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作物杂志,2018, 第4期: 32–36 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2018.04.006

• 遗传育种·种质资源·生物技术 • 上一篇    下一篇

山西省近年审定小麦品种的综合性状分析

温辉芹,程天灵,裴自友,李雪,张立生,朱玫   

  1. 山西省农业科学院作物科学研究所/农业农村部黄土高原作物基因资源与种质创制重点实验室,030031,山西太原
  • 收稿日期:2018-01-05 修回日期:2018-05-16 出版日期:2018-08-20 发布日期:2018-08-23
  • 作者简介:温辉芹,研究员,主要从事小麦遗传育种工作
  • 基金资助:
    国家重点研发计划项目(2017YFD0101002);山西省重点研发计划项目（201603D221001-2; 201703D221002-1）;山西省农业科学院育种工程项目(17yzgc081);山西省农业科学院所长青年引导专项(yydzx09)

Analysis of Comprehensive Characteristics of Wheat Varieties Registered in Shanxi Province in Recent Years

Wen Huiqin,Cheng Tianling,Pei Ziyou,Li Xue,Zhang Lisheng,Zhu Mei   

  1. Institute of Crop Sciences, Shanxi Academy of Agricultural Sciences/Key Laboratory of Crop Gene Resources and Germplasm Enhancement on Loess Plateau, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Taiyuan 030031, Shanxi, China
  • Received:2018-01-05 Revised:2018-05-16 Online:2018-08-20 Published:2018-08-23

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摘要：

为给小麦育种和生产提供借鉴,对2013-2017年山西省审定的41个小麦品种进行产量、品质与抗病性分析。结果表明,各麦区审定小麦品种平均产量年度间虽有波动,但总体均呈逐步上升趋势。南部水地和中部水地审定小麦品种产量三因素中穗数变异系数均为最大,南部旱地和中部旱地审定品种则是穗粒数变异系数均为最大,因此,水地小麦育种应在提高穗数的基础上,协调提高穗粒数和千粒重;旱地小麦育种应在提高穗粒数的基础上,提高穗数和千粒重。从品质类型看,强筋和中强筋小麦比例很少,中筋小麦比例较多,区组间品质差别较大,达标品种（包括强筋、中强筋和中筋）比例由高到低的顺序依次为南部水地>南部旱地>中部水地>中部旱地。审定品种的蛋白质和湿面筋含量指标均相对较高,但有61.0%的品种面团稳定时间较短,低于中筋小麦标准,故应把提高面团稳定时间作为品质育种的主攻方向。山西省近年审定品种总体的抗病性较差,没有兼抗两种病害的品种,条锈病、叶锈病和白粉病抗病品种占审定品种比例分别为2.4%、0和12.2%。需要引进抗病资源,同步提高产量和品质水平,培育优质、高产、多抗的小麦新品种。

关键词: 山西省, 小麦, 产量, 品质, 抗病性

Abstract:

In order to provide a theoretical basis for further wheat breeding and production, the yield, quality and disease resistance of 41 wheat cultivars registered in Shanxi Province from 2013 to 2017 were investigated. The results showed that the average yield showed a trend of increase annually in different groups, although there were some fluctuations among different years. The variation coefficient of spike number was the largest among the three factors of yield components in southern and central irrigated-land region, while the kernels per spike was the largest in southern and central dry-land region. Therefore, the breeding objectives of irrigated-land wheat should improve the kernels per spike and 1000-grain weight on the basis of increasing the number of spikes, while the number of spikes and 1000- grain weight should be improved on the basis of increasing the kernels per spike in dry-land wheat. For the quality of varieties, the percentage of medium gluten varieties was high, while those of strong gluten and medium-strong gluten were relatively low. The percentages of strong gluten, medium-strong gluten and medium gluten varieties in each group varied, and the order of the ratio reaching the wheat standard in each region from high to low was: Southern irrigated-land>Southern dry-land>Central irrigated-land>Central dry-land. The protein and wet gluten content index of the registered varieties were relatively high, but 61.0% of the varieties had shorter stable time, which was lower than the standard of the middle gluten wheat. The main direction of quality breeding should focuse on improving the stability time. The disease resistance of wheat varieties registered in Shanxi Province in recent years was poor, and the frequencies of resistant cultivars to wheat stripe rust, leaf rust and powdery mildew were 2.4%, 0 and 12.2%, respectively. There were no cultivars were resistant to two diseases. The breeding objective were to develop high quality, high yield and multiple disease resistance genes of wheat cultivars by introducing resistance sources and simultaneous improvement of yield and quality.

