作物杂志,2023, 第3期: 134–138 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2023.03.018
抽穗期叶面喷施鸟氨酸对香稻产量、品质以及2-乙酰基-1-吡咯啉生物合成的影响
邢丕鹏(
), 黄彦峰, 易思媛, 兰儒剑, 潘圣刚, 莫钊文, 田华, 段美洋, 唐湘如()
- 华南农业大学亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室/农业农村部华南地区作物栽培科学观测实验站/广州市丝苗香米科学与技术重点实验室，510642，广东广州
Effects of Foliar Ornithine Spraying at Heading Stage on Yield, Quality and 2-Acetyl-1-Pyrroline Biosynthesis of Fragrant Rice
Xing Pipeng(), Huang Yanfeng, Yi Siyuan, Lan Rujian, Pan Shenggang, Mo Zhaowen, Tian Hua, Duan Meiyang, Tang Xiangru()
- State Key Laboratory for Conservation and Utilization of Subtropical Agricultural Bioresources, South China Agricultural University/Scientific Observing and Experimental Station of Crop Cultivation in South China, Ministry of Agriculture and Rural Affairs/Guangzhou Key Laboratory for Science and Technology of Aromatic rice, Guangzhou 510642, Guangdong, China
摘要：
为探究抽穗期叶面喷施鸟氨酸对香稻产量、品质以及2-乙酰基-1-吡咯啉（2-AP）生物合成的影响，以广东省主推香稻品种美香占2号为材料，进行了2年的大田试验，于抽穗期对香稻植株喷施不同浓度的鸟氨酸溶液，对香稻产量及其构成因素、稻米品质和2-AP合成特性进行比较分析。结果表明，喷施浓度为0.4~1.6g/L的鸟氨酸溶液可显著增加灌浆期剑叶叶绿素含量，提高香稻的产量以及稻米的粗蛋白含量，降低垩白度和垩白粒率。与对照相比，鸟氨酸处理下香稻2-AP含量显著提高了14.81%~30.62%。可见，外源喷施鸟氨酸在香稻生产中具有一定的应用价值。
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