基因型、施氮量及其互作对烤烟多酚类物质的影响

doi:10.16035/j.issn.1001-7283.2021.013

摘要/Abstract

摘要：

为探讨基因型、施氮量及其互作效应对烤烟多酚类物质含量的影响,采用二因素随机区组设计,以烤烟品种中烟100、云烟87和K326为材料,设置低氮（45kg/hm²）、中氮（60kg/hm²）和高氮（75kg/hm²）处理,研究其对烟叶中总酚、绿原酸、芸香苷和莨菪亭含量的影响。结果表明,基因型、施氮量及其互作效应对烤烟总酚、绿原酸、芸香苷和莨菪亭含量变异的贡献率不同,其中基因型对四者的贡献率分别为2.50%、5.13%、4.70%和15.95%,施氮量的贡献率分别为59.30%、42.55%、38.30%和67.79%,基因型与施氮量互作效应的贡献率分别为36.40%、51.20%、51.50%和15.03%。基因型与施氮量互作效应结果表明,高氮与中烟100互作条件下总酚、绿原酸和芸香苷含量较高,与K326互作时总酚和芸香苷含量较高,与云烟87互作时莨菪亭含量较高;中氮与云烟87互作时总酚、绿原酸和芸香苷含量较高,与K326互作时总酚、芸香苷和莨菪亭含量较高;低氮与云烟87互作时绿原酸含量较高。与种植品种相适应的施氮量是提高烟叶多酚类物质含量的重要措施。

关键词: 基因型, 施氮量, 互作, 烤烟, 多酚

Abstract:

To explore the effects of genotypes, nitrogen application rates, and their interactions on flue-cured tobacco polyphenols, a two-factor randomized block experiment was conducted with three flue-cured tobacco varieties, Zhongyan 100, Yunyan 87, and K326, and three nitrogen levels, low nitrogen (45kg/ha), medium nitrogen (60kg/ha) and high nitrogen (75kg/ha) was used as treatments to study their effects on the contents of total phenols, chlorogenic acid, rutin and scopoletin in tobacco leaves. The results showed that genotypes, nitrogen application rates, and their interactions contributed differently to the variation of flue-cured tobacco total phenols, chlorogenic acid, rutin, and scopoletin. The contribution rates of genotypes were 2.50%, 5.13%, 4.70% and 15.95%; The contribution rates of nitrogen application rates were 59.30%, 42.55%, 38.30%, and 67.79%; genotype and nitrogen application rate interaction were 36.40%, 51.20%, 51.50%, and 15.03%. The results of the interaction effect between genotype and nitrogen application rate showed that the contents of total phenols, chlorogenic acid, and rutin were higher under the conditions of high nitrogen and Zhongyan 100, and the contents of total phenols and rutin of K326 were higher. The contents of total phenols, chlorogenic acid, and rutin of Yunyan 87 were higher under medium nitrogen conditions, while those of total phenols, rutin, and scopoletin were higher when interacting with K326. The chlorogenic acid content of Yunyan 87 was higher under the condition of low nitrogen, . It is an important measure to increase the content of polyphenols in tobacco leaves by applying suitable nitrogen application rates for planting varieties.

Key words: Genotype, Nitrogen application rate, Interaction, Flue-cured tobacco, Polyphenols

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图/表 16

表1

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参考文献 25

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变异来源 Source of variation	自由度 Degree of freedom	平方和 Sum of square	均方 Evenly split	F	F_0.05	F_0.01	贡献率 Contribution rate (%)
基因型Genotype	2	0.871	0.435	10.845	3.634	6.226	2.50
施氮量Nitrogen application rate	2	21.084	10.542	262.626	3.634	6.226	59.30
基因型×施氮量 Genotype×nitrogen application rate	4	12.931	3.233	80.532	3.007	4.773	36.40
误差Error	16	0.642	0.040				1.80
总变异Total variation	26	35.587

项目Item		平均值Average
施氮量Nitrogen application rate	N1	14.14c
	N2	16.26a
	N3	15.58b
基因型Genotype	中烟100	15.52a
	云烟87	15.38a
	K326	15.09b

施氮量 Nitrogen application rate	中烟100 Zhongyan 100	云烟87 Yunyan 87	K326	N主效应 N main effect
N1	-0.27	0.71	-0.44	-1.19
N2	-0.66	0.60	0.05	0.93
N3	0.93	-1.31	0.38	0.25
基因型主效应 Genotype main effect	0.19	0.05	-0.24

变异来源 Source of variation	自由度 Degree of freedom	平方和 Sum of square	均方 Evenly split	F	F_0.05	F_0.01	贡献率 Contribution rate (%)
基因型Genotype	2	0.769	0.384	36.754	3.634	6.226	5.13
施氮量Nitrogen application rate	2	6.374	3.187	304.708	3.634	6.226	42.55
基因型×施氮量 Genotype×Nitrogen application rate	4	7.649	1.912	182.809	3.007	4.773	51.20
误差Error	16	0.167	0.010				1.12
总变异Total variation	26	15.009

项目Item		平均值Average
施氮量Nitrogen application rate	N1	8.31c
	N2	9.49a
	N3	9.05b
基因型Genotype	中烟100	8.95b
	云烟87	9.16a
	K326	8.75c