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作物杂志,2018, 第5期: 144–149 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2018.05.023

• 生理生化·植物营养·栽培耕作 • 上一篇    下一篇

氮磷钾肥对青贮玉米产量和品质的影响

高文俊1,杨国义2,高新中2,玉柱3,许庆方1,原向阳4,孙耀武5   

  1. 1 山西农业大学动物科技学院,030801,山西太谷
    2 山西省牧草工作站,030001,山西太原
    3 中国农业大学动物科学技术学院,100094,北京
    4 山西农业大学农学院,030801,山西太谷
    5 山西万荣昌肉羊养殖专业合作社,030801,山西太谷
  • 收稿日期:2018-03-22 修回日期:2018-08-31 出版日期:2018-10-15 发布日期:2018-10-12
  • 通讯作者: 许庆方
  • 作者简介:高文俊,副教授,从事草业研究
  • 基金资助:
    国家重点研发计划项目(2017YFD0502103-2);公益性行业(农业科研专项201303061)

The Effects of Nitrogen, Phosphorus, or Potassium Fertilizer on the Yield and Silage Quality of Maize

Gao Wenjun1,Yang Guoyi2,Gao Xinzhong2,Yu Zhu3,Xu Qingfang1,Yuan Xiangyang4,Sun Yaowu5   

  1. 1 College of Animal Science and Veterinary Medicine, Shanxi Agricultural University, Taigu 030801, Shanxi, China
    2 Forage Work Station of Shanxi Province, Taiyuan 030001, Shanxi, China
    3 College of Animal Science and Technology, China Agricultural University, Beijing 100094, China
    4 College of Agriculture, Shanxi Agricultural University, Taigu 030801, Shanxi, China
    5 Shanxi Wanrongchang Sheep Farming Cooperatives, Taigu 030801, Shanxi, China
  • Received:2018-03-22 Revised:2018-08-31 Online:2018-10-15 Published:2018-10-12
  • Contact: Qingfang Xu

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262

摘要：

为了探讨施肥对青贮玉米原料及青贮饲料的影响,在撒施羊粪的田间,青贮玉米栽培管理时,分别单独施用氮肥（N-150kg/hm 2）、磷肥（P2O5-120kg/hm 2）、钾肥（K2O-150kg/hm 2）,以不施用化肥为对照,经田间测产和取样,并对其青贮发酵后进行分析。结果表明,增施氮肥能极显著提高青贮玉米产量（P<0.01）,Milk2006奶亩指数显著高于单施磷钾肥和对照处理（P<0.05）;增施钾肥显著提高了青贮玉米的产量（P<0.05）。增施氮肥除了提高玉米青贮饲料氨态氮含量外（P<0.05）,玉米青贮饲料的其他发酵品质参数差异不显著。青贮不仅保存了原料的养分,同时降低了硝酸盐含量。

关键词: 青贮玉米, 氮磷钾肥, 产量, 品质

Abstract:

The effects of fertilizer N (150kg/hm 2), P2O5 (120kg/hm 2), and K2O (150kg/hm 2) on maize raw material and silage at sheep manured soil were studied. The results indicated that the yields of maize silage were increased significantly (P<0.01) with the N fertilizer, which had the higher milk per mu index compared that of the CK, P2O5 and K2O (P<0.05). Compared to the treatments of CK and P2O5, the yield of maize with K2O application increased significantly (P<0.05). The fermentative quality of silage maize had no significant difference except achiving a higher ammonia nitrogen content of silage with N fertilizer. Silage not only preserved the nutrient content of the maize raw materials, but also reduced the nitrate content.

Key words: Silage maize, Nitrogen,phosphorus and potassium fertilizer, Yield, Quality

图1

不同施肥处理青贮玉米的鲜重和干重处理间小写字母不同表示差异显著（P<0.05）;大写字母不同表示差异极显著（P<0.01）。下同"

表1

不同施肥处理对青贮玉米品质性状的影响"

项目Item CK N P K
干物质Dry matter 30.08±1.08a 29.46±0.73a 29.89±1.35a 30.02±1.26a
粗蛋白Crude protein 8.49±0.36a 8.86±0.42a 8.37±0.45a 8.26±0.61a
中性洗涤纤维Neutral detergent fiber 48.37±1.62a 46.29±1.71a 47.62±1.39a 46.45±1.26a
酸性洗涤纤维Acid detergent fiber 23.72±0.97a 22.48±1.04a 24.08±1.18a 24.32±1.35a
粗灰分Crude ash 4.29±0.42a 4.12±0.39a 4.17±0.61a 4.35±0.74a
淀粉Starch 28.69±1.09a 29.17±1.72a 28.83±1.05a 29.09±0.86a
水溶性碳水化合物Water soluble carbohydrate 14.61±1.16a 12.79±0.74b 13.58±1.25ab 13.67±1.32ab
粗脂肪Ether extract 3.42±0.28a 3.18±0.17a 3.27±0.25a 3.39±0.19a
体外干物质消化率In vitro dry matter degradability 69.37±1.97a 68.75±2.03a 69.04±1.62a 69.31±1.75a
体外中性洗涤纤维消化率In vitro neutral detergent fiber degradability 49.05±1.08a 50.11±1.15a 49.38±2.14a 49.29±1.47a

图2

不同施肥处理青贮玉米的奶吨指数和奶亩指数1亩（mu）=666.7m2"

图3

不同施肥处理青贮玉米的硝酸盐和亚硝酸盐含量"

表2

不同施肥处理玉米青贮饲料的发酵品质"

处理
Treatment		 pH 氨态氮(%)
Ammonia nitrogen		 乳酸(%)
Lactic acid		 乙酸(%)
Acetic acid		 丙酸(%)
Propionic acid
CK 3.82±0.04 1.73±0.23b 3.49±0.18a 0.73±0.14a 0.18±0.07a
N 3.93±0.07 2.34±0.16a 3.76±0.19a 0.84±0.13a 0.14±0.11a
P 3.96±0.08 1.86±0.15b 3.62±0.09a 0.75±0.09a 0.17±0.02a
K 3.79±0.11 1.69±0.26b 3.71±0.28a 0.80±0.23a 0.16±0.06a

表3

不同施肥处理玉米青贮饲料的营养成分"

项目Item CK N P K
干物质保存率Dry matter preserved rate 96.07±0.98a 95.39±1.33a 96.12±1.24a 95.54±1.12a
干物质Dry matter 30.21±1.08a 30.32±1.19a 30.41±1.21a 29.87±1.16a
粗蛋白Crude protein 8.42±0.53a 8.78±0.63a 8.39±0.44a 8.41±0.43a
中性洗涤纤维Neutral detergent fiber 48.64±1.11a 47.05±1.12a 49.07±1.61a 47.73±1.38a
酸性洗涤纤维Acid detergent fiber 24.28±1.47a 23.49±1.33a 24.88±1.63a 24.69±1.58a
粗灰分Crude ash 4.34±0.52a 4.23±0.47a 4.29±0.39a 4.41±0.17a

图4

不同施肥处理玉米青贮饲料硝酸盐和亚硝酸盐含量"

图5

不同施肥处理玉米青贮后硝酸盐降解情况"

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