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作物杂志,1994, 第3期: 10–11

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我国面包小麦的育种和开发问题

徐风   

  • 发布日期:2018-08-25

  • Published:2018-08-25

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摘要： 我国面包小麦的育种和开发问题徐风(安徽农业大学合肥230036)1我国面包小麦的发展潜力普通小麦以其籽粒质地不同可分为软麦和硬麦，强面筋时硬麦也称面包小麦。美国、加拿大和澳大利亚是世界上最好的面包小麦生产国和出口国。面包小麦的主要进口国是欧洲发达国家……

关键词: 面包小麦, 蛋白质含量, 品种品质, 育种, 蛋白质质量, 面包体积, 粗蛋白含量, 小麦品种, 优质面包小麦, 面包品质

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