Key words: Shanxi Province, Wheat, Yield, Quality, Disease resistance

表1

山西省近年审定小麦品种农艺和产量性状"

区组
Group		 统计量
Statistics		 株高(cm)
Plant height		 穗数(×104/hm2)
Spike number		 穗粒数
Kernels per spike		 千粒重(g)
1000-grain weight		 产量(kg/hm2)
Yield		 较CK增产(%)
Increase production
SI 2014年 78.80 620.25 38.10 41.35 6 914.25 7.75
2016年 80.00 600.00 35.00 41.50 7 731.00 5.55
2017年 84.60 637.50 34.50 42.55 8 304.75 5.40
平均值Mean 80.05 619.50 36.43 41.69 7 466.06 6.61
最大值Max 84.90 675.00 41.00 44.70 8 547.00 10.00
最小值Min 77.00 531.00 32.80 39.00 6 546.00 5.00
变异系数CV(%) 4.04 7.73 6.64 4.97 9.31 25.66
SD 2013年 82.50 525.00 35.00 40.00 3 078.00 8.90
2014年 78.00 496.50 27.68 37.95 4 658.25 7.53
2015年 80.50 484.50 28.20 36.40 4 449.00 6.80
2016年 83.33 480.00 32.67 40.00 5 670.00 8.27
2017年 80.42 489.25 32.60 37.68 5 002.75 8.70
平均值Mean 80.50 491.40 31.17 38.29 4 879.10 8.19
最大值Max 90.00 537.00 35.00 43.00 5821.50 11.50
最小值Min 73.00 450.00 26.40 35.80 3078.00 5.60
变异系数CV(%) 6.26 4.66 8.55 5.30 13.39 22.42
CI 2013年 88.00 570.00 33.00 40.00 6 921.00 8.40
2014年 86.50 667.50 30.45 37.85 6 571.50 6.50
2016年 94.00 625.00 32.33 44.00 7 634.50 7.90
2017年 92.33 686.00 36.13 41.40 7 699.50 6.97
平均值Mean 91.11 648.67 33.26 41.32 7 340.67 7.33
最大值Max 100.10 736.50 37.90 45.00 7 746.00 8.70
最小值Min 81.10 570.00 29.90 35.00 6 556.50 5.70
变异系数CV(%) 7.06 8.83 8.33 7.16 6.85 15.61
CD 2013年 75.00 487.50 27.50 39.00 4 253.25 7.00
2016年 78.33 515.00 30.33 40.00 5 584.00 6.50
2017年 85.15 544.50 33.85 40.03 5 482.88 6.45
平均值Mean 80.62 522.00 31.27 39.79 5 243.33 6.59
最大值Max 91.30 600.00 35.80 41.30 5 599.50 7.50
最小值Min 70.00 450.00 27.00 38.00 4 234.50 5.60
变异系数CV(%) 7.69 7.93 9.08 2.50 10.75 9.25

表2

山西省近年审定小麦品种的品质指标"

区组Group 容重Bulk density (g/L) 蛋白质含量Protein content (%) 湿面筋含量Wet gluten content (%) 面团稳定时间Dough stability time (min)
SI 799 14.07 30.0 4.2
SD 780 14.91 32.7 4.0
CI 789 14.77 31.3 2.2
CD 779 14.52 31.4 2.8
平均Average 787 14.57 31.4 3.3

表3

2013-2017年山西省审定小麦品种抗病性"

区组Group 条锈病Stripe rust 叶锈病Leaf rust 白粉病Powdery mildew
SI R(0)、MR(0)、MS(8)、S(0) R(0)、MR(0)、MS(7)、S(1) R(1)、MR(3)、MS(4)、S(0)
SD R(0)、MR(0)、MS(9)、S(6) R(0)、MR(0)、MS(9)、S(6) R(0)、MR(0)、MS(8)、S(7)
CI R(0)、MR(1)、MS(6)、S(2) R(0)、MR(0)、MS(9)、S(0) R(0)、MR(1)、MS(8)、S(0)
CD R(0)、MR(0)、MS(5)、S(4) R(0)、MR(0)、MS(8)、S(1) R(0)、MR(0)、MS(8)、S(1)
合计Total R(0)、MR(1)、MS(28)、S(12) R(0)、MR(0)、MS(33)、S(8) R(1)、MR(4)、MS(28)、S(8)
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