysaccharide	纤维素 Cellulose	石斛多糖 Polysaccharide	纤维素 Cellulose
100	28.4b	2.89b	38.1b	6.06a
300	34.5a	2.37c	43.5a	5.88a
500	35.6a	1.61d	45.4a	5.34b
700	36.4a	1.50d	46.6a	5.12b
900	39.5a	1.32d	48.3a	4.38c
1100	23.4c	3.68a	37.6b	6.62a