作物杂志,2017, 第3期: 81–84 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2017.03.015

• 生理生化·植物营养·栽培耕作 • 上一篇    下一篇

大麦、小麦饲草产量与品质差异及适宜刈割次数研究

陈晓东1,2,赵斌1,2,季昌好1,2,朱斌1,2,王瑞1,2   

  1. 1 安徽省农业科学院作物研究所,230031,安徽合肥
    2 安徽省农作物品质改良重点实验室,230031,安徽合肥
  • 收稿日期:2017-03-30 修回日期:2017-04-28 出版日期:2017-06-15 发布日期:2018-08-26
  • 通讯作者: 王瑞
  • 作者简介:陈晓东,助理研究员,从事大麦和小麦遗传育种研究
  • 基金资助:
    现代农业产业技术体系建设专项(CARS-05);安徽省农业科学院学科建设项目(17A0207)

Differences in Forage Yield and Quality of Barley and Wheat with Proper Cutting Frequency

Chen Xiaodong1,2,Zhao Bin1,2,Ji Changhao1,2,Zhu Bin1,2,Wang Rui1,2   

  1. 1 Crop Research Institute,Anhui Academy of Agricultural Sciences,Hefei 230031,Anhui,China
    2 Anhui Key Laboratory of Crop Quality Improvement,Hefei 230031,Anhui,China
  • Received:2017-03-30 Revised:2017-04-28 Online:2017-06-15 Published:2018-08-26
  • Contact: Rui Wang

摘要:

为比较大麦、小麦饲草产量与品质的差异,明确适宜刈割次数,以具代表性的2个饲用大麦(95033、盐丰1号)与2个小麦(扬麦18、1331)品种(系)为材料,设置不同刈割次数(1、2、3次),比较不同大麦、小麦品种(系)饲草产量与品质差异。结果表明,大麦饲草产量高于小麦,其中盐丰1号鲜重、干重最高,分别为5.68、1.37kg/m 2;1次刈割的饲草产量最高,鲜重、干重分别为5.49、1.52kg/m 2,显著高于2、3次刈割。除粗蛋白、钙含量变化因品种(系)而异,其他饲草品质指标在品种(系)间无明显差异。扬麦18的粗蛋白含量最高(29.23%), 95033的钙含量最高(1.13%);大麦粗蛋白产量高于小麦,1次刈割高于2、3次刈割。不同茬次饲草品质存在差异,再生茬饲草的粗蛋白、粗灰分、钙含量显著下降,磷含量以2茬次饲草最高,粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量显著上升,说明多次刈割后饲草品质下降。结果显示,大麦饲草产量及粗蛋白产量均高于小麦,更适宜用作饲草,以乳熟末期1次刈割最佳。

关键词: 大麦, 小麦, 饲草产量, 饲草品质, 刈割次数

Abstract:

To compare the differences in forage yield and quality between barley and wheat, and detect the optimal cutting frequency, two representative feed barley cultivars (95033 and Yanfeng No.1) and two wheat cultivars (Yangmai 18 and 1331) were imposed on three cutting frequencies. The results showed that barley forage yield exceeded that of wheat with the maximum of fresh weight (5.68kg/m 2) and dry weight (1.37kg/m 2) obtained in Yanfeng No.1. The maximum fresh weight (5.49kg/m 2) and dry weight (1.52kg/m 2) were obtained in once cutting and significantly higher than that with the twice and thrice cutting. The content of crude protein and calcium varied significantly but other properties did not among cultivars. The maximum content of protein and calcium were respectively in Yangmai 18 (29.23%) and 95033 (1.13%). Crude protein yield was higher in barley than in wheat, and in once cutting than in twice and thrice cutting. The content of crude protein, crude ash, calcium and phosphorus declined dramatically in later cuts while the content of crude fiber, acid detergent fiber and neutral detergent fiber increased, implying repeat cutting leads the descend of forage quality. Therefore, the yield of both biomass and nutrition was higher in barley than in wheat, which meant barley had priority in forage use. Once cutting is optimum for the harvest of forage in late milking stage.

Key words: Barley, Wheat, Forage yield, Forage quality, Cutting frequency

表1

参试材料、刈割次数及刈割时间"

因素A
Factor A
品种(系)
Variety (line)
因素B
Factor B
刈割次数
Cutting times
茬次Cut 刈割日期
Cutting date
A1 95033 B1 1 - 2016-04-25
A2
盐丰1号
Yanfeng No.1
B2
2
第一茬
The first cut
2016-01-18
A3
扬麦18
Yangmai 18
第二茬
The second cut
2016-04-25
A4
1331
B3
3
第一茬
The first cut
2016-01-18
第二茬
The second cut
2016-03-18
第三茬
The third cut
2016-04-25

图1

饲草鲜重、干重在品种(系)间与刈割次数间的比较"

图2

饲草粗蛋白产量在品种(系)间与刈割次数间的比较"

表2

品种(系)间饲草品质指标的比较"

材料Material 粗蛋白
Crude protein
粗纤维
Crude fiber
酸性洗涤纤维
Acid detergent fiber
中性洗涤纤维
Neutral detergent fiber
粗灰分
Crude ash

Calcium

Phosphorus
95033 27.17ab 19.97a 23.07a 41.83a 12.60a 1.13a 0.39a
盐丰1号 Yanfeng No.1 23.10c 19.83a 22.03a 41.13a 13.40a 0.91b 0.40a
扬麦18 Yangmai 18 29.23a 20.27a 23.37a 43.97a 10.90a 0.96ab 0.45a
1311 25.80bc 20.10a 22.88a 44.30a 10.73a 0.78b 0.40a

表3

不同茬次间饲草品质的比较"

茬次
Cut
粗蛋白
Crude protein
粗纤维
Crude fiber
酸性洗涤纤维
Acid detergent fiber
中性洗涤纤维
Neutral detergent fiber
粗灰分
Crude ash

Calcium

Phosphorus
1 33.63a 12.58c 15.13c 32.43c 16.35a 1.36a 0.43a
2 30.65b 18.65b 20.61b 38.23b 11.23b 1.10b 0.47a
3 14.70c 28.90a 32.78a 57.78a 8.15c 0.37c 0.33b
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