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作物杂志,2002, 第1期: 52–54

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河南省甘薯生产、加工利用现状及建议

肖利贞, 杨国红, 侯利霞, 等   

  • 发布日期:2018-08-25

  • Published:2018-08-25

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摘要： 利用优质、高产、高淀粉品种及其高产栽培配套技术,建立优质原料生产基地。在产后加工上综合应用国内新技术、新工艺、新设备,实现了甘薯淀粉、粉条 (粉丝 )、粉皮加工上规模、上档次、增效益,并建立了甘薯“三粉”产品现代市场体系,形成了贸工农一体化的产业化经营。……

关键词: 甘薯, 高淀粉品种, 淀粉, 粉条、粉皮加工, 甘薯产业化

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