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作物杂志,2019, 第3期: 155–157 doi: 10.16035/j.issn.1001-7283.2019.03.025

• 生理生化·植物营养·栽培耕作 • 上一篇    下一篇

喷施硒肥对胡麻子粒硒含量、产量及品质的影响

冯学金,郭秀娟,杨建春,王利琴   

  1. 山西省农业科学院高寒区作物研究所,037000,山西大同
  • 收稿日期:2019-01-03 修回日期:2019-03-21 出版日期:2019-06-15 发布日期:2019-06-12
  • 作者简介:冯学金,副研究员,主要从事胡麻育种和栽培技术研究
  • 基金资助:
    山西省农业科学院特色农业技术攻关项目：胡麻高值化栽培及加工技术研究(YGG17006);山西省留学回国人员科技活动择优资助项目：富硒胡麻栽培及加工技术研究(2017-35);山西省重点研发计划：晋北特色作物绿色生产关键技术研究与草畜田生态循环模式构建(201703D211002-9)

Effects of Spraying Selenium Fertilizer on Selenium Content, Yield and Quality of Flax Seed

Feng Xuejin,Guo Xiujuan,Yang Jianchun,Wang Liqin   

  1. Cold Region Crops Research Institute, Shanxi Academy of Agricultural Sciences, Datong 037000, Shanxi, China
  • Received:2019-01-03 Revised:2019-03-21 Online:2019-06-15 Published:2019-06-12

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摘要：

以晋亚10号胡麻为试验材料,研究盛花期和青果期两次喷施不同剂量的硒肥对胡麻子粒硒含量、产量和品质的影响,为富硒胡麻栽培提供科学依据。供试硒肥有机硒含量6g/L,共设置6个硒肥剂量,分别是1 500mL/hm 2（T1）、3 000mL/hm 2（T2）、4 500mL/hm 2（T3）、6 000mL/hm 2（T4）、7 500mL/hm 2（T5）和清水对照（T0）。结果表明,叶面喷施硒肥能显著提高胡麻子粒硒含量,且随着硒肥喷施量的增加,胡麻子粒中的硒含量逐步增加,T5处理胡麻子粒中硒含量最高,达0.507mg/kg,是对照组胡麻含硒量的18.1倍。适量喷施硒肥能显著提高胡麻产量,具体表现是随着硒肥喷施量的增加,胡麻子粒产量先增加后减小,T4处理产量最高,达858.2kg/hm 2,比对照增产9.5%。结论喷施合适剂量的硒肥可以提高胡麻子粒硒含量和产量,且对胡麻品质影响较小。综合分析,以有机硒含量6g/L的硒肥在盛花期和青果期进行两次喷施,6 000mL/hm 2为胡麻叶面喷施硒肥的最佳施用量。

关键词: 胡麻, 硒肥, 子粒硒含量, 产量, 品质

Abstract:

The oil flax variety Jinya 10 was used as a test material, and different doses of selenium fertilizer were sprayed to flax at full-bloom stage and young fruit stage, to analyze their effects on yield, quality and selenium content, to provide a theoretical basis for production of selenium-rich flax. The organic selenium content of the selenium fertilizer used was 6g/L, and 6 selenium fertilizer doses were designed, 1 500mL/hm 2 (T1), 3 000mL/hm 2 (T2),4 500mL/hm 2 (T3), 6 000mL/hm 2 (T4), 7 500mL/hm 2 (T5), 0mL/hm 2 (T0). The results showed that with increasing of selenium fertilizer dose, the selenium content of flax were enhanced. Under T5 treatment, the selenium content of flax was up to 0.507mg/kg, 17.1 times higher than that of CK. Suitable dose of selenium fertilizer could improve flax yield, and the yield of flax increased initially and then decreased with the dose of selenium fertilizer increased. Under T4 treatment, flax yield was up to 858.2kg/hm 2, increased by 9.5% compared with the control. In conclusion, suitable dose of selenium fertilizer could play a significant role in promoting yield and selenium content of flax. At full-bloom stage and young fruit stage, spraying selenium fertilizer 6 000mL/hm 2 (the organic selenium content was 6g/L) is an optimal dose of flax foliar spraying selenium.

Key words: Oil flax, Selenium fertilizer, Seed selenium content, Yield, Quality

表1

硒肥对胡麻子粒含硒量的影响"

处理
Treatment		 子粒含硒量(mg/kg)
Selenium content of seed		 比对照增加倍数
Times higher than CK
T5 0.507±0.025a 17.1
T4 0.460±0.036ab 15.4
T3 0.410±0.040b 13.6
T2 0.280±0.046c 9.0
T1 0.163±0.035d 4.8
T0 0.028±0.011e -

表2

硒肥对胡麻产量及产量构成的影响"

处理
Treatment		 单株果数
Pods per plant		 每果粒数
Seeds per pod		 千粒重(g)
1000-seed
weight		 子粒产量
(kg/hm2)
Yield of seed
T0 13.19±0.66b 6.19±0.17a 5.04±0.07a 784.0±11.1d
T1 13.76±0.39b 6.25±0.19a 5.09±0.09a 797.3±14.4cd
T2 14.12±0.44ab 6.31±0.20a 5.12±0.17a 817.3±20.4bc
T3 14.97±0.70a 6.45±0.20a 5.08±0.13a 837.0±23.1ab
T4 14.92±0.51a 6.58±0.18a 5.02±0.03a 858.2±6.6a
T5 13.09±0.55b 6.27±0.41a 4.97±0.11a 839.4±7.2ab

表3

硒肥对胡麻子粒脂肪含量和蛋白质含量的影响"

处理Treatment 脂肪含量Fat content 蛋白质含量Protein content
T0 41.61±0.80a 25.99±0.13a
T1 40.37±0.89a 26.13±0.37a
T2 40.43±1.41a 26.24±0.84a
T3 41.00±0.23a 26.06±0.38a
T4 40.67±1.36a 26.13±0.20a
T5 40.82±0.94a 26.14±0.40a
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