检索
E-mail
RSS
高级检索 图表检索

当期目录 我要投稿 过刊浏览
高级检索 图表检索

作物杂志,2014, 第4期: 1–5

• 论文 •    下一篇

我国青稞的质量与品质研究进展

刘三才   

  • 发布日期:2018-08-25

  • Published:2018-08-25

PDF (PC)

199

摘要： 青稞是我国青藏高原地区主要的粮食、饲料和酿造作物，在农业生产中占有重要地位。特殊的生态生产环境及其自身的营养保健价值愈来愈引起人们的关注，青稞正在由一个区域性口粮作物向健康食源作物发展。我国在青稞品质育种和栽培、功能成分利用、粮食深加工和质量标准制定等领域研究取得很大进展，在高p葡聚糖品种选育及产品开发方面居世界前列。在对存在问题分析的基础上，提出了今后青裸质量与品质研究的建议。

关键词: 青稞, 品质育种, β葡聚糖, γ一氨基丁酸, 深加工技术, 质量标准

[1] 侯维海,王建林,旦巴,胡单. 青稞光合作用5种光响应模型的比较分析[J]. 作物杂志, 2017, (4): 96–104
[2] 刘振东,王波,薛蓓,王强锋,侯磊. 高原作物青稞根及根际内生细菌群落结构的高通量分析[J]. 作物杂志, 2016, (6): 49–52
[3] 李洁. 青稞幼苗干旱诱导蛋白的初步分析[J]. 作物杂志, 2015, (4): 51–54
[4] 樊秉芸, 马长寿. 青稞新品种北青9号的选育及特征特性[J]. 作物杂志, 2012, (3): 145–146
[5] 任又成. 高β-葡聚糖青稞新品种昆仑13号的选育及特征特性[J]. 作物杂志, 2010, (2): 113–113
[6] 吴昆仑. 青稞功能元素与食品加工利用简述[J]. 作物杂志, 2008, (2): 15–17
[7] 禹代林, 边巴, 桑布, 等. 青稞藏青311的栽培技术研究与栽培要点[J]. 作物杂志, 2007, (6): 83–84
[8] 王显萍, 任有成. 青海省冷凉灌区青稞高产栽培技术[J]. 作物杂志, 2006, (6): 49–50
[9] 任有成, 王显萍. 高β-葡聚糖青稞新品种昆仑12号的选育及其特征特性[J]. 作物杂志, 2006, (4): 43–43
[10] 魏有海. 免耕青稞田杂草发生及防除技术研究[J]. 作物杂志, 2006, (4): 68–70
[11] 李玉玲, 姜鸿勋. 爆裂玉米的质量标准及膨爆机制[J]. 作物杂志, 2000, (4): 30–32
[12] 郭小丁. 甘薯脱毒薯(苗)生产技术体系的探讨[J]. 作物杂志, 1998, (5): 32–33
[13] 车永和. 青稞昆仑164[J]. 作物杂志, 1998, (2): 36–36
[14] 孙国发, 刘俊屏, 冯德举. 浅谈玉米种子质量的现状与措施[J]. 作物杂志, 1997, (1): 14–15
[15] 屈冬玉, 王凤义, 陈伊里, 等. 我国马铃薯科研的进展及建议[J]. 作物杂志, 1997, (1): 37–38
Viewed
Full text


Abstract

Cited
  Shared   
  Discussed   
[1] 赵广才,常旭虹,王德梅,陶志强,王艳杰,杨玉双,朱英杰. 小麦生产概况及其发展[J]. 作物杂志, 2018, (4): 1 –7 .
[2] 权宝全,白冬梅,田跃霞,薛云云. 不同源库关系对花生光合特性及产量的影响[J]. 作物杂志, 2018, (4): 102 –105 .
[3] 黄学芳,黄明镜,刘化涛,赵聪,王娟玲. 覆膜穴播条件下降水年型和群体密度对张杂谷5号分蘖成穗及产量的影响[J]. 作物杂志, 2018, (4): 106 –113 .
[4] 黄文辉, 王会, 梅德圣. 农作物抗倒性研究进展[J]. 作物杂志, 2018, (4): 13 –19 .
[5] 赵云,徐彩龙,杨旭,李素真,周静,李继存,韩天富,吴存祥. 不同播种方式对麦茬夏大豆保苗和生产效益的影响[J]. 作物杂志, 2018, (4): 114 –120 .
[6] 陆梅,孙敏,任爱霞,雷妙妙,薛玲珠,高志强. 喷施叶面肥对旱地小麦生长的影响及与产量的关系[J]. 作物杂志, 2018, (4): 121 –125 .
[7] 王晓飞,徐海军,郭梦桥,肖宇,程薪宇,刘淑霞,关向军,吴耀坤,赵伟华,魏国江. 播期、密度及施肥对寒地油用型紫苏产量的影响[J]. 作物杂志, 2018, (4): 126 –130 .
[8] 朱鹏锦,庞新华,梁春,谭秦亮,严霖,周全光,欧克维. 低温胁迫对甘蔗幼苗活性氧代谢和抗氧化酶的影响[J]. 作物杂志, 2018, (4): 131 –137 .
[9] 高杰,李青风,彭秋,焦晓燕,王劲松. 不同养分配比对糯高粱物质生产及氮磷钾利用效率的影响[J]. 作物杂志, 2018, (4): 138 –142 .
[10] 商娜,杨中旭,李秋芝,尹会会,王士红,李海涛,李彤,张晗. 鲁西地区常规棉聊棉6号留叶枝栽培的适宜密度研究[J]. 作物杂志, 2018, (4): 143 –148 .